工夫茶具

一、功夫茶具的材质有哪几种

功夫茶是中国民间品茶习俗，流行于广东潮汕、福建漳泉等地，冲泡功夫茶离不开功夫茶具，和很多普通茶具一样，也有多种材质和样式，不过功夫茶具比普通茶具要求更高，一般常见的功夫茶具主要有三种材质：

1、陶瓷功夫茶具

陶瓷功夫茶具，具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点，而且此类工夫茶具一般造型美观，装饰精巧，极具艺术欣赏价值。用陶瓷功夫茶具泡茶，香味特别醇郁，茶汤久置也不易变味。陶瓷材质的功夫茶具，有一壶四碗套装的，也有一壶六碗套装的，有的还配有托盘，价格也是几十元到几百元不等，比较实用，适合较多人一起饮茶。

2、老铁壶功夫茶具

这一类材质的功夫茶具蓄热能力强的特点，水温可达100度或以上，能充分软化水质，非常适合泡老茶或煮茶使用，特别是泡普洱茶，能有效去除茶中的陈霉味。而且铁壶受热后，会释放出二价铁，能补充人体所需的铁元素。此外，老铁壶功夫茶具能提升沸点，冲泡香气高的茶如铁观音及普洱老茶时，茶汤香味俱佳，加之铁壶能释放微量铁离子，充分改善水质，煮出来的水格外甘甜，很好地提升了茶汤的醇厚感。

3、紫砂功夫茶具

紫砂功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有很强的吸附力。用来泡茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质。而且紫砂功夫茶具使用越久，茶具越是光亮照人，极具收藏价值。

二、功夫茶具什么材质的好

在以上三种功夫茶具中，不同材质的功夫茶具有不同的特点，适合冲泡的茶水也有所不同，选择时，主要是根据自己平时爱喝什么茶进行选择，比如经常喝普洱茶，老铁壶功夫茶具更好；爱喝乌龙茶、老白茶、红茶等，则更适合用紫砂功夫茶具；陶瓷功夫茶具用来泡乌龙茶、花茶、红茶、绿茶等都很不错。

当然，在三种材质的功夫茶具中，上限最高的还是紫砂功夫茶具，好的紫砂功夫茶具甚至要上万元一套，不过大家购买时也要注意甄别，紫砂也有品质高低之分。