冬瓜能生吃吗

冬瓜籽可以吃吗 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃吗？大家在吃蔬菜或者水果的时候，一般都会把籽给丢掉，大家都觉得籽是不能吃的，真的是这样吗？专家却表示，蔬菜水果里面，营养成分最大的就是籽了，下面就分别介绍一下例如冬瓜籽可以吃的问题。

冬瓜籽预防心血管病：冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

南瓜籽预防前列腺癌：南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。