鳕鱼肝油

一、鳕鱼肝油的功效与作用

鳕鱼肝油，顾名思义就是从鳕鱼的鱼肝中提取出的油脂，是一种营养价值较高的保健品，通常会制作成鳕鱼肝油软胶囊。鳕鱼肝油既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，受到了市场的欢迎。鳕鱼肝油软胶囊的功效与作用主要是：

1、补充钙

小儿因骨骼发育需求钙质特别多，如钙吸收不良，则会引致缺钙，影响骨骼、身高发育。鳕鱼油丰富的天然维他命D能助儿童更好吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育特别有益，鳕鱼肝油同样对老年人骨质疏松亦有同样的效果。

2、养护眼睛

求学期儿童与老年人很容易出现眼睛疲劳与大脑疲劳，鳕鱼肝油含有天然维他命A是维持眼睛在黑暗中视力的营养素，缺乏则会患夜盲症。鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。

3、促进大脑发育

鳕鱼甘油中除了维生素A、D3、欧米伽3脂肪酸之外，还含有DHA、DPA。DHA能够促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。因此适当吃点鳕鱼肝油，能够促进儿童大脑发育。

4、增强免疫力

很多小孩及老年人体质差，经常感冒，实际上是机体免疫力低下所致。鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病力，故经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人，坚持服食鳕鱼肝油1－2个月，会有一定的效果。

5、促进骨骼牙齿生长

鳕鱼肝油软胶囊中所含的维生素D，不仅能促进人体对于钙质的吸收，还能够防止钙质的流失，同时，还能够加快脂肪等一些营养物质的分解，以及增加肝脏内肝糖的分泌，可以为身体生长储备非常充足的能量。维生素D对于钙质的吸收、利用都起到非常积极的促进作用，所以能够维护牙齿、骨骼等各个器官的组织生长需要。

二、鳕鱼肝油和鱼肝油有什么区别

鳕鱼肝油和鱼肝油都是从鱼类的肝脏里面提取出油脂，经过一定的处理和加工后可以被人体吸收。虽然都是鱼肝油，但是鳕鱼肝油和鱼肝油又是有一定不同的，鳕鱼肝油和鱼肝油的区别主要体现在：

1、来源：鳕鱼肝油是从鳕鱼的肝里面提取出油脂的，而鱼肝油则是一般的海鱼的肝脏中提取出油脂。

2、营养价值：鳕鱼肝油的主要成分是维生素A、D3，以及DHA。吃鳕鱼肝油能补充钙，预防夜盲症，还能调节大脑，促进大脑发育。维生素D3，能帮助人体吸收钙，所以即使在补充鳕鱼肝油，也可以补充钙的，不冲突。鱼肝油是从鲨鱼、鳐、大黄鱼、鮐以及马鲀的肝脏中提取出油脂，里面含有维生素A、D。服用鱼肝油也可以补钙，预防夜盲症。

3、受污染程度：不过鳕鱼生活在深海里面，吃的食物污染不会太多，油脂里面的成分基本没有杂质，更天然。鱼肝油的制作原材料很广，这些鱼类可能会吃一些杂七杂八的食物，导致肝脏中含有的油脂不太纯。