雪龙牛肉

“雪龙黑牛”有着很高的市场形象价值，早已独占熬头成为令同行不能望其项背市场的领头羊。在市场中的地位已然有着举足轻重的作用。

位于北京市密云县河南寨镇平头村西的北京雪龙牧业有限公司，目前存栏规模千头左右，饲养周期为8个月，年可屠宰出栏2000头。经过几年发展目前已形成了独具特色有规模化的高品质肉牛饲养示范场，集生态化和高科技含量于一体的集约化养殖基地。遵循国家规定农产品质量安全标准，积极发展特色农业和生态农业，培育壮大农产品为主导产业的路线，带动周边农户共同增收致富。

雪龙黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育种手段外，还引进国外科学的饲养管理育肥模式进行育肥，创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——“听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食”，使雪龙牛肉成为具有很高的欣赏价值、营养价值、赏味价值和开发利用价值的功能型牛肉。

经相关检测机构检测，雪龙牛肉中含有大量的ω-3（深海鱼油的主要成分）和ω-6，该物质是人体无法合成的，却又是维系人类进化和健康长寿的重要物质。由此可见，雪龙牛肉的营养和功能性是不言而喻的。