雪菜黄鱼汤

冬季失眠吃什么好

1、牛奶

牛奶中含有氨基酸、蛋白质及多种微量元素，睡前喝一杯温牛奶可以提高睡眠质量，让我们睡得舒服。另外，牛奶中的色胺酸可以在体内合成褪黑色，也有助于睡眠。

2、小米

小米中色氨酸的含量居谷类食物之首，色氨酸能够促进大脑分泌让人昏昏欲睡的五羟色胺。另外，小米含有丰富的淀粉，进食后会让人产生饱腹感，从而促进胰岛素分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。

3、香蕉

香蕉含有让人远离抑郁情绪的镁、维生素B6及5―羟色胺物质，能够使人放松，有利于睡眠，被誉为包着果皮的“安眠药”。

4、猕猴桃

猕猴桃中丰富的维生素C、钙、镁能促进神经传导物质的合成和传递，降低交感神经系统兴奋度。有研究表明每天吃2颗猕猴桃可以提高40%的睡眠品质。

5、马铃薯

一个小小的烤马铃薯是不会损坏你的胃肠道的，相反它可以清除那些阻碍色氨酸发挥催眠效果的酸化合物。如果混合温奶做成马铃薯泥的话，效果会愈加的棒。

6、全麦面包

一片土司搭配茶和蜂蜜，可以协助人体开释一种胰岛素，这种胰岛素可以使得色氨酸到达人脑并在那转化为复合胺，就好像有人在耳边低语：“是时刻睡觉了喔”。

冬季助眠食谱推荐

1、板栗山药乌鸡汤

食材：乌鸡1只，板栗50克，山药30克，干山楂5片，虫草15克，橙皮丝、姜片各少许，盐适量。

做法：乌鸡宰杀处理干净，去头、脚，从中间剖开，然后斩大块。、锅内加适量清水烧沸，放入乌鸡氽水去除血污，捞出沥水。其他材料洗净备用。另起煲，加清水烧沸，放入所有材料用大火煮滚。转小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：乌鸡营养价值高，有益助阳气、滋阴补肾、治心腹痛等疗效。中添增强体力和消化能力的山药煲制，有很强的滋补功能，最适合于心悸气短、长期失眠者食用。

2、猪心菠菜汤

食材：猪心150克，菠菜150克，料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱汁、姜汁、清汤各适量。

做法：将菠菜洗净切段，把猪心切成片，在沸水锅中焯透捞出。砂锅内加入清汤，放入猪心，加入料酒、葱汁、姜汁，炖至猪心熟透，倒入菠段，加入精盐、胡椒粉，待汤烧开，加适量鸡精调味即可。

功效：补血益气、养心宁神、止渴润肠、滋阴平肝、敛汗通脉，适用失眠多梦、惊悸恍惚、怔忡、心虚多汗、自汗等症。

3、杏仁粥

食材：粳米100克、杏仁10克。

做法：先将杏仁温水中多次浸泡，晾干后研磨成粉末。待粳米煮稠后，加入杏仁粉再继续煮沸即可。适宜早晚食用，隔日一次。

功效：杏仁具有增强记忆、减轻失眠、润白肌肤的功效。

4、冬笋雪菜黄鱼汤

食材：黄花鱼500克，冬笋、雪里红各25克，植物油25克，香油、料酒、鸡精、胡椒粉、精盐、葱段、姜片各适量。

做法：将黄花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬笋洗净，切片。雪里红洗净，切成碎末。锅置火上，加入油烧热，放入黄花鱼，煎至两面略黄，放入水、冬笋片、雪里红末、料酒、精盐、葱段、姜片，改大火烧开，用小火炖15分钟，调味即可。

功效：健脾开胃、安神止痢、益气填精，适用于失眠、体质虚弱、中老年健忘等症。

失眠不能吃什么食物

1、辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰你的睡眠。

2、含咖啡因的饮料或食物

不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少褪黑激素的分泌，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。早晨来杯咖啡或茶，或是午后喝罐可乐，也许能让你从睡意中振奋精神。但是一些对咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯热可可，也足以使他们在午夜时分瞪大双眼、辗转难眠。

3、油腻食物

晚上吃得太多，或进食一堆高脂肪的食物，会延长胃的消化时间，导致夜里无法好好睡一觉。

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