沙河酒业

安徽沙河酒业有限公司始建于1949年8月，在合并多家民间糟坊的基础上成立了安徽界首市酒厂，2007年企业改制更名为安徽沙河酒业有限公司。公司坚持以“不加食用酒精，不加香精香料，以酒调酒。”为理念。

沙河酒历史悠久，东汉时期，界首已初谙酿酒之道，民间有刘秀过光武镇饮酒解乏的传说。沙河酒始兴于宋，元末明初沙河酒坊渐成气候，有了较为发达的白酒作坊。上世纪90年代中期，安徽沙河酒业有限公司，在原有近百亩南厂的基础上，兴建了占地1000亩的大型酿酒生态园。悠久酿造历史，六百余年的规模制酒积蕴，得天独厚的中原地域气候和文化传承，沙河酒业成为中国中东部大规模的手工酿造基地。

沙河酒业现拥有老窖池5600条，年产优良原酒近万吨，建成大型储酒罐群及十万坛小坛老酒库，拥有原酒储藏能力10万吨，现储藏30年以上的优良老原酒4380吨。公司生产设备先进，检测设施完善，拥有现代化的省级技术中心。

2016年10月17日，安徽永龙酒业有限公司全资收购了沙河酒业，企业进入了一个新的发展时期。2018年，公司升级战略定位，推出“沙河古坛”酒，以弘扬中国白酒传统文化为己任，是一款老式酿造工艺白酒，坚持传统的纯粮手工酿酒工艺，不加食用酒精，不加香精香料，以酒调酒，与市场上主流的新型白酒相比，老式酿艺的沙河古坛酒，具有窖香浓郁、绵雅清爽、口感醇厚，回味悠长的风格，让顾客品尝到过去粮食香。沙河古坛酒畅销安徽、河南、江苏、浙江、广东等地。

“以品牌铺心智，以产品铺市场”。沙河酒业将通过品牌建设、品质建设来决战市场；通过文化建设、基础设施建设，打造一个4A级的美酒庄园。