踯躅前行

阳春羊奶品牌董事长董玉坤：中国羊奶产业拓荒者

遭遇行业大地震

“2008年的三聚氰胺事件以后，我们正式开始进军羊奶市场。”董玉坤说，是行业的那次大地震，将自己“震”出了牛奶行业，“震”成了羊奶行业的“大哥大”。

2008年，甘肃14名肾结石的患儿，用自己的健康告诉了全社会一个现实：关系到我国下一代健康的乳制品，与成人世界的其他食品一样，也是不安全的。

这一事件，彻底刺痛了国人本已脆弱的心灵，让大家对食品安全问题彻底丧失了信心。

城门失火，殃及池鱼。三聚氰胺事件，不仅让“三鹿”这个大集团轰然倒塌，也严重冲击了相关行业的正常发展，已经在山东乳制品行业内小有名气的阳春乳业也不例外。

董玉坤回忆说，在自己的养牛场中，大部分牛是从澳大利亚进口的，品系相当不错。然而，牛再好，也无法左右当时的大环境。

董玉坤说，自己花了480元雇了一辆车，把公司每天生产的牛奶，拉到山东临朐(隶属潍坊市的一个县)的一个山沟里倒掉。

“白花花的奶一连倒了40多天，一天几万元的往里赔啊！”回忆起那段艰难岁月，董玉坤不免动情。

这段时间，董玉坤几乎将自己养牛的所有积蓄都赔了进去，即使这样，他依然没有看到企业生存的希望。

莎士比亚曾说，患难可以试验一个人的品格，非常的境遇方才可以显出非常的气节；风平浪静的海面，所有船只都可以并驱竞胜；命运的铁拳击中要害的时候，只有大勇大智的人才能够处之泰然。

对于董玉坤来说，他只能接受上天给自己的这个不公允的评判。然而，犹如一艘在深海里航行的小船，前方却没有灯塔的指引一样，他并不知道自己内心的处之泰然能维持多久。

苦闷的董玉坤索性钻进了一个完全陌生的小山沟里，开始“闭门思过”。

山中老翁救赎

有一天，董玉坤在山间一条羊肠小道上，遇到了一个吆喝着卖羊奶的老翁。

郁郁寡欢的他，并没有打算要买羊奶。然而，当老人经过他身旁之时，一个下意识的冲动，让董玉坤走上了日后的羊奶产业之路。

“我当时不由自主地问了一句，这羊奶多少钱1斤啊？”董玉坤说。

“6毛钱1斤，你要是都要的话，5毛钱1斤全给你。”老羊倌说。

三聚氰胺的冲击，仍然萦绕在董玉坤的脑海。牛奶容易出问题，羊奶会不会比牛奶更安全呢？

一朝被蛇咬，十年怕井绳。即使是在与世隔绝的大山深处，董玉坤还是不放心老羊倌的羊奶质量，于是他提出，要看看老羊倌养的羊。

朴实的老羊倌满口答应：“可以啊，我的羊就在那边儿山下呢！”

顺着老羊倌手指的方向，董玉坤看到了一群在山间到处觅食的奶山羊。这群奶山羊悠然觅食的景象，似乎给了董玉坤一记猛击，让他豁然开朗。

“三聚氰胺事件之后，人们之所以对牛奶心存芥蒂，是因为担心它不干净、不安全。”董玉坤立马想到，可以用天然的草来牧羊，得出纯天然、干净、无污染的羊奶。

这种想法一直支撑着董玉坤日后的行为准则。“产品质量不能有一丝瑕疵，为了企业的生存，必须确保产品质量。”这一点，也成为阳春乳业日后的企业理念。

如今，阳春乳业还倡导着“先奶源，后市场”的口号，为了保证奶源品质，董玉坤在周边地区成立了多个奶山羊合作联社，创新性地探索出“公司+基地+合作社+银行”的模式。

阳春乳业先是对现有适宜奶山羊养殖的养殖户进行考察，经考察合格后，采取自愿入社的形式将入社养殖户纳入公司的管理范畴，入社户可以享受阳春乳业的技术、资金及其它政策扶持。

同时，通过向农业发展银行贷款，由阳春乳业出资为农户购买良种奶山羊，让愿意养殖并值得信赖的农户领回家饲养，之后，阳春乳业上门按市场价回收羊奶，5个月后，农户领回家的羊归自己所有。

有专家曾认为，这种“以基地带农户，以农户求奶源，以奶源创效益”的新路子，在保证了乳制品天然纯正的同时，也为农民致富开辟了新的渠道。

说干就干。董玉坤在谢别老羊倌之后，毅然出山，踏上了开创中国羊奶产业的征程。

踯躅前行

不过，由于羊奶独特的膻味，我国大部分的消费者拒绝接受这种乳制品。这成为董玉坤开拓市场的最大障碍。

“山羊奶其实是非常好的东西。”董玉坤介绍说，李时珍的《本草纲目》中，就曾多次提及羊奶的好处。在《本草纲目》第258页中如此记载：羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠。

“牛奶是弱酸性的，羊奶是弱碱性的，其实，羊奶更接近母乳，更适合人吸收。”董玉坤说。

作为羊奶企业的老总，当然要“自卖自夸”。不过，羊奶是否真的是那么好呢？

在记者查找了大量的资料后发现，羊奶确实有比牛奶更具优势的地方。

国际营养学界把羊奶称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，更利于人体吸收。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。

“如今，我们的生产工艺已经可以将羊奶中的膻味去除，口感更好。”董玉坤说。

虽然现在的董玉坤志满意得，但开拓市场之初的困难，还是给了这个山东汉子不少的压力。

“我们刚开始做的时候，真是赔得吓人。”回忆起当时的艰难，董玉坤并不掩饰自己的情绪：在面对家人的时候，他要时常摆出一副若无其事的样子，好让家人放心；在面对员工的时候，他则显得信心满满，好让大家更有干劲儿。

然而，英雄也有流泪时。

“在路上，用我心灵的呼声；在路上，只为伴着我的人；在路上，是我生命的远行；在路上，只为温暖我的人……”关上房门，一个人独处时，听着刘欢这首深情的《在路上》，董玉坤终于抑制不住内心的痛苦，眼泪不由自主地哗哗流淌下来。

高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才真正的有意义。董玉坤并未因为眼前的困难，而停下自己不断前行的脚步。

“‘今天很黑暗，明天更黑暗，后天很光明。但是大部分企业都死在了在明天晚上。’马云(微博)的这句话，对我触动很大。”奋斗中的董玉坤，把马云的这句话当做了自己的精神支柱。为此，他带领团队不断钻研，在短短40天时间内，他们就攻克了去除羊奶膻味的难题。

“奶中之王”迎来春天

为了赢得市场主动权，董玉坤专门从北京请来了专业的品牌策划机构，对企业品牌的发展进行了全面的分析规划。

董玉坤认为，品牌规划是自己的弱项，因此就要借助外力来策划，就像技术研发一样，必须请专业的技术人员，用专业人做专业事。

在他的督促下，策划公司马不停蹄地进行市场调研、方案制定。

几个月的时间里，董玉坤和他的团队不眠不休。根据产品和企业现状，在品牌策划公司的协助下，阳春乳业终于制定出了一系列包括企业VI标识、产品包装、广告设计、推广、策略制定等等的品牌发展战略。

万事俱备，只欠一记重拳出击。2009年3月28日，阳春乳业召开羊奶新产品上市发布会暨春季招商会。

在中国乳制品行业处于低潮之时，在众多乳制品经销商都处于徘徊之时，阳春乳业的这一举动，似乎就像是一潭死水里突然被丢进了一块大石头，反响强烈。这对于当时的中国乳制品行业来说，简直可以说是有种特殊的意义。

“当时的经销商和代理商都处于崩溃边缘。所有的产品都卖不动了，他们急需要寻找一个切入点，寻找一个替代品。”董玉坤说。

阳春乳业的羊奶系列产品正好是这个行业期盼的切入点和替代品。阳春乳业也因此一炮而红。

2009年12月，阳春乳业投入2000多万从瑞典引进了一条高档羊奶生产线，这样高端的生产线在国内是第一条。以此为标志，阳春羊奶在业界的“老大”地位初步奠定。

目前，阳春乳业已经发展成为一个拥有27个养殖合作社、6个标准化养殖牧场、奶山羊存栏量17万只、羊奶年加工能力达4.5万余吨的现代化羊奶生产企业，其阳春羊奶系列产品已经畅销全国18个省市区。

在董玉坤的办公室里，整洁地摆放着各种材质、各种姿势、各种性格的“羊”。董玉坤说：“这些东西，都是我从全国各地费了很大劲儿淘回来的。”

如今，羊已经变成了董玉坤的惟一。不仅是他的朋友，还是他的最爱。

这个已经深深迷恋上羊奶事业的“青年羊倌”，有着自己更宏伟的梦想。

在阳春乳业的企业发展规划中：2011～2012年，拟将山东阳春乳业有限公司改制为山东阳春集团(股份)有限公司，并申报国家级农业产业化重点龙头企业；拟选新址对阳春乳业进行扩建，拟建两座10000平方米标准化生产车间、3000平方米职工宿舍、6000平方米乳品研发中心、5000平方米标准化成品库和5000平方米物资储备库，引进国外先进的利乐乳品生产设备等，计划投资1.6亿元。

2012年，在精耕“大山东”市场的基础上进入全国市场全面攻坚阶段，确保实现销售收入4个亿，力争实现5个亿的目标。

2013年，确保销售额实现10个亿，力争实现15个亿；同时，阳春乳业力争在国内中小板实现上市。

2014～2015年，实现国内A股上市。

“要做就做到极致，要做就做到最好。”这一直是董玉坤的行事准则。