正山小种图片

正山小种和祁门红茶的区别

1、产地区别

祁门红茶：是出产在安徽省祁门县的一种特产茶叶。

正山小种：是出产在中国福建省的一种地方特产，福建境内的武夷山是正山小种红茶的主要出产地，也是中国红茶中的精品。

2、汤色区别

祁门红茶：冲泡以后的茶汤色泽红润，而且有独特而浓艳的光泽。

正山小种：冲泡出的茶汤没有祁门红茶那么浓红鲜艳，它的茶汤颜色比较浅。

3、香味区别

祁门红茶：带有独特的蜜糖香味，有时会有兰花香，有时还会有淡淡的奶香味出现，人们把这些香味称现独特的祁门香。

正山小种：带有浓烈的松烟香味和桂圆香味，有时还会有类似于桂皮的香味出现。

4、口感区别

祁门红茶：冲泡之后泛着如红宝石一样的油润光泽度，有淡淡的茶香或蜜香。

正山小种：冲泡出的茶汤颜色虽然没有祁门红茶的鲜艳，茶水金黄褐色，但香气浓郁，滋味厚重，并伴随着馥郁的桂圆香味与松烟香味。

5、工艺区别

祁门红茶：采制工艺比较精细，它分为采摘初制和精制这三个主要的过程。

正山小种：制作方法分为传统的制茶法和非传统制茶法的两类。

祁门红茶和正山小种哪种好

祁门红茶和正山小种都属于红茶中的珍品，都有着百年以上悠久的历史和自己忠实的粉丝，毕竟这两款红茶各有特色，而每个人喜爱饮用的口感又各不相同，有人喜欢祁门红茶的味正，有人喜欢正山小种的甜香，大家根据自己的喜好来选择，便是最好的。