大同特产
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时间：2023-06-18 00:35:20
1、广灵小米农产品特产国家地理标志保护产品广灵小米是山西大同市广灵县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是大同市著名的谷类农产品特产。广灵小米久负盛名，从明代起即为贡品，清康熙时曾经作为朝廷贡米进京，遂有“御米”之称，其盛名远驰省内外及京、津、唐等地。广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。熬粥品食，则香糯醇厚、滑润可口；以该米蒸饭，米粒饱满，粒粒金黄，又有“黄金饭”的美誉。
2、广灵画眉驴肉中国四大名驴之一特产美食广灵画眉驴是山西大同市广灵县地方代表特产，为农产品地理标志产品，属全国优种驴之一，以其体型高大、骨骼粗壮，耐粗饲，能挽善驮，以及外貌“五白一黑”为特征闻名全国，被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录，是中国四大名驴之一。广灵画眉驴以其特有的种用、役用、肉用价值，而驴驰名中外，誉满全国，尤其是驴皮是阿胶药物的主要原料，有较高的药用价值。而广灵画眉驴肉是以画眉驴肉煮熟酱制而成，味道十分鲜嫩，营养丰富，是大同著名的特产美食之一。
3、大同小明绿豆农产品特产大同小明绿豆主产区在大同县，种植历史悠久、面积大，为农产品地理标志产品，也是大同著名的农产品特产之一。该县的小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高，经测定，蛋白质含量25.6%，脂态含量0.7%，此外还有VA、VD等多种成分，绿豆芽百克VC含量为6毫克，是茄子的2倍。大同小明绿豆颗粒饱满、均匀，色泽鲜绿，有黄土高原特有的清新气味，具有较高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。
4、大同黄花农产品特产大同黄花，俗称金针菜，是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区（原大同县）是闻名全国的“黄花之乡”，有600多年的黄花种植史，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名，由于日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，所产的大同黄花具有色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特点，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同黄花为素食上品，可制作成大同黄花系列菜品、黄花饼、黄花酱、黄花榨菜、黄花饮料等产品。大同黄花入选中国农业品牌目录，其产区被认定为“中国特色农产品优势区”。5、广灵剪纸工艺品特产广灵剪纸是山西大同广灵传统工艺品特产，为中国传统民间剪纸三大流派之一，在中国剪纸中占有重要地位。广灵剪纸文化底蕴深厚，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺，独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”，以其色彩鲜明、造型生动的特色深受群众喜爱，是大同值得带走的伴手礼。广灵剪纸入选第二批国家级非物质文化遗产名录，MaiGoo旅游小编推荐大同其他著名的工艺品特产：云冈绢人、大同艺术瓷、大同铜火锅等。6、斗山杏仁特产干果斗山杏仁是山西省大同市广灵县地方特产，为农产品地理标志产品，以饱满、酥脆而闻名，也是大同著名的干果类特产。斗山杏仁产于大同市广灵斗山脚下，种植历史悠久，最远可追溯到明朝，广灵的土壤、地理位置（北纬39度、海拔1000米往上的坡地）非常适合杏树的生长，得天独厚的地理优势，使得这里的杏仁颗粒饱满，微量元素高，口感香酥，堪称杏仁中的上品，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”和“中国第一杏仁”之美誉。小编推荐大同另一个著名的特产干果：灵丘核桃。
7、阳高长城羊肉农产品特产特产美食阳高长城羊肉在晋北闻名遐迩，为农产品地理标志产品，是大同著名的农产品特产和美食特产。阳高县长城乡地处山西省东北部，蒙晋交界，北纬40度，寒温带，是世界公认的优质肉产带，出产的羔羊肉具有膻味轻、味道鲜美、纤维细、肉中筯腱少，鲜嫩多汁，容易消化吸收等特点。阳高长城羊肉具有丰富的营养价值，无论盐煎、爆炒、清炖、笼蒸、烧烤、做肉串、涮锅子、包饺子，总是鲜嫩醇香，毫无膻味。小编推荐大同其他畜牧类农产品特产：广灵大尾羊、灵丘大青背山羊等。
8、左云苦荞国家地理标志保护产品农产品特产左云苦荞，又称苦养麦，是山西大同左云县地方特产，为国家地理标志保护产品，是一种世界稀有的药食两用作物，被誉为“东方神草”，有“中国第一荞”之称。左云县地处雁门关以北，属于典型的黄土丘陵区，海拔在1800米以上，日夜温差大，是苦荞理想的种植之地，所产苦养麦富含蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素，有很高的营养价值。小编推荐大同其他著名农产品特产：广灵苦荞、灵丘荞麦等。
9、天镇唐杏特产水果天镇唐杏为农产品地理标志产品，是大同著名的水果特产。大同天镇县是晋北远近闻名的唐杏种植区，气候属于半干旱温带大陆性季风气候，夏季受东南气流控制，适宜种植杏树，所产的天镇唐杏果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口，营养丰富，并有较高的药用价值和营养价值。MAIGOO旅游小编推荐大同其他著名的水果特产：王官屯京杏，也被评为农产品地理标志产品。
10、恒山老白干特产名酒恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂，始产于明代，盛产于清代，为山西省传统名酒。恒山老白干系清香型新曲酒，选用优质的高粱和黄氏为主要原料，在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成，所酿制出来的恒山老白干晶莹透明、清香味正、醇和绵软、回甜爽口，色、香、味俱佳，无论是自己饮用还是赠送亲友，都是不错的特产伴手礼。
2、广灵画眉驴肉中国四大名驴之一特产美食广灵画眉驴是山西大同市广灵县地方代表特产，为农产品地理标志产品，属全国优种驴之一，以其体型高大、骨骼粗壮，耐粗饲，能挽善驮，以及外貌“五白一黑”为特征闻名全国，被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录，是中国四大名驴之一。广灵画眉驴以其特有的种用、役用、肉用价值，而驴驰名中外，誉满全国，尤其是驴皮是阿胶药物的主要原料，有较高的药用价值。而广灵画眉驴肉是以画眉驴肉煮熟酱制而成，味道十分鲜嫩，营养丰富，是大同著名的特产美食之一。
3、大同小明绿豆农产品特产大同小明绿豆主产区在大同县，种植历史悠久、面积大，为农产品地理标志产品，也是大同著名的农产品特产之一。该县的小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高，经测定，蛋白质含量25.6%，脂态含量0.7%，此外还有VA、VD等多种成分，绿豆芽百克VC含量为6毫克，是茄子的2倍。大同小明绿豆颗粒饱满、均匀，色泽鲜绿，有黄土高原特有的清新气味，具有较高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。
4、大同黄花农产品特产大同黄花，俗称金针菜，是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区（原大同县）是闻名全国的“黄花之乡”，有600多年的黄花种植史，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名，由于日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，所产的大同黄花具有色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特点，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同黄花为素食上品，可制作成大同黄花系列菜品、黄花饼、黄花酱、黄花榨菜、黄花饮料等产品。大同黄花入选中国农业品牌目录，其产区被认定为“中国特色农产品优势区”。5、广灵剪纸工艺品特产广灵剪纸是山西大同广灵传统工艺品特产，为中国传统民间剪纸三大流派之一，在中国剪纸中占有重要地位。广灵剪纸文化底蕴深厚，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺，独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”，以其色彩鲜明、造型生动的特色深受群众喜爱，是大同值得带走的伴手礼。广灵剪纸入选第二批国家级非物质文化遗产名录，MaiGoo旅游小编推荐大同其他著名的工艺品特产：云冈绢人、大同艺术瓷、大同铜火锅等。6、斗山杏仁特产干果斗山杏仁是山西省大同市广灵县地方特产，为农产品地理标志产品，以饱满、酥脆而闻名，也是大同著名的干果类特产。斗山杏仁产于大同市广灵斗山脚下，种植历史悠久，最远可追溯到明朝，广灵的土壤、地理位置（北纬39度、海拔1000米往上的坡地）非常适合杏树的生长，得天独厚的地理优势，使得这里的杏仁颗粒饱满，微量元素高，口感香酥，堪称杏仁中的上品，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”和“中国第一杏仁”之美誉。小编推荐大同另一个著名的特产干果：灵丘核桃。
7、阳高长城羊肉农产品特产特产美食阳高长城羊肉在晋北闻名遐迩，为农产品地理标志产品，是大同著名的农产品特产和美食特产。阳高县长城乡地处山西省东北部，蒙晋交界，北纬40度，寒温带，是世界公认的优质肉产带，出产的羔羊肉具有膻味轻、味道鲜美、纤维细、肉中筯腱少，鲜嫩多汁，容易消化吸收等特点。阳高长城羊肉具有丰富的营养价值，无论盐煎、爆炒、清炖、笼蒸、烧烤、做肉串、涮锅子、包饺子，总是鲜嫩醇香，毫无膻味。小编推荐大同其他畜牧类农产品特产：广灵大尾羊、灵丘大青背山羊等。
8、左云苦荞国家地理标志保护产品农产品特产左云苦荞，又称苦养麦，是山西大同左云县地方特产，为国家地理标志保护产品，是一种世界稀有的药食两用作物，被誉为“东方神草”，有“中国第一荞”之称。左云县地处雁门关以北，属于典型的黄土丘陵区，海拔在1800米以上，日夜温差大，是苦荞理想的种植之地，所产苦养麦富含蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素，有很高的营养价值。小编推荐大同其他著名农产品特产：广灵苦荞、灵丘荞麦等。
9、天镇唐杏特产水果天镇唐杏为农产品地理标志产品，是大同著名的水果特产。大同天镇县是晋北远近闻名的唐杏种植区，气候属于半干旱温带大陆性季风气候，夏季受东南气流控制，适宜种植杏树，所产的天镇唐杏果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口，营养丰富，并有较高的药用价值和营养价值。MAIGOO旅游小编推荐大同其他著名的水果特产：王官屯京杏，也被评为农产品地理标志产品。
10、恒山老白干特产名酒恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂，始产于明代，盛产于清代，为山西省传统名酒。恒山老白干系清香型新曲酒，选用优质的高粱和黄氏为主要原料，在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成，所酿制出来的恒山老白干晶莹透明、清香味正、醇和绵软、回甜爽口，色、香、味俱佳，无论是自己饮用还是赠送亲友，都是不错的特产伴手礼。
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