特色农业

特色农业有哪些项目？“维西糯山药”是农业最有前景的方向之一，来源于云南省维西县。每株可食用部分可达4千克，与怀山药、铁棍山相比，其亩产及维生素、尿囊素、多巴胺等含量均高出数倍。大量种植并销售维西糯山药，对于高海拔地区乡村经济振兴具有重要意义。维西糯山药在食用时肉质软糯、甘甜爽口；炖煮入口即化；也可煎炒，十分脆爽。

庄红贡米是国家农业农村部评定的“全国10大农作物优异种质资源”之一，可用于选育功能性大米新品种，产业化开发前景广阔。庄红贡米有别于传统的水稻品种，它的营养价值要更高，铁和锌的微量元素含量是普通大米的8-15倍。食味以泰国香米（80分）为对照，评分高达90分，口感佳。庄红贡米的种植历史可追溯至南北朝时期，是特色农业种植方向之一。

除了特色农业种植项目，还有农业水产项目。近年来国内、国际市场对田螺的需求量不断加大，我国南方地区更是呈现供不应求的趋势。野生资源远远不能满足市场的需求。中华圆田螺人工养殖前景十分广阔，如今在湖北、湖南、广西、四川等地开展人工养殖，是带动当地增收致富的有力手段。中华圆田螺的养殖成本低、养殖技术容易掌握，且生长快、疾病少、适应性强；吃起来鲜嫩可口、风味独特。中华圆田螺已入选全国10大水产优异种质资源。

国家农产品地理标志性产品、生态原产地保护产品、全国10大农作物优异种质资源之一；在食品和药品领域应用广泛，经济效益显著。乌梅基原纯正，具有果大、肉厚、酸度高的特点，特别是枸橼酸的含量，高达29.4%，居全国之首。现阶段以枸橼酸制成的中成药达20多种，具有消除疲劳、生津止渴、安蛔驱虫、敛肺止咳、涩肠止泻、除风湿、抗肿瘤等多种功效。

来源于安徽省旌德县的芮枣，有500多年的历史，在食用、药用、科研方面均具有极高价值。芮枣味甜，肉质鲜嫩，蛋白质多，具有健脾胃、补肾虚、止痢泻的药用价值，明、清时期被人采购作为贡品。因历史等各种原因，芮枣种植面积极度减少。如今经过多方努力，大力推广种植，截至2022年初，已有芮枣1000余株。未来随着种植规模的逐年扩大，芮枣的市场也会越来越大。芮枣可促进地方经济发展，助力乡村振兴。

入选农业农村部“全国10大农作物优异种质资源”的“珍珠玉米”，来自于山西省翼城县一个偏远的山村。小编从当地农户口中得知，这个品种是祖传的，至少有100年的历史，以前只有一户人家种植，这是一个珍贵的地方品种。它可以专门用来做爆米花——爆米花率达到99%以上，粒粒都能爆开，爆粒体积大，花瓣洁白，颜色大小一致，品相优于当前主流品种，极具开发价值。

农村发展什么农业前景最好？来源于陕西省留坝县的“大果型野生猕猴桃”，果肉呈绿色，味道酸甜适中。在野生环境下的猕猴桃，平均单果重达150克-200克（高于大果型栽培品种一倍左右），也就是一个果起码有3两重。4-6个则可达1市斤。该品种远远优于现在市面上的大多数栽培品种，是提高猕猴桃单果重和单产的优异种质资源。其经济效益明显，是特色农业最有前景的方向之一。

长江刀鱼是未来较有前景的水产养殖项目，其肉鲜味美、肥而不腻、兼有微香，被誉为“长江三鲜”之首。2012年，长江刀鱼人工繁殖技术实现突破，如今已在湖北、江苏、上海等地已开展合法的人工繁养殖。刀鱼人工驯化养殖的开展，不仅能有效增加天然资源的种群数量，也为广大群众留住这舌尖上的美味发挥了重要的作用。

帕米尔耗牛是国家农业农村部评定的“全国10大畜禽优异种质资源”之一，很适合人工养殖。帕米尔耗牛已成为新疆地区重要的扶贫产业，经济效益显著。帕米尔耗牛体格粗壮结实，对极度干旱适应性强，它营养价值高，富含大量铁元素、钾和蛋白质、亚油酸、维生素B12等，被誉为“肉牛之冠”；同时它也是高海拔地区边境巡逻的重要交通工具，可托运物资。

农村发展什么农业前景最好：查吾拉耗牛是全国优异畜禽种质资源，具有较高的产肉性能、泌乳性能和繁殖性能，牦牛肉制品和奶制品营养价值高。2019年，国家地理标志“查吾拉牦牛肉”首次成为商品走向北京，参与国家能源集团消费扶贫采购会，一次性销售2000斤天然牧养牛肉，牧民增收近20万元。查吾拉耗牛的市场前景广阔。

研究声明：特色农业种植项目盘点榜中榜，小编从国家宏观调控角度出发，主要盘点了一批具有市场应用前景和经济效益的种植项目、养殖项目，是依据国家农业农村部在2021年底发布的“30个全国农业优异种质资源”名单，同时结合产品特色、单位产量、市场优势、应用前景、增收情况、科研价值等指标综合得出。本文仅供阅读交流，欢迎在评论区留言补充。