茶道学习

1、净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、烫杯温壶：烫杯温壶是把茶叶器具都用沸水冲洗一次，不但干净卫生也可以给茶叶预热，让茶味更香。

3、马龙入宫：马龙入宫即是把茶叶放到器具里，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

4、洗茶：把开水倒入放有茶叶的壶中，然后又迅速倒出，把茶叶表面的不清洁物质去掉。

5、冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

6、春风拂面：指水要高出壶口，用壶盖把浮在上面的茶叶去掉，不要让上面浮的茶叶到口中。

7、封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。

8、分杯：分杯是喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

9、玉液回壶：玉液回壶是把壶中茶水倒入公道杯，给客人每人一杯茶。

10、分壶：将茶汤倒入客人的闻香杯中，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

11、奉茶：奉茶是把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

12、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

13、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，细细品味茶的韵味。

茶道要遵循一定的法则

唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。