盐城特色美食

盐城靠近黄海，南边和南通接壤，素来是有着鱼米之乡的称号，也是一座十分诗意的小城。在这座城市里，美食自然也是一道亮丽的风景线，小编就为大家介绍一下盐城的那些最受人欢迎的美食吧。

1、盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼在盐城十分有名，也是最近出来的盐城小吃中最受宠的一个，是盐城的独具特色的美食。一般盐城人们的早上都会以一个鸡蛋饼开始，简单又美味，让人吃一口就会爱上这个味道。

2、东台鱼汤面

东台鱼汤面也是盐城的传统面食。东台鱼汤面汤有着白汁浓，滴点成珠，清爽可口的特点，而且十分养生，可以润肺健脾，是一道非常值得推荐的盐城美食。

3、秦南水牛肉

秦南水牛肉有着悠久的发展历史，是秦南镇的著名小吃，采用的肉质上乘的水牛，再加上独特的秘制配方，制作出来的牛肉新鲜劲道，而且口感极为纯正，受到许多人的追捧喜爱。

4、大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹是盐城最为出名的美食小吃之一，用大纵湖的螃蟹，加上十分优质的一些曲酒、米酒、淮盐、花椒等材料进行浸泡制作而成，看起来和活蟹十分相似，肉质鲜嫩无比，飘着淡淡的酒香，让人还未品尝就已经醉了。

5、伍佑醉螺

伍佑醉螺是选用的海滩中的泥螺制作而成的，在明代的时候民间就已经有了这种制作方式，有着壳软透明、酒香浓郁的特点，也是人们下酒的必备菜品之一。