饭来组合

只有剩米饭和鸡蛋，除了蛋炒饭、炒鸡蛋，还能怎么吃？

可以把鸡蛋打散了加适量盐调味，然后上笼屉隔水炖，就好像鲫鱼炖蛋、蛤蜊炖蛋一样。如果想嫩一点的话可以在打散的鸡蛋里再加一点水。炖好了出来再在表面散些葱花，又好看，又好吃，而且据研究显示炖蛋是鸡蛋所有食用方法中营养价值最高的一种。老少皆宜适合多数人群。
如果你时间不够那可以煎荷包蛋吃，这样一种方法年轻人比较喜欢。因为鸡蛋剪过后蛋白质变性会有焦香味。很诱人食欲。但是营养价值不是很高。因为高温容易破坏鸡蛋蛋白质营养价值。
你还可以做蛋花汤，营养素保留的也很全面，但是原料太单一了。
建议你还是做炖蛋吃比较好!如果味道淡了可以再表面加一点美极鲜酱油。
同时也提醒您鸡蛋营养价值虽然很高但是不能多吃。因为过量食用鸡蛋易导致人体胆固醇含量增高。并且会带来很多并发症。尤其是“三高”人群在这方面要引起注意。
一般正常人群一天一个鸡蛋就可以满足人体的需要了！
（PS：上海佳华国际烹饪学院专家团友情提示）

米饭和鸡蛋在一起除了炒饭外，还能碰撞出哪些美食？

冰箱里一定要经常备着这些东西才好。胡萝，卜火腿，鸡蛋，小香葱这四样东西是蛋炒饭的绝配，所以说一定要经常得准备好，等到想吃蛋炒饭的时候，只要是切蛋炒饭跟什么最搭配，我想那一定是一碗汤，甭管是脱口而出的紫菜蛋汤（我的选择），还是榨菜肉丝汤蛋炒饭必不可少的是鸡蛋和米饭，配菜调料就是要有油，盐就足够了，千万不要味精，配料素、荤、菜根据季节和条件随意搭配。海参鲍鱼等海鲜要进行初步熟处理～～等等等等好了就能做。把菜炒好后将打散了的米饭加进翻几下就好了！油不能放多！食物饮品配在一起都不违和，本人觉得蛋炒饭里面加虾仁一起炒是绝配，能理想的话拌个凉菜，来碗酸辣汤。不过我一般都是一杯热茶解决问题。提升蛋炒饭的一个小档次还能增蛋炒个人认为用西红柿炒蛋，再用早米饭炒，加点韭菜，这样炒出的一看到蛋炒饭三个字就想到紫菜汤，就是那么顺溜就是那么自然。黄澄澄的蛋炒饭搭配深色的紫菜汤，色彩也很搭配。简简单单的几分钟操作锅勺，一顿早餐或中餐就完成了。蛋炒饭非常好吃！注意只需一个西红柿，两个鸡蛋，一碗饭，(家里的晚蛋炒饭应该配一碗小米绿豆粥。这样就完美了。我家每次做蛋炒饭，就提前熬一小锅小米绿豆粥。这顿饭吃完了感觉很舒服的。米饭很粘，不好炒，可以去小餐馆买一碗早米饭)饭和辣条还有榨菜丝是最配的好吃加营养，改变口感，下面说说我怎么制作虾仁蛋炒饭的吧。当然，条件允许的话，来点配菜就更丰富了，泡菜、酸萝卜，四川的那种凉拌菜，比较下饭解腻的，因为炒饭比较油腻。

米饭的最佳配菜是什么？

1 土豆！我喜欢吃土豆。如果说和米饭一起吃的话，土豆丝，土豆块，土豆片，土豆泥，土豆汤，土豆茄子，鸡肉炖土豆，都行，我都很喜欢吃。有的时候，不论是在家还是在学校，我都喜欢吃土豆，人家都说我，破土豆子有啥好吃的，那也不够，什么美食都抵挡不住我对土豆的热爱。2 鸡蛋！ 打小就爱吃鸡蛋酱，炒鸡蛋，煎鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋羹，韭菜炒鸡蛋，甚至苦瓜炒鸡蛋都可以，给我一碗米饭，再给我一个鸡蛋酱，我能一直吃3 豆腐！我喜欢吃豆制品，水豆腐，干豆腐，冻豆腐，豆皮，豆泡，千叶豆腐，甚至鱼豆腐我都能吃。对了，还有臭豆腐。我妈说我没口福，只爱吃那些小家子气的菜。但是这些家常菜真的很好吃，而且跟平常，我要是天天说想吃螃蟹和龙虾，您也养不起我啊。米饭的最佳搭档还是这些家常菜，真的，好东西吃多了也不行，容易顶着，下次给你吃你都不吃了。

米饭配土豆很好吃，土豆也算一道菜吗？

土豆又叫马铃薯，是蔬菜市场上一年四季都常见的一种根茎蔬菜，是世界性的主要粮食作物之一，有延缓衰老，美容养颜的功效。世界土豆产地主要是中国，美国，波兰等国家，我国主要产地是在甘肃，河北，黑龙江等地。土豆美国人叫爱尔兰豆薯，德国人叫地梨，俄国人叫荷兰薯，意大利人叫地豆，每个国家地区的叫法不一样，吃法也不一样。土豆因为产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地种植，因此说土豆算是一道全球通的美食。土豆被列为十佳蔬菜之一，含有丰富的矿物质，在所有蔬菜中称之为矿物质宝藏，维生素B也是蔬菜之中含量较高的，也可以这么说，一斤土豆与一斤苹果，维生素C含量是苹果的10倍以上。也就是说，如果你不吃其他蔬菜了，只吃土豆也能够满足人体的能量所需。土豆应该算是一道全球通美食，土豆是全球四大粮食之一，中国是全球土豆产量最高的国家，其次是俄罗斯，印度，美国等，而黑龙江是我国产量最高的，也称之为土豆之乡。土豆是经欧洲传播到中国的，已有几百年的历史，土豆易栽培，产量高，营养丰富，所以深受全球人民的喜爱。土豆在某个国家以主食为主，也充分证明它的确在我们生活当中举足轻重，土豆又称马铃薯含有大量淀粉，蛋白质，脂肪，纤维素，维生素C等等，各种各样的做法都能抓着人们的胃我们生活中比较常见的有薯条，每次去肯德基都能看到薯条的身影，配上番茄酱简直就是人间美味，土豆炖鸡，酸辣土豆丝，青椒土豆丝，等也是不少人的最爱，说起来就让人垂涎三尺，回味无穷。

日本人吃拉面，还要配一碗米饭都是主食，不嫌撑得慌吗？

对中国人而言，正餐得吃面或是要吃饭，是一个难题。东北人爱吃面，但是也会用餐，北方人爱吃饭，面点也做得非常好。在一顿午餐或者晚饭中，挑选其中一种正餐就可以。和只选其一的中国人对比起来，日本人便看起来有一些照料“选择困难症”的人啊，毕竟在她们的世界中，吃拉面还需要再搭配上一碗米饭，有时候是大米饭，有时候是蛋炒饭。刚进日本生活中的好朋友，毫无疑问会感觉很难以置信。日本人称为科学饮食，为何全部拉面店的套餐内容全部都是牛肉拉面＋白米饭＋水饺搭配的，简直是碳水化合物的巨怪，这一顿饭吞下腹部，不知道该胖几斤。何况，全部都是正餐的餐食，吞下腹部难道说懂撑得慌吗？原本，日本人那么喜欢吃拉面时加上一碗米饭的原因很多3点。1、吃拉面食不果腹日式拉面别以为表面很大，使用的面碗也挺可怕，事实上里边的牛肉拉面份量并不多。针对食欲非常小的女性来说，一碗拉面很有可能正好，但对于男士或者食欲比较大的人来讲，一碗拉面分量不太够。加面得话又吃剩，白米饭用处是用来解决温饱问题的。吃了牛肉拉面如果觉得自己没吃饱，可向老总买一碗米饭过来吃，白米饭吃光了，腹部可能就恰好饱了。2、牛肉拉面味儿太齁日本的牛肉拉面分几种，豚骨拉面、生抽牛肉拉面、味增拉面，除开清汤拉面之外，日本的拉面汤底广泛较为咸，有些甚至用大蒜泥下来调料，吃着味道很深厚。光吃拉面得话，有时候会觉得味儿太齁，日本牛肉拉面给出的调料非常少，两根豆芽菜，几块叉烧肉，一片紫菜即使调料了。此刻加碗白米饭，能够中口感，用香浓的白米饭来减轻咸口的牛肉拉面，吃着才不会很腻。当然，也有许多日本人会有这样的饮食结构，吃完咸的就想吃甜的，吃完甜的就想吃咸的。恰好日本的米饭广泛甘甜，糖份比较高，和牛肉拉面搭配在一起能够满足这一部分人的追求，吃几口牛肉拉面再吃几口白米饭，极致照顾了顾客口味。3、好吃的都需要配白米饭对日本人而言，牛肉拉面并不是正餐，白米饭才算是正餐。只需遇上好吃的，日本人第一反应就是“这东西好吃吃，我要配白米饭吃，毫无疑问更好吃”。针对日本人而言，一天不吃米饭大部分根本不可能。牛肉拉面浓郁的料汁能够淋在白米饭上，和白米饭拌和在一起，那样可以让白米饭的香气和料汁浓稠的口味结合在一起，味儿很好。实际上，在日本的拉面店里，定食套餐内容通常是牛肉拉面、白米饭和煎饺，三种正餐搭配在一起，不怕你食不果腹。在咱们的角度来看来，日本人吃这类正餐加主食的资费很难以置信。实际上从他们的视角来看，大家吃小米粥配烤饼也一样是正餐加主食搭配的，一样难以置信，这便是饮食搭配文化差异。

日本人吃拉面的时候，为什么都喜欢配上一碗白米饭？

许多人去日本旅游的人，一定会来上一碗日本拉面。但在拉面馆会发现，随着拉面一起上来的还有一碗白米饭。这种主食加主食的搭配，让国人实在看不懂。其实，拉面配米饭，主要是因为在日本拉面的精华是汤！在日本，做料理都是真材实料的，所以汤底是一份面的精华所在。当把面条和配菜吃完后，单独喝汤是很多人的选择。然而日本的拉面汤底都以骨汤为主，因此呢，虽然口感醇厚但多少有点咸。所以呢，这时候配上一碗热腾腾的白米饭自然是绝配了。这就有点像国内用大排的汤汁去就米饭一样，伴着吃更美味。当然，也有人说，因为对日本来说，面条并不算主食，所以搭配米饭也很正常。仔细想了想，也不无道理，像常看的日剧里不是经常会有炒面面包这种神奇的产物么？除去味道，日本料理非常追求品质。日本吃东西其实不算很便宜，而往往量也不大。像是拉面，其实碗不小，但一碗面很多国内游客都吃不饱。这时，搭配一碗米饭，在解决剩余汤汁的情况，还能填饱肚子，很是价廉物美。但是，日本的料理店并不是为了节约成本才减少分量的。有节目采访过日本拉面师傅，他们表示，因为面放时间久了会影响口感，要是在碗里多增加面，一来可能会合汤配菜的比例失衡，二来也有可能延长用餐时间，导致面条变味。所以呢，日本人吃拉面搭配米饭，是国情所致。不过老实说，日本人是真的很喜欢主食加主食的组合，像是之前去日本玩，还看见过饺子定食，就是煎饺配米饭。也难怪有人说，在日本人的心理，只有米饭才算主食，其他都是配菜。