肉食主义

最近，美国的一家公司推出了“人造肉”汉堡，肉饼采用的“肉”是蔬菜做的人造肉，无论是外观、气味、口感、味道都和牛肉一样。

据了解，“人造肉”是由美国的一家公司在硅谷的一个食品实验室，历时五年，投资1.8亿美元发明的。

其中的出资人就有比尔盖茨~那个脱离了高级趣味的微软创始人。

之所以能让它吃起来和普通的肉饼味道非常相似，其中的秘诀就是添加了一种从血红蛋白中提取的血红素。血红素含铁，一旦与氧气接触就会变红。

因此人造肉也会“流血”，会变成红色，还能被完美地烹制成三分熟哦！

是猪吃完了还是牛跟别的牛跑了？投资了1.8亿就为了用蔬菜做出人造肉。

研究开发“人造肉”汉堡的实验员说，他们的目标人群并不是素食主义者，而是爱吃肉的人群（纳尼！在逗我吗？）他们希望减少喜爱吃肉的人们造成的身体负担。

在小编看来进入美国市场倒是很明智，毕竟美国是世界肥胖人数最多的国家，需要控制饮食势在必行！

其实，人们对人造肉汉堡一直都很执着，比如这款汉堡就是活生生的“人不可貌相”。你能想象这么一个看起来极其普通的汉堡，光成本竟然就高达25万英镑（约人民币216万）！

可以买房的钱，你愿意拿来吃汉堡吗？不过就算有土豪想一试，也不一定能吃到呢。

汉堡所用的牛肉饼是由荷兰马斯特里赫特大学的科学家，耗时3个月，利用2万多个干细胞培育而成。

这块人造肉饼面世的时候还引起了一点小轰动呢，特地在伦敦进行了试吃仪式。

厨师将这块牛肉饼用黄油煎过之后，夹进了汉堡。虽然口感上离真正的牛肉汉堡稍逊一筹，但是已经非常接近了。

这是一个科学研究，普通青年不太吃得到。但说不定哪一天，路边就能尝到这种可再生汉堡，对于素食主义和环保吃货来说，算是个好消息！