麦芽糖浆的危害

一、麦芽糖浆的危害是什么

麦芽糖浆对人体是无害的，麦芽糖浆是由优质淀粉制作而成的，主要的成分就是麦芽糖，没有毒害性。但是糖尿病人群不可以食用麦芽糖。麦芽糖浆是一种无毒无害的食品，因为它主要的成分是麦芽糖。麦芽糖是一种人体需要的营养物质，是一种比较容易被人体吸收的糖分，一般不会对人体造成有害的影响。但是需要注意的是，不是所有的人群都可以食用麦芽糖浆，比如儿童和糖尿病患者。

临床上出现过食用大量的麦芽糖后出现腹泻、腹痛的情况，且多见于儿童。所以儿童使用麦芽糖浆不可过量。其次糖尿病患者需要严格控制血糖，而麦芽糖浆属于一种高糖食物，所以糖尿病患者不可以食用麦芽糖浆，否则会引起血糖升高，恶化病情。

二、麦芽糖浆和果葡糖浆哪个危害大

麦芽糖浆和果葡糖浆对人体本来是没有危害的，但是如果我们的食用方法不当，或者过量的食用可能对身体产生一定的伤害，只要我们健康的食用，是没有害处的，因此也不能对比麦芽糖浆和果葡糖浆哪个的危害大。下面我们就来看看过食麦芽糖浆和果葡糖浆对人体产生的危害：

（一）麦芽糖浆

麦芽糖浆也称为饴糖浆，其性平和、味甘，水解可产生葡萄糖分子，为机体提供足够的能量，适量食用不会对人体产生危害。但如果食用过多，就可能会导致机体摄入过多的能量和糖分，从而存在肥胖、高血糖、龋齿、胃肠不适等危害。

1、肥胖

麦芽糖浆的含糖量较高，如果食用过多，机体无法完全进行吸收，则多余的糖原就会在人体内储存，影响体内脂肪的消耗，从而导致脂肪大量堆积在皮下，就会出现肥胖的现象。

2、高血糖

如果一次性食入大量的麦芽糖浆，则会出现暂时性的高血糖。如果是糖尿病的患者食用麦芽糖浆，则可能会导致血糖水平升高，使胰腺负担过重，从而不利于疾病的控制。

3、龋齿

如果食用麦芽糖浆后未及时清洁口腔，其残留在口腔内就能发酵转化为酸性物质，对牙釉质构成酸腐蚀威胁，从而形成龋齿。

4、胃肠不适

如果空腹食用大量的麦芽糖浆，则可能会引发胃肠不适，包括腹泻、胃肠胀气、胃酸分泌过多，从而出现恶心、反酸、烧心感等表现。还会严重影响其他营养素的消化和吸收，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

（二）果葡糖浆

果葡糖浆中果糖含量最低42%，最高可达90%，长期食用高浓度的果糖对身体代谢有极大影响：

1、易引起非酒精性脂肪肝或血脂异常

果糖在肝脏中分解，会产生大量乳酸和乙酰辅酶A，使肝脏生成脂肪酸的速度加快，从而造成脂肪大量在肝脏中堆积，与此同时，血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平也会上升，增加高脂血症的发生风险。

2、增加高血压患病风险

高果糖浓度的食物会引起血压升高，是高血压的风险因素。在动物实验中，经常采用给小鼠喂大量果糖的方法来获得高血压小鼠。

3、增加高尿酸血症和痛风风险

果糖在肝脏中代谢会促使体内积累大量的核苷酸，并进一步转化成尿酸。

4、增加糖尿病的发生风险

果葡糖浆的主要成分是葡萄糖和果糖。进入小肠后，葡萄糖可以直接被吸收进入血液，一部分果糖也会在肝脏中转化为葡萄糖进入血液，引起血糖水平和机体胰岛素水平的显著升高，长此以往，易引起糖耐量异常，进而增加糖尿病的患病风险。