杭州风俗

时间：农历正月初一

介绍：农历腊月初八，也称腊八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并馈赠亲友，这是杭州人过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙，原本为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。这碗著名的稀饭，从寺庙流传到民间，把僧俗搅和在一起，并逐渐形成了杭州人腊八日烧八寺香的习俗。拜年祝福是过年必不可少的重要活动，大年初一，杭州先民开门头一件事就是放炮杖，俗称开门炮，张帖“开门大吉”，然后拜天地神马，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按辈分家人行拜年礼。老杭州过年的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆。所谓锣鼓又称年锣鼓，在大锣大鼓之外，加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内，多为商家所用，另外，年锣鼓还有为其它娱乐活动喧染助兴的功能。

时间：农历正月十五

介绍：元宵夜灯市以南宋为最盛，明清沿袭。直至民国时期，杭州元宵节仍很兴盛。元宵灯市一般在十二日开始，至十八日落灯。十二日将新做龙的龙灯抬至城隍山龙庙，拜供后，以墨汁点其睛，称为“开光”，俗叫“龙灯上山”。清代杭州，据《江乡节物诗》载，十三日上灯节，家家户户以糯米粉搓成小粉团，煮以供祖先，称为“上灯圆子”。十五夜，用糯米粉搓成大圆子，其中馅有切得细细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰“灯圆”。

时间：农历五月初五

介绍：旧历五月初五日为“端午”节，是我国夏季最重要的传统节日。古代“午”与“五”同音，故又称端午为“端五”、“重午”、“重五”等名。端午节起源的说法不一，浙江一带在魏时期已开始成为纪念伍子胥、曹娥等名人志士的活动。明清时期，杭州西湖龙舟竞渡尤盛。据《杭俗遗风》载：西湖龙舟四五只，其船长约四五丈，头尾均高，彩画如龙形。中舱上下两层，首有龙头太子及秋千架，均为小孩装扮太子立而不动，秋千上下推移，旁到十八般武艺各式旗帜，门列各枪。中央高低五色彩伞，尾有蜈蚣旗。中舱下层敲打锣鼓，旁坐水手划船。若做胜会，大船停泊湖中，龙舟四周围转，鱼贯而行。如抛物件，各龙舟水手争抢，最难抢的是钱和鸭子二物。钱下水则沉，鸭子下水则游，各舟你争我逐，大为可观。

时间：农历七月初七

介绍：在民间妇女有乞巧的习俗，故又名“乞巧节”或“少女节”。就是到现在浙江各地也流传甚广，在绍兴等农村，这一夜许多少女一人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，夜深人静如能听到牛朗织相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。这些一千五百年前的乞巧活动，在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地，在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织能赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。绍兴、杭州则盛水一碗在露天中过夜，次日，把碗水端在阳光下，如看到碗面上结了一层薄衣，投入一枚小针浮其上，看倒影，若像剪刀、尺等形状则妇女能得巧。或出现书影，则认为读书有出息，如遇见帽影认为会嫁给做官的人。

时间：农历七月十五

介绍：“中元节”又称“兰盆节”，这是道教和佛教在同一天举行的不同节日。道教以上中下三元合天地水三宫。天宫赐福、地宫赦罪、水宫解厄。兰盆（即盂兰盆会）是佛教真诚为追荐祖生而举行的仪式。“盂兰盆”三字是梵文的译音，意即“救倒悬”，这与佛教故事目连救母有关。在浙江，“中元节”祭祀仪式各地大同小异。在杭州，七月十二晚，家家必备莲蓬、藕、老菱等时鲜食品，以供祖先，说是七月地狱之门开放，祖宗进出自已，故每家须接之。前二日，凡新近有丧事的人家，灵前持白灯，结白彩，供上好的点心，拜佛念经称为“拜中元节”。七月十五日，以鸡冠花供祖宗，这日祭祖，须有素馄饨一碗，以面粉皮裹雪里荠菜及豆腐干为馅子。

时间：农历八月十五

介绍：在杭州，这天晚上家家祭月，祀品为月饼、方柿、栗子等类时令食品。祀月是在天井中搭台、设案、点起香。有伴唱文书的，说唱古今书籍，编成七字句，一人弹弦而唱之。不过此种仪式，今已失传。中秋赏月的胜地，在西湖“三潭月”。所谓三潭，实际上是三个建在湖中的三个石塔，中空，每座石塔的壁上有五个等园孔，如在中秋明月之夜，在中点上蜡烛，五个孔用纸封好，这样在湖中就有15个似月亮的倒影，连天空中的月亮共有十六个月亮在水中。西湖的夜景此时美不胜收，妙不可言了。合家团坐，喝酒赏月，出门在外的都尽力设法回家团聚，俗称“团圆节”。家家户户吃月饼，月饼是圆的象征合家团圆。

时间：农历九月初九

介绍：传说东汉年间，汝南人桓景从费长房学道，一天费长房告诉他：“今年九月初九，你家有大灾难，你马上回家，做些彩衣袋，内装，每人一袋，挂在肩上，登高，在山上饮菊花酒，就可以免祸。”桓景听了，便照着办。第二天回家一看，鸡犬都死了。以后，“重九”登高可以免灾得福在民间传开并成风俗。“重九”在浙江省正处于深秋之季，金风送爽，天高云淡，登高望远别有一番情趣。在杭州，这一天早上许多卖小吃及卖糕饼的店均有“重阳”出售，糕为方形、菱形，上面嵌一些栗子，插上红绿纸剪成的小旗。家家都买此当早餐，以应节日。这一天登高爬山，如登城隍山、玉皇山、宝石山、葛岭初阳台等，认为登高之后运气好，万事如意，节节升高。此俗一直到现在盛行。

时间：农历五月初五

地点：杭州市西湖区蒋村

介绍：每年端午节的龙舟竞渡，是杭州西溪蒋村的传统习俗。自唐代始，盛于南宋，沿至明清尤甚。乾隆南巡时，曾至蒋村观龙舟，亲封为“河渚龙舟竞渡”。每到端午节上午，村民从四面八方的水路，划着龙舟汇集到水网密布的蒋村。龙舟前饰龙首，后装龙尾，船舷两旁排列健壮的操桨手，船尾有持长桨的舵手，船上彩旗招展，也有全用彩色幔帐的，船里坐着敲锣打鼓的。河两岸的观赏者已成人墙，欢声雷动。来回竞渡中花样百出，翻船、落水者时时有之，又迅速把翻船反过来或从水中爬上船，千姿百态。这时船上操桨者与岸上观赏者都其乐融融，欢声笑语溢满水面田间。

时间：农历七月三十

地点：杭州市大慈岩景区

介绍：建德大慈岩一年一度的盛大庙会，除了丰富的民族表演外，著名的天然立佛也将首次“开光”，借用现代照明技术让游客一睹夜色中的大慈岩。每年农历七月三十日，四面八方的居民和香客都会通宵达旦地聚集到此山“赶庙会”，放荷花灯等。许多游客也会慕名前往，各地小贩也会将当地的土特产担上山崖，供游客挑选。大慈岩庙会不仅可以在悬空寺前观看异乡歌舞，还可以到半山腰上的清音阁敲钟祈福，到山上的玉华湖放荷花灯祈愿。微风吹来，湖面上盛开朵朵粉色的莲花，烛光摇曳生姿。到了深夜，大佛周围还会点起万盏明灯，一派庄严肃穆的景象。

时间：农历大年三十

地点：杭州净慈寺

介绍：每年农历大年三十，在杭州净慈寺的“南屏晚钟”和六和塔的“六和钟声”前都要举办撞钟迎新的节庆活动。期间，中外友人齐聚一堂，在农历新年届临之际，撞钟108下，以祈求新的一年幸福安康，万事兴旺。

时间：每年2月至3月

地点：余杭超山景区?

介绍：在梅花节期间，游客不仅能在超山风景区赏梅踏春，一览吴昌硕先生笔下“十里梅花香海”的胜景，还可参观吴昌硕纪念馆、金石书画长廊，领略金石文化的内涵。节日期间有赏梅踏春、精品梅盆景展示、梅花摄影大赛、“梅武天下”等精彩活动。

时间：每年2月至3月

地点：西溪湿地

介绍：西溪湿地内现有梅花15000多株，梅林300亩，主要有朱砂、宫粉、绿萼、玉蝶、江梅、美人梅、南京红、长兴红等品种。西溪寻梅的主要地点在梅竹山庄和西溪梅墅一带，特别是西溪梅墅梅树非常集中，形成梅林，是观赏西溪梅花的精华地带。

时间：每年9月至10月?

地点：杭州市满陇桂雨?

介绍：桂花是杭州市花，杭州人栽培桂花，观赏桂花，酷爱桂花，1988年9月，举办了首届杭州西湖国际桂花节。现与杭州金秋国际旅游节同时举办，并作为其活动内容之一。节日有开幕式，文艺演出，桥牌、围棋、象棋比赛，中秋赏月，观赏桂花，树旁品茗，茶道表演，花艺表演，庙会等活动。人们还可以品尝到桂花栗子羹、糖桂花等名点。

时间：每年10月至11月

地点：杭州黄龙洞对面

介绍：第一届西湖博览会办于1929年，现在已经成为最集中展示杭州历史、文化和风景的盛会。西湖博览会期间会举办数十场展览、论坛与演出，涵盖文化、艺术、时尚、科技、商业、旅游、美食等各个方面。?

时间：每年11月至12月?

地点：仓前羊锅村

介绍：冷空气来了，又是热气腾腾掏羊锅的好时候，掏羊锅是余杭古镇仓前流传上百年的民间美食。仓前百年来一直是出羊肉的地方，一般农家，羊肉卖完，卖不上好价钱的羊头、羊脚和杂碎，自己留着吃，自家吃不完，就叫来邻居、亲戚朋友，一桌人边喝酒，边从锅里掏着吃。这个“掏”，一是指从羊身上掏些肚里货，二是指从锅里掏些杂碎吃。