韩式炸鸡

韩国炸鸡的做法：
【主料】鸡翅15个、鸡蛋1个
【辅料】芝麻、葱、盐、糖、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、面粉、酱油、蒜粉、黑椒末（适量）

步骤：
1.鸡翅洗净拿厨房纸吸干水；
2.用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉腌制1小时以上；
3.用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状；
4.先将鸡翅裹上面粉，再沾粉浆；
5.下锅炸至金黄色，取出，放置5分钟再下锅小火炸5分钟；
6.酱用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合；
7.在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀；
8.葱切成丝状，撒上芝麻，即可。

小窍门：
1.鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略；
2.酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱；
3.粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水。