泡大蒜的制作方法

泡大蒜的制作方法

1、生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1个、红尖椒少许、生姜少许。

2、方法：把玻璃罐子洗干净，大蒜剥开。

3、把大蒜稍微拍一下，不要很用力，稍微拍开一点点就可以了，比较容易入味。

4、萝卜削皮，先用盐腌一个小时，再洗干净，滤干水，放到罐子里来，大蒜和萝卜、生姜、辣椒等，一层一层隔开来放。

5、放好之后加生抽，直接用生抽淋在上面就可以了。

6、淋的时候稍微停顿一下，因为中间有些空隙，生抽下去需要一点点时间，这个时候可以看到会有小泡泡冒上来。

7、做好之后盖盖子密封就可以了，不需要放冰箱，一个星期左右就可以吃了。

正宗醋泡大蒜的做法大全

食材用料

大蒜10斤，陈醋5斤

做法步骤：

步骤 1

购买新上市的大蒜（越新鲜越好），将大蒜剥去外面蒜衣。在清水中浸泡一个晚上（为了去除辛辣味），沥干水份，备用。

步骤 2

准备好干净的容器和醋

步骤 3

大蒜先用500克醋清洗一下，为了去除生水。再将大蒜装入玻璃容器中，倒入陈醋，以淹没大蒜为宜，拧紧盖，放到阴凉通风处，夏天20天，冬天40天就可以吃了。

步骤 4

这个是泡好刚刚可以吃的，味道酸辣俱全，十分可口，不可空腹吃，每天晚上吃3瓣即可。

正宗醋泡大蒜的做法大全

主料：大蒜3个

辅料：米醋适量

做法：

1、准备米醋和大蒜。

2、把大蒜皮剥去。

3、把大蒜放入干净的密封罐里。

4、再倒入米醋。

5、米醋能泡过大蒜即可。

6、盖上盖子，放至大蒜变绿即可食用。

7、成品