瑞士美食

1、瑞士Ricola润喉糖

“Ricola”，是在1940年使用13种香料制成的糖果。自出售以来，就成为了润喉糖的代名词。一直坚守“只使用在阿尔卑斯山培育的药用香料作为原料”这个策略，讲究自然本来的味道。无法被模仿的好吃，这个在大半个世纪以及至今没变。这款润喉糖，是瑞士的护嗓秘密武器，曾被一代天王迈克尔·杰克逊贴身携带，每次演唱前，都会吃两颗用以保持清晰声线。

2、Lindt的板状巧克力

这是瑞士巧克力公司生产的巧克力Lindt。最近在日本也渐渐有了知名度。醇厚地道的巧克力味是其特征，其品种繁多也是受到欢迎的秘密之一。最推荐的是可可含量为70%以上的巧克力。可可本来的味道让人感到很愉快，也推荐给不喜欢甜食的人。

3、瑞士卷

瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。

4、瑞士木斯里Muesli

在瑞士极其有名的营养食品木斯里最早是瑞士的一个医生为了帮他的病人减肥而调配的保健营养食谱，现在已经成为欧洲地区非常主流的早餐了。Muesli主要是由燕麦片、干果（杏、桃、蔓越莓或者葡萄干等）和坚果（杏仁、核桃、葵瓜子等）组成的，种类很多样，吃法也很简单，可以加牛奶或者豆浆，或者加入酸奶直接吃，口感非常耐嚼，有很明显的饱腹感，深受全球追求健康的人群的欢迎。

5、瑞士糖

瑞士糖，有“软糖始祖”之称，是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像，同时瑞士英文名swiss，而甜sweet，读音相近，所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。

6、Lindt瑞士莲巧克力

瑞士国饮瑞唯乐有“牛奶香槟”的美誉，一方面是因为它是由牛奶提炼乳清制成，另一方面因为它像啤酒一样会起泡，Rivella在日内瓦随处可见，而出了瑞士，却很少能喝到。Rivella的味道清凉，有碳酸气泡，虽然属于“牛奶汽水”，口感上却类似香槟和碳酸饮料。目前主要有四种口味：红色的原味，蓝色的无糖，绿色的绿茶，还有黄色的大豆提取物代替牛奶的乳清（是专门给纯素食者饮用的）。瑞唯乐富含钙、镁、钾等多天天然矿物质和微量元素，比普通的碳酸饮料更低卡，适合注重体型和健康的人群。

7、Frey飞瑞尔巧克力

Frey巧克力在瑞士走的是亲民路线，但口感却没有因为价格的便宜而打折，相反，Frey的巧克力制作精良、质量上乘，口感细腻醇厚，口味很多，适合不同的人群。

8、Sprungli巧克力

Sprungli巧克力在瑞士享有极其高的声誉，他家的招牌产品是Truffe du Jour，被称为“世界上最新鲜的巧克力”，材料所需的玫瑰花全部来自苏黎世郊区一个老太太的玫瑰花园，制成的巧克力散发着玫瑰花香和奶香。

9、Toblerone瑞士三角巧克力

这款巧克力的商标标识是瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰，三角的形状很容易辨识。现在有黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力三种不同的口味。

10、Kambly瑞士金宝丽饼干

Kambly是瑞士最有名的国宝级饼干品牌，是有着100多年历史的家族产业，它几乎伴随每个瑞士人长大，成为瑞士的象征之一，在全球都很受欢迎。金宝丽有100多种饼干和甜点，味道各异，甜的、咸的、椰丝的、巧克力的、奶酪的、蔬菜的……每一款的味道都不错，虽然比较贵，但是物有所值，口感非常细腻，奶香味十足，甜而不腻，很适合搭配红茶和咖啡。

11、瑞士水果糖Sugus

瑞士糖是软糖的始祖，外形喜庆的大包装中由多种口味的果味软糖混合组成，每块软糖都是方方正正的，很像瑞士国旗，果汁味道芬芳持久，有嚼劲，并且不会粘牙，是各国亲朋好友送礼最流行的糖果品牌。