柚子种类

1、沙田柚沙田柚是目前我国最优质的柚子品种，原产于广西沙田镇。沙田柚几月份成熟？果实一般在十月底左右成熟，成熟的沙田柚果皮呈金黄色，因此还称为金柚。单果重量一般在1.5斤到2.5之间，其果实形状与葫芦形、梨形相似，肉质白皙通透，爽脆清甜容易剥离果皮，糖度在20%左右，里面的白色囊比较厚，水分较少，种子颇多，营养价值很高，含糖量又高，深受消费者的青睐。
2、文旦柚文旦柚是柚类优良品种之一，文旦柚比较出名的有度尾文旦柚以及玉环文旦柚。度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品。度尾文旦柚种植历史悠久，外观形似大称砣，色泽青黄，果重800克左右，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，是中国最好的柚子品种之一。
3、胡柚胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，是优良的柚子自然杂交群体品种，被誉为“中华第一杂柚”。胡柚树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm，可食率约70%，其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘甜微苦，鲜爽可口。胡柚什么时候成熟？小编了解到，胡柚一般是在冬季成熟，时间大约是11月份左右，在自然条件下可贮至次年4—5月，且贮后风味变浓，品质更佳。
4、梁平柚梁山柚，亦名“梁平柚”，是重庆市梁平区地方特产，为农产品地理标志产品，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是重庆著名的水果特产之一。梁平被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号，所产梁平柚果形美观、色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润、细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富。
5、坪山柚坪山柚因原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名。坪山柚是一种早熟柚类，果倒卵形，果大，单果重1—1.5千克。果皮黄色、粗糙；中果皮淡红色，皮较厚；果瓤肾状形，15—16瓣，浅红色，肉质脆，汁多，味甜少酸，是我国最好吃的10大柚子之一。坪山柚的营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏，而且丰产稳产，盛果期株产100粒左右。
6、蜜柚蜜柚又名香抛，系柚子优质品的一种，是驰名古今中外的优良品种。多见生长于南方，并以福建省平和县琯溪蜜柚、广东韶关所产柚子最为著名。其中琯溪蜜柚原产福建省漳州市平和县，其特点果大无核质优，适应性强，高产，皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中，可谓柚中之冠。据小编了解，琯溪蜜柚至今已有500多年的栽培历史 ，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品，2002年原国家质检总局批准对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护。
7、处红柚处红柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系，处红柚是早熟柚品种，中秋节前成熟，果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。处红柚果实丰产，遗传性状稳定，适应性强，可作柚类良种在浙西南地区推广应用。处红柚果实大小适中，外观端正，锥圆形，单果重800～1000克；果皮橙黄色，香气浓，汁胞细，果面光滑，有光泽，果皮易剥离；海绵层淡红色，易与瓤瓣剥离，囊瓣12～15瓣，囊壁薄而红；果肉爽口、化渣，后味清新，少籽或无籽，果实可食率63.28%。
8、四季柚四季柚原产浙江省温州市苍南县马站镇魁里乡，系从土柚的实生变异中选育而成。四季柚的特点是果实倒卵形，顶部广阔，基部尖窄，果中等大，单果重700～1300克，果面黄色、光滑，果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁，具香气。1983年被评为全国名柚第四名，正是因四季柚质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，是中国柚子品种排名前十名。
9、垫江白柚垫江白柚又名黄沙白柚，是从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。垫江白柚果大，单果重900克—1500克，可食率45%—52%；阔卵圆形，果皮金黄、果基有放射沟纹；果皮柔软，果肉白色，细嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。垫江白柚的树势健壮，树冠高大，枝叶茂密，产量高，品质佳，目前是四川、重庆推广发展的良种柚。
10、金兰柚金兰柚是原产广东的一种柚子优良品种，其特点是果实卵圆形，果基部有短颈，油胞平生，果皮成熟时金黄色，光滑、美观，果实中大，果皮薄，汁胞柔软多汁，味甜而少酸，唯一不足的是略有苦味。由于该品种果型较小，色泽金黄，加上独特的耐贮性，表现出极好的商品性，金兰柚适于清明节前后淡季应市。