杭州的特产有什么

1、西湖龙井中国十大名茶西湖龙井，属绿茶，是中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，是浙江杭州著名的特产。西湖龙井具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期，是杭州著名的特产名片。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
2、杭州丝绸国家地理标志保护产品杭州丝绸为杭州市特产，国家地理标志保护产品，是杭州著名的传统工艺品特产。杭州丝绸历史悠久，质轻柔软，色彩美丽，拥有东方艺术之花的美誉，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、大丝煌等。如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。想要买品牌丝绸的话，西湖边、邮电路、凤起路、解百百货都有专卖店，体育场路上的丝绸市场也可以淘到好货，推荐去杭州丝绸城买丝巾，在这里采购丝绸不仅种类多，样子丰富，价格也还算公道。
3、塘栖枇杷特产水果宫廷贡品国家地理标志保护产品塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，是国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。塘栖枇杷种植历史悠久，已有1400多年的历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代就已被列为贡品，主要品种有“平头大红袍”、“夹脚种”、“软条白沙”、“宝珠”等，品味各异，尤以“软条白砂”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。枇杷可入药，具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。
4、临安山核桃浙江特色伴手礼特产干果国家地理标志保护产品临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有500多年历史，红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。逢年过节，临安人唠家常时，总忍不住磕上几颗山核桃。临安山核桃更是入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是杭州著名的伴手礼。
5、西湖藕粉农产品特产西湖藕粉是浙江省杭州地区名优特产之一，也是杭州西湖十大特产之一，其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区，是杭州不错的伴手礼。杭州西湖著名特产还有西湖龙井、定胜糕、杭州丝绸、西湖天竺筷、西湖绸伞等，来西湖游玩，这些特产值得购买带走。
6、建德草莓特产水果建德草莓为杭州市建德市特产，是全国农产品地理标志产品，是杭州著名的特产水果。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜，栽品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。建德草莓开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸。小编推荐杭州其他著名水果特产：无核方柿、桐庐杨梅、萧山杨梅、三都柑橘、淳安木瓜、严州白梨、杭州蜜梨、桐庐白梨、杭州蜜梨、天龙葡萄等等。
7、千岛湖鱼特产鱼鲜国家地理标志保护产品千岛湖有机鱼闻名全国，为国家地理标志保护产品，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼，也是杭州著名的特产鱼鲜。千岛湖的有机鱼天天在“农夫山泉”里游来游去，无半点泥腥味，鱼头个大黑亮，具有极高的营养价值。千岛湖是中国较大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此，千岛湖的有机鱼除了味美，而且大补。而以千岛湖鱼制作的鱼干是杭州另一特产湖鲜。
8、严东关五加皮酒特产名酒国家地理标志保护产品严东关五加皮酒是浙江杭州建德市特产，为郭嘉地理标志保护产品，是杭州名酒之一。严东关五加皮酒色如榴花，香若蕙兰，金黄挂杯，口味独特。其特别之处还在于对人体具有养生保健作用，被称为色、香、味俱全的好药酒。严东关五加皮酒先后荣获中国食品博览会金奖、西湖博览会金奖等荣誉，纳入浙江省非物质文化遗产名录。严东关五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气益神的保健养生功效，对风湿、关节炎、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳有一定作用，是杭州不错的伴手礼，非常适合送亲朋好友。
9、径山茶特产名茶国家地理标志保护产品径山茶，又名径山毛峰茶，因产地而得名，属绿茶类名茶，为杭州市余杭区特产，是国家地理标志保护产品，是杭州特产名茶之一。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。径山茶在唐宋时期已经有名，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种，为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。小编推荐杭州其他名茶：千岛玉叶、建德苞茶、天目云雾茶、鸠坑毛尖茶、千岛银珍、桐庐雪水云绿茶、湘湖龙井、安顶云雾、天尊贡芽等名茶。
10、南宋定胜糕特产美食糕点南宋定胜糕是浙江传统的特色名点，是杭州老糕点的代表，也是杭州著名的特产美食糕点，始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。刚出锅的定胜糕白嫩嫩红粉粉还冒着热气，松软清香，入口甜糯。小编温馨提示：购买南宋定胜糕特产可以去河坊街、南宋御街。杭州其他糕点特产还有桂花糕、老杭州糕点、桂花糖年糕等。