海螺片怎么烧好吃

螺片怎么做好吃

螺片做好吃的方法如下：原料：海螺肉、辣椒、油、葱、姜、蒜、红椒、料酒、蚝油。1、螺肉自然解冻后，去掉外壳，反复清洗干净，根据个人的喜好切片。2、锅中加入适量的水，螺肉片冷水下锅焯水，大火烧开，多煮几分钟，要把螺肉煮熟焯透，然后捞出备用。3、姜、蒜去皮洗净，切碎备用。青、红辣椒在淡盐水中浸泡十分钟，反复清洗干净，切菱形块。4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒捞出扔掉，爆香蒜、姜丝，然后下入螺片、青、红辣椒片大火爆炒。5、加入蚝油、蘑菇粉翻炒均匀调味，关火。

螺片要怎么做啊？

响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。功效：响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁的含量也不低。它肉质肥美，干制品的口感类似鲍鱼，因此烧螺片、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片，而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤，而最佳的吃法是白灼，味道鲜甜，可以点虾酱，年轻人则可能更喜欢粘酱油芥末食用。但日常鲜响螺并不常见，我们更多见的是干响螺片，在干货店和大型超市有售。

葱油螺片正宗做法窍门

首先就是处理海螺，生海螺拿锤子砸开，取出海螺肉，去掉内脏片成2毫米薄片，这个考验刀工，切不出来就片厚一点。烧水，水开后下入螺片淖一下，螺片熟了即可捞出。放入盘中盘底加入少许味极鲜。把葱切大段和丝两种，姜切丝，干辣椒切小段。把切好的葱丝，姜丝，辣椒段，少许白芝麻摆在螺片上。开火，锅中加入少许花生油，加入花椒跟葱段（葱要很多）炸葱油。带葱变成金黄色捞出，花椒捞出。把剩下的葱油淋在螺片上的葱丝姜丝辣椒段上。最后撒上少许盐跟味精即可，一盘葱油螺片就是做好了。如果为了好看，可以加入青椒丝。【摘要】
葱油螺片正宗做法窍门【提问】
用料主食材:大海螺 10个配菜:莴笋 1根葱丝 适量红椒丝 适量蒸鱼豉油 适量盐 10克【回答】
注意事项：海螺一定要新鲜，最好大点。.切片越薄越好。加果片切厚了，就多煮10秒，别煮老了。【回答】
首先就是处理海螺，生海螺拿锤子砸开，取出海螺肉，去掉内脏片成2毫米薄片，这个考验刀工，切不出来就片厚一点。烧水，水开后下入螺片淖一下，螺片熟了即可捞出。放入盘中盘底加入少许味极鲜。把葱切大段和丝两种，姜切丝，干辣椒切小段。把切好的葱丝，姜丝，辣椒段，少许白芝麻摆在螺片上。开火，锅中加入少许花生油，加入花椒跟葱段（葱要很多）炸葱油。带葱变成金黄色捞出，花椒捞出。把剩下的葱油淋在螺片上的葱丝姜丝辣椒段上。最后撒上少许盐跟味精即可，一盘葱油螺片就是做好了。如果为了好看，可以加入青椒丝。【回答】

葱油螺片正宗做法窍门

你好亲，锅中烧水，将海螺上锅蒸熟，大葱切片，胡萝卜切丝，干辣椒切片，海螺蒸熟取出，挑出肉，去除脏物切片，碗中放入蒸鱼豉油、胡椒粉、糖搅拌均匀，盘中放入胡萝卜丝、螺肉，淋入料汁，放入葱片、干辣椒段、香菜段，浇上热油即可。【摘要】
葱油螺片正宗做法窍门【提问】
你好亲，锅中烧水，将海螺上锅蒸熟，大葱切片，胡萝卜切丝，干辣椒切片，海螺蒸熟取出，挑出肉，去除脏物切片，碗中放入蒸鱼豉油、胡椒粉、糖搅拌均匀，盘中放入胡萝卜丝、螺肉，淋入料汁，放入葱片、干辣椒段、香菜段，浇上热油即可。【回答】
你好亲，海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，具有醒酒、清肺、补钙等功效。【回答】