长沙坡子街美食

1、长沙臭豆腐外焦里嫩/鲜而香辣推荐：黑色经典臭豆腐长沙臭豆腐又叫臭干子，是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，在坡子街有各种店铺售卖臭豆腐，其中受欢迎的也有不少，各有特色，但总的来说长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。那么，坡子街臭豆腐哪家正宗？黑色经典臭豆腐，文和友老长沙臭豆腐，五娭毑臭豆腐等，都号称是最好吃的长沙臭豆腐，都是长沙当地的名店，节假日排队人数超多。
2、老长沙大香肠香味醇厚/鲜味可口推荐：黑色经典臭豆腐老长沙大香肠是湖南长沙市的一种著名特色小吃，由湖南香肠改良而来，以大为奇。据小编所知，老长沙大香肠的做法是先将大香肠放置在油锅中炸至开花，然后蘸取特制辣椒粉之后食用。正宗的老长沙大香肠在坡子街的很多店铺都有，很大一根，拿在手上回头率极高，色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩。那么坡子街老长沙大香肠哪家好吃？最受欢迎的还是黑色经典、文和友等的大香肠了。3、奶茶推荐：茶颜悦色/果呀呀/柠季等奶茶是长沙美食中必不可少的一种，不管春夏秋冬都非常受欢迎。据了解，坡子街的奶茶店非常多，在节假日，各种网红奶茶店排队都能排成长龙。其中茶颜悦色-长沙奶茶界的王者，来到长沙不喝一杯茶颜悦色，很难证明你来的是一个“真”长沙，到了坡子街也一样，没喝茶颜悦色，怎么能算逛了美食街呢！除了茶颜悦色，坡子街奶茶还有果呀呀、柠季等，都是非常受欢迎的长沙奶茶品牌。
4、口味虾/口味蟹质地滑嫩/滋味香辣推荐：虾小龙老长沙龙虾馆口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是长沙非常有名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣；20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。长沙坡子街口味虾哪家好吃？来到坡子街，不用管哪家好吃，基本上不同店铺有不同的特色，实在不知道怎么选，那就选人多的地方。其中好评度比较高的有虾小龙老长沙龙虾馆。
5、刮凉粉冰凉爽口/酸辣开胃推荐：长沙文和友刮凉粉是湖南有名的小吃，所以在坡子街也比较常见，但主要是春夏秋时节的大众小吃，其他季节，可能吃不到。据买 购网编辑了解，刮凉粉是由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，根据地域和个人喜好的不同，可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉等做成的小吃，冰凉爽口，酸辣开胃，特别是在夏天，吃上一碗刮凉粉是非常享受的事情。那么坡子街刮凉粉哪家好吃？据网友评价，长沙文和友和火宫殿的刮凉粉都很不错。
6、糖油粑粑金黄不焦/甜糯不腻推荐：火宫殿糖油粑粑是湖南长沙的一道传统名吃，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。所以坡子街的糖油粑粑店铺也很多，不仅受到很多长沙人的喜爱，很多外地游客也都很喜欢，据说早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛。坡子街糖油粑粑哪家好吃？很多网友推荐火宫殿。
7、嗦螺香辣味浓推荐：虾小龙老长沙龙虾馆嗦螺又叫嗍螺，用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食，在长沙地区比较盛行，因此坡子街吃嗦螺的地方也比较多，但是很多时候嗦螺是宵夜必备，味香辣，紫苏香味浓郁，嗦之肉出，来上一瓶冰啤酒，让人心旷神怡。在美食街坡子街，很多人喜欢在夜晚降临的时候，到街边吃嗍螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍之肉出，欲罢不能。坡子街嗦螺哪家好吃？去虾小龙老长沙龙虾馆嗦螺的人比较多哦。
8、长沙米粉米粉爽口/汤浓郁鲜美推荐：肆姐面粉馆长沙米粉是湖南长沙的一种传统美食，以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。据maig oo网编所知，长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。那么，坡子街米粉哪家好吃？某点评上肆姐面粉馆的好评度高，而且还受到不少明星点赞。
9、酸梅汤酸甜适中/健脾开胃推荐：伍厚德堂酸梅汤是我国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎热的夏天，喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。据了解，酸梅虽然味道酸，但它属于碱性食物，适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡，此外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是儿童应少吃酸梅类食品，要不然容易引发胃和十二指肠溃疡。那么，坡子街哪里的酸梅汤好喝？不少网友推荐伍厚德堂。
10、长沙红烧猪脚口感肥而不腻 推荐：火宫殿红烧猪脚是长沙的一道传统名菜，清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。到了坡子街，除了有很多美味小吃之外，也有不少可以吃饭的地方，不同店铺的招牌有所不同，但是长沙的红烧猪脚确实非常有名的，成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功，是男女老少的滋补佳品。坡子街哪里的红烧猪蹄好吃？很多网友推荐火宫殿。