蛋挞保质期几天

蛋挞保质期几天

蛋挞在冰箱冷藏可以放3天，蛋挞是用鸡蛋液作为原材料，蛋液超过3天就有大量的细菌滋生，不建议再吃。蛋挞在冰箱冷藏温度在5℃，且用保鲜膜将蛋挞一个个包裹起来，避免串味以及细菌滋生。蛋挞从冰箱拿出来后若无异味才可食用，食用前用烤箱烤5-10分钟。

蛋挞可以放冰箱保存吗?

蛋挞是甜品，又是蛋液为主要原料的食物，放在常温下保存时间不会特别长，且大部分品牌甜品店售卖的蛋挞都是当天售卖，现烤现卖，逾期计废的，但我们自己买回来的蛋挞如果吃不完，一定要放在冰箱冷藏保存。

冰箱冷藏保存蛋挞不能直接将蛋挞放入冰箱，容易出现脱水的情况，且冰箱中食物多，细菌微生物也存在，直接放入冰箱很容易串味，增加污染程度，用保鲜膜将蛋挞一个个包裹起来，或用盒子将蛋挞都装起来，再用保鲜膜密封盒子。

冰箱保存蛋挞的时间在3天内，温度在5摄氏度比较适宜，如果温度低至0-4摄氏度，冷藏蛋挞最长不超过4天的保存时间。如果是常温下保存蛋挞，夏季最好不超过3小时，冬季不超过24小时，且蛋挞要用盒子装起来，不要暴露在空气中。

冷藏蛋挞再次拿出来的时候，先用微波炉预热5分钟，将蛋挞放入微波炉继续烤制5分钟即可取出使用，如果用微波炉加热，记得在挞皮上洒点水，装蛋挞的锡纸壳是不可以放入微波炉的。

蛋挞皮保质期一般是多长时间

日常生活中自行制作的蛋挞皮，通常可储存3-5天，而购买的蛋挞皮，保质期一般为12个月左右。

蛋挞皮一般是由面粉、黄油、砂糖等制作而成，是用于包裹蛋挞液的可食用外壳。蛋挞皮放冰箱2年，虽然是在低温环境下进行保存，但并不能完全抑制细菌的滋生。因此蛋挞皮在长时间存放过程中，仍可能会被致病菌污染，如沙门氏菌、大肠杆菌等，食用后可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良症状，不利于身体健康。

在日常生活中，应注意食品保质期，及时食用。若发现超过保质期或出现了异味、变质等现象，则不建议食用。另外，蛋挞皮热量较高，建议日常适量食用即可，以免引起发胖。

蛋挞皮保质期一般是多长时间

如果是自己做的蛋挞皮，放冰箱冷藏可以保存一个星期左右大型企业做成的成品保存一年都不会坏。蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉等做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳。