红豆绿豆粥

一、红豆绿豆粥怎么煮

红豆和绿豆是生活中最常见的豆类食材，它们的食用方法也有多种，把它们一起煮粥吃就是红豆和绿豆的常见吃法，用红豆和绿豆一起煮成的红豆绿豆粥营养丰富，口感诱人，而且还能排毒祛湿，对人类身体有多种好处。下面是红豆绿豆粥的做法的具体介绍，喜欢喝粥的朋友可以学习一下。

1、把准备好的红豆和绿豆洗好以后放在清水中浸泡二到三小时，取出以后备用。

2、把薏米、苕实和扁豆也要清洗以后浸泡一个小时左右，把准备好的其他米类食材用清水淘净备用。

3、把电饭锅中放入适量的清水，把泡好的红豆与绿豆和薏米等食材一起放入到锅中，再把淘好的米也放入进去，然后接通电源，让电饭锅开始工作。

4、等锅开以后要把锅盖打开一个小缝，不然会出现溢锅的现象，开锅以后接着煮制，大约需要一小时左右，锅中的粥就能变得软烂粘稠，这时就可以切断电源了。

5、切断电源以后，让粥在锅中再焖制十分钟，然后取出装碗，会让它的口感更加出色，如果喜欢吃甜品，在红豆绿豆粥时，也可以加入适量的冰糖一起煮制。

二、红豆绿豆粥的好处有哪些

1、夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑，健脾养胃的作用。

2、有健脾止泻作用，可治水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒，亦可用于通乳。

3、除尿多之人外，一般人均可选用，尤其是肥胖、湿体及有水肿的患者，因为它有助于化湿和利尿。

红豆绿豆粥的主要功效有：补血强身、健脾益胃、利水消肿等。