泡茶壶

一、泡茶壶什么材质好

根据材质的不同，泡茶壶有瓷质茶壶、陶质茶壶、紫砂茶壶、玻璃茶壶。

1、瓷质茶壶

瓷质茶壶表面光洁致密，传热快，不吸味，能把茶的香味淋漓尽致地表现出来，特别适合用来冲泡风格清扬的茶，如名优绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶等。

2、陶质茶壶

陶质茶壶土质沙粒感强，烧结温度低，由于表面气孔多、胎质较厚，容易吸水吸味；同时因为密度小，所以传热慢，保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿物元素发生反应，茶的醇厚韵味和变化会更加凸显，因此适合冲泡一些风格厚重的茶，如普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶等。

3、紫砂茶壶

紫砂茶壶又与普通的陶器不一样，由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，吸水性强，透气性佳，对茶汤有极好的“润色”，适用性也更为广泛，冲泡普洱茶、老白茶、乌龙茶等，都有特别好的表现。

4、玻璃茶壶

玻璃茶壶最无可替代的特点就是观赏性很强。透明的材质利于更好的欣赏茶汤的颜色、茶叶的形态。特别适合冲泡绿茶、花草茶。

二、泡茶壶多少毫升合适

要泡好一杯茶或一壶茶，观察好壶的容量之外，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。

如冲泡一般红茶、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用泡茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为泡茶壶容积的二分之一，甚至更多。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

而水与壶的容量以及注水的多少有关，准确的测量出泡茶壶、公道杯以及品茗杯的容量，成竹在胸，更有助于泡出一杯好茶。

“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自酌，方为得趣。壶小则香不涣散，味不耽搁。”“壶供真茶，正在新泉活火旋噏旋啜，已尽色香之藴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深。”

品茗，重在品，故此泡茶壶容量不要太大。一般情况下，泡茶壶一般用200-300ml，一两人喝茶，选择200毫升以内的茶壶；三四人喝茶，选择200-300毫升的茶壶。大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100～200毫升左右)，因为，小壶便于试茶、品味，香气不涣散，壶的容量低于100毫升的壶，适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。