油醋汁沙拉

一、油醋汁拌沙拉好吃吗

在现代追求健康的大趋势下，吃沙拉并不完全是为了减肥，毕竟一碗沙拉里拼配了众多品种的食材，烹饪方式也很简单，能较大程度保留各种营养，吃起来也很清爽，因此很多人都爱上了吃沙拉。不过吃沙拉不配沙拉酱的话口感是要大打折扣的，考虑到沙拉酱的高热量，越来越多的人开始用油醋汁代替沙拉酱拌沙拉吃，那么油醋汁好吃吗？

一般来说，市面上的油醋汁是沙拉酱厂家调配出的符合大部分人口味的，用来拌油醋汁还是比较好吃的；不过也有人不喜欢市面上油醋汁的口感，可以选择在家自己调油醋汁，油醋汁的制作方法很简单，记住油醋3：1的黄金比例，然后按自己的口味偏好添加其他配料，搅拌均匀即可食用，方便又美味。

二、油醋汁减肥可以吃吗

很多人担心油醋汁的热量像沙拉酱一样高，用油醋汁拌沙拉吃同样会导致热量摄入过高，那么油醋汁的热量高吗？实际上，油醋汁的热量是相当低的，每100克油醋汁的热量大概是58大卡，单位热量相当低，仅占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%；并且油醋汁中不含脂肪，食用之后不必担心脂肪在体内堆积。油醋汁除了热量低以外，还能帮助人体润滑肠道，促进肠道蠕动，对减肥是比较有利的。

不过要注意的是，油醋汁虽然很健康，但也要注意摄入量，油醋汁不能摄入过多，因为醋比较刺激胃黏膜，如果长期大量食用油醋汁，很容易损害到胃部健康，从而导致胃肠功能紊乱。

综上所述，减肥是可以吃油醋汁的，用油醋汁拌沙拉食用不仅摄入热量低，而且口感方面也不差，不过要注意不要摄入过多的油醋汁，以免危害肠胃健康。