流行世界的美食

华北地区小吃

北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子；天津：狗不理包子，棒棒鸡，什锦烧饼；河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼；内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋；山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵；山东：大虾炖白菜，油爆海螺，崂山菇炖鸡。

华东地区小吃

上海：红烧丸子，上海汤包，擂沙圆；浙江：翡翠水晶饺，三丝面疙瘩，核桃冻；江苏：南京咸水鸭、无锡小笼包、镇江锅盖面、扬州炒饭；安徽：黄山寺皮蛋，合肥狮子头，琅琊酥糖。

华南地区小吃

广东：双皮奶，牛腩粉，状元及第粥；福建：佛跳墙，泉州四果汤，扁食，厦门虾面；广西：尼姑素面，桂林米粉，冬笋炒牛肉；海南：海南芒果，文昌鸡，加积鸭，椰子粉；香港：糖不甩，菠萝包，辣鱼蛋；澳门：凤凰卷，鸡仔饼，姜汗肉松米酒；台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线。

华中地区小吃

河南：烩面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子鸡；湖北：双嘉坨，米粑粑，热干面，面窝；湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鲜火锅，浏阳豆豉；江西：南昌米粉，石头街麻花，南昌油炸小品。

西南地区小吃

四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐；重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手；云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝；贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃。

东北地区小吃

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍；吉林：锅包肉，长春酱肉；辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。

西北地区小吃

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼；西藏：青稞酒，酥油茶，藏面；宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉；青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片；甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔；陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头。

1、大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。

2、天妇罗：天妇罗是日式料理中的油炸类小吃，用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味。

3、关东煮：是日式料理中的火锅类小吃，关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便，汤用萝卜、海带、味噌熬制，材料（墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等）可以随时放进汤里煮。

4、寿司：寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

5、荞麦面：荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。

6、章鱼烧：章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

1、鸡蛋糕。

韩国的「鸡蛋糕」和我们平时在吃的不同，因为货真价实的它是真的在里面加入了一整颗完整的鸡蛋，吃起来口感也嫩Q扎实，值得一试哦！

2、炒杂菜。

这里的炒杂菜是以冬粉为主要食材，然后再加上多种蔬菜，口感香辣美味，是韩国非常普遍的「家常菜」。不过一般来说，真正的炒杂菜分量是很大的，为了让游客有体验当地的美食文化之余，又能多吃一些不同的美食，所以小摊贩也已经把分量缩小，制成迷你版的，让吃货们可以留点肚子尽情吃遍整个明洞。

3、生章鱼。

不来韩国，相信大家也没什么机会可以品尝到活生生的章鱼料理，但是在这里，生吃章鱼可是一大的特色美食。有不少人品尝过的游客都竖起拇指大赞，表示只要你愿意克服恐惧去吃第一口，瞬间在嘴里爆发的美味肯定会让你吃得流连忘返。

4、柠檬汽水。

韩国不像台湾随处都有手摇饮料店，所以除了酒精饮品以外，汽水就是韩国人的饮料首选。据说这款柠檬汽水不但有止咳润喉的功效，而且吃货们还能够边走边吃，再搭配酸酸甜甜的柠檬饮品，可以解腻之余又能够解渴，是许多人都大推的饮料哦！

5、年糕排骨。

虽然年糕排骨这项传统料理在一般的餐厅里都找得到，不过既然来到韩国的「夜市」，那肯定也不能错过如此经典的美食。试想像当你边拿著一串串年糕排骨吃，一边悠闲地逛著街，是不是光想都觉得超幸福的呢？（流口水）

6、辣炒年糕+鱼轮+血肠。

喜欢看韩剧的朋友们都知道，这「美食3宝」可是韩国有名的路边小吃，微辣又Q弹可口的辣炒年糕，再搭配上一大串的鱼轮和特制的血肠，然后像偶像剧里的人那样站在路边慢慢吃，这么棒的体验你一定不能错过！

7、拐杖冰淇淋。

吃货的美食行程里当然少不了甜点！像是这款拐杖冰淇淋就是韩国非常有特色的新奇创意小吃，以香脆可口的玉米粉饼皮来取代传统的甜筒，然后再把冰淇淋装满在「拐杖」里，还可以让吃货一次选择2种口味，甜蜜又沁凉的滋味真叫人吃了还想再吃。

8、炸酱面。

最后要推荐大家的就是这款「让吃货们都对着电视流口水」的炸酱面，相信大家在看韩剧时，也经常会看见主角点了炸酱面外送，然后舒舒服服地窝在家中大口大口吃着，那一副美味又满足的吃相让人看了都超想一尝滋味。所以来到韩国还犹豫什么，当然是赶紧叫一碗吃个过瘾吧！

1、冬荫功汤（辣味虾汤）

泰国芳香的精髓！大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。

2、Som Tum（香辣青木瓜沙拉）

源自 Isaan 东北部，用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片捣碎，散发出的甜酸辣味令人难忘。此菜品也存在地区变化，您可以放入花生、干虾和腌蟹，后者有清肠效果，可出其不意地吸引大量新食客！

3 、Tom Kha Kai（椰汤炖鸡）

作为温和派 Tom Yum 的转变，这道标志性的汤菜注入了火热的辣椒、嫩山奈薄片、葱碎、柠檬草茎和嫩鸡肉条。但和更多汁的菜肴不同，其所含大量椰奶缓和了辣味。上面盖有新鲜柠檬叶，这是一道散发香甜味道的菜品，同时富含奶油且诱人无比。

4、 Gaeng Daeng（红咖喱）

用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成，撒上精心切碎的柠檬叶，这道丰富香郁的咖喱将持续挑战您的味蕾。其精华之处在于肉质细嫩，如同一位美女：柔和、甜美且芬芳雅致。和所有真爱故事一样，小别可胜新婚。

5 、Pad Thai（泰式炒面）

从开普敦到考山路均公认的泰国国际美食！丢入滚烫的锅中，几把细面或宽面（由您自选）和脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋跳上一分钟热气腾腾的舞蹈，然后便会盛到最近的盘子里。这是真正意义上的互动用餐体验，一半乐趣（和风味）在于使用附送的调料四剑客 - 鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 这样才能完全激发味道。

6、 Khao Pad（炒饭）

炒饭、鸡蛋、洋葱外加一点香草 - 不多不少，恰到好处。这道广受欢迎的午餐通常搭配一片柠檬或黄瓜片，其秘诀就在于那份朴素无华的简单。其理念在于：只要您津津有味的吃完，便说明您喜欢。因此，泰国人对使用从对虾、蟹肉或鸡肉到罗勒、辣椒和其余蔬菜等一切食材均得心应手，堪称化腐朽为神奇！

7、 Pad Krapow Moo Saap（油炸罗勒猪肉）

油炸罗勒猪肉是适合午餐或正餐的最流行的“一盘”菜肴，它无疑是人气最高的泰国菜品之一。起一口热锅，用大量的圣罗勒叶、大个鲜辣椒、猪肉、青豆、酱油以及略微一点糖即可烹饪这道菜肴。丰满的猪肉碎油脂丰富，搭配热气腾腾的白米饭，让人格外满足。上面则通常再摆放一个煎蛋 (kai dao)，当然客家通常会询问您是否喜爱鸡蛋。请注意，大多数泰国人会在这道菜中放上大量辣椒，如果您不想让嘴唇刺痛，则务必记得要求“少放辣椒”。

8 、Gaeng Keow Wan Kai（绿咖喱鸡）

鲜嫩的鸡块。樱桃大小的茄子。细嫩的竹笋。香菜尖。慷慨的甜罗勒。这些温和的食材构成了这道咖喱的主体。但它为何如此油绿？其秘诀在于几勺绿咖喱膏，在热椰奶中用力搅拌。配上一碗芳香的泰国米饭，绿咖喱鸡堪称绝配。

9 、Yam Nua（辣牛肉沙拉）

如果有“沙拉名人堂”，泰国自产的“yam”无疑会骄傲地占据一席之地。不相信吗？品尝新鲜热情的牛肉沙拉 - 混搭洋葱、香菜、绿薄荷、柠檬、干辣椒和细嫩的牛肉条 - 定会让您心服口服。它完美体现了所有泰国沙拉的清爽口感，尽显 yam 的美味。

10、 Kai Med Ma Muang（腰果鸡肉）

请原谅我的双关语，但游客确实会在这道炒菜中找寻坚果。或许是这道菜对比鲜明的质地：鸡肉搭配烤腰果、甜酱油、洋葱、辣椒、胡椒、胡萝卜和蘑菇。又或许是它迷人的香甜味道。但无论是哪样，您又真的在意吗？最重要的还是这道菜肴十分可口：简单美味，略显清淡，但仍是纯粹的泰国味道。

1、肉骨茶：肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱。

2、海南鸡仔饭：海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用。

3、娘惹菜：中国人与马来人通婚的后代，女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。

4、沙爹：直白点来说，就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一，极受欢迎。

5、炒粿条：这是又是一道新加坡的经典美食，样子虽不起眼，但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱。

6、咖喱鱼头：著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶。

7、拉茶：拉茶是新加坡民间招牌饮料。

8、咖椰土司(Kaya Toast)：咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。

1、会安米粉

这种粉中有猪肉片，脆脆的米饼，香料，还有新鲜的香草和生菜，再加上一点点汤肉汤，是一种令人难以置信的混合风味和口感。

2、鲜虾沙拉

切碎的胡萝卜、洋葱、生芒果和薄荷、罗勒等香料混合在一起，然后浸泡在坚果和酸橙汁中。然后用煮虾或干牛肉配上沙拉，再加上一些烤花生，味道鲜脆

3、萍饼

对于那些喜欢糯食的人来说，萍饼可能就是你一直在寻找的美味，用鱼露调味，味道棒极了

4、鸡蛋虾仁饼

这是一种由米粉和姜黄粉制成的美味薄饼(所以是黄色的)，里面有猪肉、虾和豆芽。把它裹在生菜里，加入一些香草，然后蘸上一些鱼酱，很美味

5、河内蕃茄蚧檬（蟹肉面汤）

这道面汤基础是螃蟹和西红柿，螃蟹带有辛辣的香味，而番茄则会增加一层酸度和酸味，通常还会加入肉丸、猪脚、油炸豆腐、鱼和猪血

6、越南小春卷

这一种更轻更健康的开胃菜。切片的猪肉、虾、生菜、薄荷和粉丝被整齐地包裹在半透明的卷粉中，沾着花生酱吃更美味

7、越南酸汤

这种清新酸甜的汤通常由鱼、菠萝、西红柿和秋葵等蔬菜制成，再加上柠檬草，味道酸爽

8、越南牛柳粒

牛柳丁用大蒜、洋葱、黑胡椒和酱油爆炒。配上生菜、西红柿和黄瓜沙拉，这是一道简单而美味的主菜。

猪、免、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类制成的肉馅饼(pate`)、法国有450种AOC品质认证的葡萄酒、365种乳酪、3万5000种面包制品。

较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。

俄罗斯有很多美味的特色小吃。比如鱼匹子、奶皮子、馅饼、黑面包与鱼子酱等等。

拜恩的甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠；巴登的面疙瘩、洋葱饼及腌肉；莱茵区的德国泡菜及杏仁饼；德北的香肠及杏仁糖；柏林的泠盘及加味啤酒；萨克森的杏仁蛋糕、猪脚及胡椒饼；图林根的烤香肠；各种品牌黑啤酒。

杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋(GELATO)、红酒。

dolmathakia：碎肉和米饭包在葡萄叶中烹煮；moussaka：绞碎的牛肉羊肉与茄子拌炒后再烤，食用时加调味酱；krassato：奶油煎猪肉再加荷兰芹的白酒焖煮，淋酱食用；taramasalata：奶油鱼子馅饼；yemista：蕃茄炖椒；以橄榄油、奶油、蕃茄汁、柠檬汁、什锦香料做成的调味酱是非常重要的配角。

fondue：cheese加白酒放在锅里煮化，以面包沾着吃；Raclette：把干酪融化，沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯；Rosti：以洋葱、牛肉调理的马铃薯；Raclette Geschnetzeltes：小牛肉丝以乳酪酱调理。

海鲜饭(Paella)、冻蕃茄汤(Gazpacho)、风干肉(Jamon)。

比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜具类最著名。以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。

1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

Poutine就是干酪浇肉汁土豆条，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，通常当作小吃或配餐。

2、奶油塔（Butter tarts）

加拿大最具代表性的甜点奶油塔，将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。

3、河狸尾巴（Beaver Tails）

Beaver Tails河狸尾巴，其实是一种加拿大的油炸甜点，上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。

4、奶奶庙条（Nanaimo Bars）

加拿大华人惯称「奶奶庙条」，用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成。

2、牛油挞（Butter Tart ）

牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。

6、肉馅饼（Tourtiere）

传统的魁北克馅饼，多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。

7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon Berry Pie）

虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。

8、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）

蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名！都说吃熏肉就要去蒙特利尔，Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夹于三明治中吃。

9、豌豆汤（Split Pea Soup）

传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。

10、卑诗三文鱼（B.C. Salmon）

B.C. Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼，种类十分复杂。它的颜色、口感都与太平洋三文鱼大为不同，产自于加拿大西岸的卑诗省，太平洋三文鱼去年被订为卑诗省指定“省鱼”，并作为卑诗的鱼类“省徽”。

1、Enchiladas 哭泣的墨西哥卷饼

所谓enchiladas，就是在玉米面里面注入了磨碎的肉馅，肉馅主要以猪肉和火鸡肉为主，裹肉的玉米面中也可以混合奶酪。

2、Tacos 墨西哥卷饼

Taco享有国际声誉美名的墨西哥卷饼Taco是墨西哥餐的灵魂，也是充斥在墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一！

3、Pozole鸡肉玉米红白汤

之所以被称为鸡肉红白汤是因为还有一道鸡肉丝红汤，两者的区别就在于汤配料的不同，甚至墨西哥一些地区还有Pozole鸡肉丝绿汤。

4、Empanadas墨式馅饼

这道叫做Empanadas的小吃酷似中国馅饼，它不仅盛行在墨西哥的街头巷尾，而且风靡整个拉美洲，特别在阿根廷尤被推崇。

5、Totopos 玉米小脆饼

在国际饮食界这道玉米小脆饼被亲切的称为Nachos，与墨西哥克罗拉啤酒成为最佳搭档，混迹于各个大小酒吧，成为墨西哥人闲余饭后最受欢迎的小零食。

6、Quesadillas奶酪卷饼

这道卷饼的主角是奶酪。被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬间铺上一层厚厚的奶酪，在高温下迅速融化，与其他馅料融为一体，被取出盘冷却后，卷饼的口感会越来越脆。

1、公斤饭

公斤饭类似于自助餐，拿盘子盛够喜欢吃的东西，然后称重结账。各式各样的沙拉、水果、蔬菜，热菜有西餐常见的烤物、炸物，主食有披萨、米饭、意大利面，还有各类的甜点以及叫不上名字的巴西小吃。

2、巴西烤肉

可谓是巴西的国家招牌菜，主要以烤牛肉和火腿肠等为主。刷过秘制酱汁的肉会先被串在一个特制的器具上，然后再放到火上翻烤，直至金黄酥脆。

3、黑豆餐

黑豆餐并不是由米饭构成，而是由黑豆、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠等材料一起腌制而成的美食，是一道炖菜。

4、炸鸡肉包

炸鸡肉包主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和深炸的土豆泥做成。炸鸡肉包又美味又便宜，着实让人念念不忘。

5、巴西大汉堡

“保路”其实就是巴西大汉堡，是相当常见的巴西小吃，比汉堡要大，做好后有时候还要放在饼铛上按成一个扁平的形状，从中间切开供两个人吃，是一种比较实惠的美食。

6、椰奶虾

巴西风味椰奶虾是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。有时会和米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾，都会觉得非常美味。

1、巧克力曲奇冰激凌

号称是世界上最好吃的曲奇饼干，当然是经过国内外同学们公认的，喜欢这类美食的同学来到美国一定不要错过哦！

英文名：Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

2、特大啃

美国那边感恩节的大餐，做法想当奇特，味道非常美味。大致做法就是鸡塞到鸭子里，再把鸭子塞到火鸡里...在经过各种各样的烹饪成就这道大餐（后面的烹饪有很多种，不同的厨师做法不一样哦！）。

英文名：Turducken

3、布法罗辣鸡翅

这道美食不同于国内的做法，味道极好，口感可嘉。具体的做法我已记不起来了，不过来美国的同学们建议去品尝一下，不会让你失望的，毕竟是道美国特色美食哈！

英文名：Buffalo Wings

4、科布沙拉

美国这边的沙拉并不是全是素菜，不像其他国家仅仅是素菜和番茄酱而已，而是有足够量的各种肉类食物以及各种配菜。是不是足够新颖，在美国的同学赶紧品尝一下吧！

英文名：Cobb Salad

5、中国餐

美国那边的厨师结合中国菜自己模仿做的中国菜，但是口味却不大同于国内，味道也是蛮独特的。有兴趣的同学可以尝试下，在美国挺出名的哦！

英文名：Chinese Food

6、果塔饼干

这道美食在美国相当受欢迎，口味也是非常独特，很多人不明白美国人为什么喜欢吃这个？等你品尝一下就知道了。

英文名：S'mores

1、Asado 烤肉

西语中的 Asado 是烤的含意，而在阿根廷却统一指烤肉，无论是猪肉、鸡肉或牛肉，都可以在餐厅里看到以铁杆火烤的实景，许多餐厅甚至会把整个火架都展现在橱窗上吸引食客。

2、Milanesa 炸肉排

外表是切成薄片的牛肉（也有鸡肉和猪肉），先用打好的鸡蛋浸湿，在上面洒满面包粉，下锅去炸；色泽金黄，味道脆香。

3、Empanada大饺子

大饺子由牛肉、猪肉、玉米、蔬菜、火腿和起司、鸡蛋、洋葱、橄榄等不同味道做成的内馅，用极薄的麦穗面粉皮包裹，并且在外面涂上蛋黄，入烤箱内烤或炸。可作前餐也可当正餐。布宜诺斯艾利斯的Empanadas 份量很足，通常被当做正餐。

4、Choripan&Bondiola 三明治

大香肠三明治的主要成分为Chorizo 烤香肠，是一种烤肉的前餐。由碎肉所组成，外皮被架在烧烤上面烤至微焦的颜色，夹着法国面包吃就叫做Choripan，里面可加Chimichurri，吃起来更加香辣，是阿根廷典型的路摊食物。

5、Churros 甜油条

麦穗面包做成条状，里头夹著Dulce de Leche，也可是红莓果酱，或无夹心，用油炸出，外面敷上白糖或巧克力酱，最地道的吃法是配杯热乎乎的巧克力。无论早餐或下午茶，都是阿根廷人们最爱的点心之一，一般咖啡馆和街上的小摊都有提供。

6、Locro 浓汤

指内有玉米、豆类、南瓜、洋葱、孜然、香叶、盐味、猪肉和牛肉的浓汤，有时候也会添加火腿，适合冬天吃，因为热量和营养很适合抵抗布宜诺斯艾利斯潮湿寒冷的冬天。

7、甜牛奶酱

这个风靡南美洲和美国，甚至传至法国和英国的酱，法文名叫 Confiture de Lait，意为牛奶酱。以牛奶、糖和香草香料制造而成。

1、奶馅饼

是南非特色的甜食，有点像奶油蛋羹的感觉，松软香甜，味道非常棒！

2、Koeksister

这也是非洲的一种甜食，不大但是很酥脆，面团由枫叶糖浆浸泡后，冷却之后就变成了Koeksister。

3、Umqomboth

这种酒被称为“魔法非洲啤酒”，是由玉米、高粱、酵母和水发酵而成，酒精度很低，但是口感很好。

4、Vetkoek

这是一种制作非常便捷的肉食，由一个生面团，里面塞各种各样的食物，之后用油煎炸。里面的食物不一定会是什么。

5、南非三明治

在非洲是非常着名的，它被认为是非洲的快餐文化，是由一块半边镂空的面包中间填上你喜欢的任何东西组成。

6、Babotie

这是一道菜品，是由肉末加上鸡蛋做成的。

7、Chakalaka

一种辛辣的蔬菜作料，不能单吃，可以加到Pap里面吃

8、干肉条

它跟牛肉干很像，是一种小零食。

9、南非香肠

南非人民常常吹嘘说自己的香肠是蛇肉做的，这种香肠看起来还真有点像一条死蛇，但是它并不是蛇做的，而是由牛肉和香料制作而成。

1、Basbousa

“巴斯伯萨” 蛋糕由粗面粉和糖浆（有时会加玫瑰花水）制作而成，上面一般会撒一些椰丝。这种甜点不仅在埃及受欢迎，在阿拉伯世界大部分地区都能见到。

2、Ful medames

Ful medames可简称为Ful，是埃及传统早餐，由煮熟的蚕豆配以植物油、茴香、香芹、大蒜、洋葱、柠檬汁等多种食材制成，不同厨师做出的口味大相径庭。Ful是极受欢迎的埃及街边快餐，早上几乎随处可见。

3、Kofta

Kofta是将牛羊肉剁成肉末，经过香料调味，再串起来烤制，通常呈椭圆形，可以称之为“烤肉糜”，讲究点的，上桌时会在盘底铺上西芹叶，同时也能减少油腻感，味道不错，但外观略不美。

4、Hamam mahshi

烤鸽子是非常受欢迎的埃及传统名菜，制作起来比较费工夫，先在鸽子体内塞满米和香料，加一些碎羊肝，再用炭火烤熟，鸽子肉酥脆鲜嫩，焖熟的米饭口感极佳，推荐开罗市内的Abou El Sid连锁店，他们家的烤鸽子最好吃，目前的价格的大约25元人民币一只。

5、Koshari

Koshari是埃及特色平民美食，又便宜又好吃又管饱，主要食材包括米饭、通心粉、洋葱和番茄酱等。材料分开烹调，吃的时候再拌在一起，根据喜好可以加入醋、蒜、辣酱等调味，4元人民币左右就可以吃到一大碗。

6、Shawarma

Shawarma店也是开罗满大街都是，有羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉等多种选择，置于烤肉叉上烧烤，可以烤一整天，类似于土耳其烤肉。食用时将表面已烤熟的肉削下，配合中东烤饼和蔬菜一同食用。

7、Shish taouk

Shish taouk也是传统阿拉伯美味，制作方法是先把鸡块浸在柠檬汁、植物油、酸奶、盐等调制的卤汁中一段时间，然后串烤。这种烤鸡肉质鲜嫩，别有风味，开罗市内有家连锁店叫Antar烤肉店，他们家的Shish taouk非常赞。

8、Umm ali

Umm ali是埃及特色传统甜点，相当于西餐厅里的布丁，用牛奶、葡萄干、果仁等制成，然后烤制成金黄色，味道甜、腻，热量很大！

9、Kabab

Kabab就是常规的烤肉，烤羊排最受欢迎，同样推荐前面提到的Antar烤肉店，他们家的烤羊排是极品美味，关键是还便宜，几十块钱人民币一公斤，来开罗玩的不要错过啦！

10、Ta'amiya

炸蚕豆球，也是埃及非常流行的路边美食，做法是把蚕豆捣成糊状，然后加入香料，下锅炸成焦黄色，外层酥脆，里面香软，就是油很大。

1、澳洲海鲜

来到四面环海的澳洲，怎么能错过悉尼鱼市的鲜活海鲜呢！有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾，以及新鲜甜美的毛蚶。

2、烤牛排

澳洲牛排历来有名，表皮微焦，带着浓厚的特制烤肉酱，飘来一股浓浓的香气

3、袋鼠肉

袋鼠肉的口感和牛肉有点相似，但没有牛肉吃起来嫩，而且膻味很重。当然，除非长期生活在澳大利亚，估计一般不会有人经常能吃到袋鼠肉。因此，你去旅行时如果有机会能尝试一次，这将成为非常令人期待的酷炫体验哦。

3、汉堡

非常常见的一种主食，就和我们国家馒头的地位一样。也有不同品牌的，但是澳洲的汉堡，普遍偏大。

4、甜点松饼

简单的一份pancake，浇上传统的甜汁、配上butter cream，味道的确很赞，松饼在澳洲的brunch里很出名。

最有新西兰风味的就是一款叫做“帕洛娃”的甜品，这款甜品在当地的很多餐馆和小卖部里面都有卖的，可以随时吃到、除了一下烟熏食品，新西兰最出名的还有炸鱼，新西兰盛产银鱼，所以炸鱼都是用银鱼炸的。