纳豆激酶是什么

一、纳豆激酶是什么东西

说到纳豆，经常看日剧或者日系动漫可能会比较熟悉，有着丰富的营养价值，不过纳豆激酶可能很多朋友都没有听过，那么什么是纳豆激酶呢？

纳豆激酶，英文名是nattokinase，简称NK，又名枯草杆菌蛋白酶，是在纳豆发酵过程中，由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶，是一个有纤溶活性的蛋白，1980年在纳豆中被发现，因此称为纳豆激酶，它由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724。

二、纳豆激酶是怎么被发现的

纳豆激酶的发现来自著名的“两点半实验”。

1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家在下午两点半时，把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中，原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看中发现，血栓居然溶解了2厘米，于是就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶。

三、纳豆激酶是药还是保健品

纳豆激酶具有溶解血栓、降低血粘度、改善血液循环、软化和增加血管弹性等作用，不过它并不是专门用来治疗疾病的药物，而是属于保健品范畴，很多膳食补剂都是以纳豆激酶为主要原料的。

保健品是不以治疗疾病为目的，能调节人体的机能的食品，属于食品范畴；药物用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，属于药品范畴。

纳豆激酶是保健品而不是药品，因此只能用来保健身体，并不能治疗相关疾病，大家在购买的时候一定要注意，不要被那些过分夸大宣传的保健品忽悠了。