速冻玉米

速冻玉米

松仁玉米。

材料：

甜玉米一碗、松仁一小碗、辣椒（小）一个、胡萝卜（小）一根、小葱一棵。

调味料：盐半小勺。

做法：

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油，锅中加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。

3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。

4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

冷冻玉米和新鲜玉米有什么区别

冷冻玉米和新鲜玉米最大的区别有两个，一是冷冻玉米在营养价值上不如新鲜玉米二是冷冻玉米在口感上没有新鲜玉米好。

新鲜玉米经过冷冻以后，营养成分会有不同程度的流失，同时玉米的鲜香味也大打折扣。

冷冻玉米和新鲜玉米有什么区别

冷冻玉米只是延长了鲜玉米的贮存期，速冻玉米可让你反季节也能吃上鲜玉米。正常来说想吃偏嫩的玉米还是要吃鲜玉米，从含糖量上来说速冻玉米要比鲜玉米低，含糖量高就意味着水分高这是不利于玉米速冻的。

想吃即嫩有糯又偏甜的玉米建议选购可常温贮存的真空包装经过高温杀菌的玉米，口感好，食用也方便，吃着放心。

冷冻玉米和新鲜玉米有什么区别

田里有草甜糯玉米和冻玉米在味道、营养成分、新鲜程度上都有很大的差别。

田里有草甜糯玉米没有被冷冻过所以没有异味儿，玉米味道更加香甜，口感更佳软糯，水分也非常足，粒粒饱满。被冷冻过的玉米则会有异味儿产生，而且香味减弱，口感也大打折扣。