伏特加保质期

一、伏特加有没有保质期

众所周知，酒精度数高的酒通常都是没有保质期的，一般伏特加的酒精度数为40度，属于蒸馏烈酒，酒液纯净，只要不打开，保存条件适宜，就不会变质，可以长时间保存下去。

当然，如果是已经打开了的伏特加，蒸发的速度会逐渐加快，理论上来说六到八个月后会失去一些味道，这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，仍然可以饮用，只是味道不会达到最佳状态。

需要注意的是，伏特加并不是保存越久就越好的，因为酒精含量高，纯净，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质，理论上来说，即使放上二十年，开封的味道也和刚装瓶的一样。

二、伏特加如何保存

伏特加的保存期限非常长，不过在保存不当的情况下，伏特加的味道也会受到影响，因此要注意好好保存，伏特加的保存方法是：

1、未开封的情况下，伏特加可以像储存其他烈酒一样储存伏特加，为了尽可能长时间保持伏特加的品质，应该把它放在阴凉干燥的酒柜里，远离阳光和热源。瓶子应该保持直立，以防止泄漏。

2、打开的伏特加，喝完后应用原来的瓶盖紧紧地密封，然后再把它放回柜子；打开过的伏特加酒还剩下不到半瓶，可以把剩下的酒倒进一个小玻璃瓶里，然后放入酒柜或冰箱，这样可以更久保持味道。

三、伏特加可以放冰箱保存吗

可以。

伏特加加冰块的话会影响酒精度数，因此一般要喝冰的伏特加，通常是把它放冰箱里冷藏几个小时，为了加快这个冰镇过程，也可以放进冷冻室，不过不建议放太久了，因为在冷冻温度下储存会损害伏特加的天然香味。

另外，有些朋友担心伏特加放冰箱会结冰，其实要冰冻伏特加的话，需要温度地、于-23℃，普通的冰箱一般是不会让伏特加结冰的。