海参汤的做法

【海参汤的做法】海参汤的家常做法 海参汤怎么做好吃

冬菇海参汤的做法

食材准备：海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。

方法步骤

1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用；

2、虾干浸泡10分钟后洗净；

3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干；

4、盖锅后大火煮沸，小火煲煮2小时后开盖，放入适量鸡粉；

5、然后加入适量的盐煮沸，关火即可。

木耳海参汤的做法

食材准备：水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。

方法步骤

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用；

2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳；

3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参；

4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。

冰糖红糖海参汤的做法

食材准备：海参适量，红枣少许，冰糖适量。

方法步骤

1、将海参解冻，洗净后切条；

2、海参放入锅中，加水没过海参；

3、大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时；

4、接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。

枸杞什锦海参汤的做法

食材准备：小蘑菇适量，海参适量，西兰花，枸杞，胡萝卜，盐，调味料适量，大骨汤。

方法步骤

1、煎小蘑菇洗净，焯水捞出待用，海参切丝，胡萝卜切片；

2、大骨汤放入锅中，放入小蘑菇煮10来分钟后放入胡萝卜片和西兰花；

3、再煮几分钟后放入海参丝，枸杞煮2分钟后调味即可。