鸭肉脂肪含量高吗

一、鸭肉的热量高吗

鸭肉是一种蛋白质和脂肪含量都很高的家禽肉类，在禽肉中属于热量较高的，100克可食部分的鸭肉热量是240大卡。

同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉，热量排列是鱼<鸡<鸭<牛<羊<猪。

二、减肥能吃鸭肉吗

鸭肉属于热量较高的肉类，减肥期间不宜多食，但可以少量的吃些鸭肉。鸭肉里面含有蛋白质和矿物质以及微量元素，少量的鸭肉有利于满足体内的营养成分，从而可以加快代谢和加快身体瘦身。但因为鸭肉的皮上脂肪含量比较多，建议要去掉皮后再吃，去皮后的鸭肉热量低了许多，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。所以，去皮鸭肉比起未去皮的鸭肉热量要低，更加适宜减肥期间食用。

三、鸭肉一天吃多少不长胖

如果每天都吃肉类食物的话，一般而言，一个轻、中体力劳动强度的成年人，一天中如果不吃其他的肉类、鱼虾和蛋类的话，鸭肉的进食量可以是2两～3两。而如果是减肥者的话，建议一天一两足矣。

四、吃鸭肉注意事项

1、不可过量吃

鸭肉中的不饱和脂肪酸含量确实高于猪肉、牛羊肉甚至鸡肉，但多吃不饱和脂肪酸含量高的食物一样会发胖。而且，其中仍然还含有一定量的饱和脂肪酸。如果过量食用，同样会导致饱和脂肪酸摄入增多，也会长胖的，而且会使发生动脉硬化的风险增大。

2、注意禁忌人群

鸭肉一般人都是可以食用的，尤其是体内有热、上火的人非常适宜食用鸭肉，同时营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、咽干口渴的人以及妇女月经少同样也都适宜食用鸭肉。

但是，因为鸭肉是寒凉性的，所以素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀以及寒性痛经的人则需尽量少食鸭肉。