火锅丸子煮多久才熟

一、鱼丸火锅丸子煮多久才熟

煮火锅的时候，很多朋友爱吃鱼丸，因此会买一些速冻鱼丸来放在火锅里煮，对于初次煮鱼丸的人来说，对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，那么鱼丸煮多久才熟呢？

一般鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样，会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好的鱼丸，放在冰箱里冷冻了或者买的是速冻鱼丸的话，大概要煮15分钟才能熟，主要是要预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸，大概煮6-7分钟就可以了。判断的话，看到鱼丸飘在火锅汤上面就说明已经熟了，可以吃了，如果不确定的话，可以放一会，这样更入味。

二、怎么煮速冻鱼丸

买回来的速冻鱼丸除了煮火锅吃以外，单独煮着吃也是比较鲜美的，那么速冻鱼丸怎么煮着吃呢？

速冻鱼丸的煮法也不用太复杂，就是在汤中加入葱、盐，再放点白醋煮熟即可，不要放过多其它的材料，这样反而会乱了口感。鱼丸煮熟了光有弹性还不够，还得看汤好不好喝，鱼丸好吃，鱼丸汤好喝，这碗鱼丸才算是大功告成。清水煮出来的鱼丸，虽然也可以，但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。

煮鱼丸的时候还要注意，鱼丸煮得不要太熟了，煮太熟了，鱼丸会变软，太软了口感会没那么好；当鱼丸胀起来，浮在水面之后就可以食用了。