杏子酒

杏子酒好喝吗

杏子果肉厚，糖分多，营养极为丰富，自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。

杏子酒的功效和作用

1、开胃润肠

酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前饮用，有助于提高食欲，促进胃酸分泌。杏子里的杏仁素和杏仁油，在进入肠道消化之后，会起到消除炎症，促进肠胃蠕动的效果，这样就可以帮助便秘的缓解，增加肠道的水分和运动。

2、生津止渴

柠檬酸、苹果酸一听就能让人流口水，这些杏子富含的酸类物质就能够促进唾液分泌，生津止渴，经常舌头苦涩，嘴唇干裂，口干舌燥的人可以多尝试。

3、保护视力

杏子泡酒后悔分解大量的维生素A，维生素A对视力有很大的好处。

4、去暑止咳

杏子酒在进入肠道后还会分解出氢氰酸，这种物质对咳嗽的缓解起到很大的作用。同时还可以清凉解暑。

5、预防疾病

杏子酒里的儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，都有助于抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的功效。

杏子酒的做法

材料：

杏子600克、冰糖适量（根据个人喜好添加）、白酒1.8升。

方法：

1、将杏子洗净，擦干；

2、找一个玻璃罐子，把杏子放进罐子里，放一层杏子，放一层冰糖；

3、将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝了。

杏子酒有什么副作用

杏子酒营养丰富，可以每天饮用，不过要适量的饮用，过量饮用会影响人体健康。杏子酒忌过量饮用，否则会使人出现燥热、烦闷和出汗的现象。杏子酒略酸，过量饮用会影响口腔健康，肠胃虚弱者忌饮用杏子酒，否则会加重肠胃负担。

杏子酒的禁忌

1、不可同食头孢类药物

杏子酒里面含有酒精成分，会和头孢中的成分产生双硫仑样反应，如果在吃杏子酒之后吃头孢类药物，轻者出现眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐等症状，严重会有呼吸抑制、虚脱、惊厥、血压下降等症状。不仅是头孢类药物，其他药物也要谨慎。

2、不可同饮浓茶

在喝了杏子酒之后喝浓茶，浓茶中含有的大量茶碱会加重心脏负担，甚至影响肾脏对酒精的代谢，影响健康。

3、不可同食腊味、烧烤等

喝杏子酒的同时吃腊味、烧烤等非常不健康，长期如此容易诱发疾病。

4、不可同食榴莲

杏子酒里面含有酒精，如果和榴莲一起吃，榴莲中的成分会影响酒精从乙醛转化为乙酸的代谢过程，容易引起酒精中毒，不利于健康。

5、不可同食牛羊肉

杏子酒性温热，食用之后会有身体燥热的感觉，如果和温热性的牛羊肉一起吃，容易上火、便秘。当然，在冬天寒冷的时候是可以这样吃