五粮液存14年成空瓶
五粮液存放14年变空瓶,五粮液要如何正确存放?
方法不对,努力白费,我想这句话大家都听过。在生活当中做很多事情都要讲究方法,如果方法不正确,那么就会导致阻拦打水一场空,不仅浪费了资金,还白白浪费了十几年的精力,确实让人痛心不已。而对于这个五粮液存放14年变成了空酒,主要是因为这一位先生他把这个酒倒放,倒放的酒跟塑料盖产生了化学反应,最后导致酒被漏出而成为空瓶。方法不得当就导致了十几年的存放变成了一个空瓶,确实为这位先生感到可惜,毕竟酒是越陈越香的,越陈越值钱的。酒的正确存放方法是应该要立着放,而不是倒置,而且在存酒的时候要将瓶口放一层蜡密封。将瓶口密封的目的主要是避免这个瓶口有间隙产生漏气的可能,如果有漏气的可能,那么就会导致酒被挥发,有时候温度湿度我们是难以掌控的,只有保证没有间隙没有漏气的情况下,那么才能够将酒存放十几年甚至二十几年。存放久的时候要检查瓶身是否有开裂的痕迹,避免有碰撞。如果瓶身有开裂,那么这样的玻璃瓶就无法进行存放,毕竟会导致酒露出,所以也没有办法存放十几年了,十几年如果硬要存放,那么就会导致出现空瓶的状况。避免阳光直晒放在阴凉干燥处。虽然白酒的化学性质要比葡萄酒稳定的多,但也不要被阳光直射,要将这个白酒放在阴凉干燥的地方,在这样的环境当中,才更加适宜白酒的一个存放。酒精的度数一定要大于10度,超过10度的酒是没有保质期的,如果低于10度的酒,那么是不能够进行长期存放的,所以我们在存酒的时候一定要了解酒精的度数,不要盲目存酒。
五粮液存16年成空瓶,白酒该怎么珍藏?
俗话说“百年陈酒十里香”,意思是说经过多年存放的酒,香味浓郁甜味甘醇。现在喜欢收藏白酒的人不在少数,存放多年后再喝。近日,杭州张先生最近想起来有一瓶珍藏了16年的白酒,打开包装一看惊呆了,酒瓶还在酒却没了。张先生百思不得其解,这瓶52度的五粮液,生产日期是2006年3月,已经存放了16年,怎么无缘无故酒没了呢?于是张先生来到一家官方专卖店咨询,由于店里没有这款酒,工作人员也不知道具体原因,可能是瓶底脱落工艺问题,也可能存放出现了问题!随后,记者又联系了厂家,客服说要看到实物,才能确定酒挥发的具体原因,大家都知道白酒越存越香,不过很多人只是想当然的,储存白酒可是有讲究的。虽然张先生这件事看着挺可惜的,一瓶好酒白瞎了,但我认为这完全是他自己的问题,是存储方式不科学,也可能压根就不会储存,只是把白酒放在一个位置16年。如果想把一瓶酒存住,真的要学点储酒知识,不然真的会像张先生一样,存了个寂寞,伤了个心!一、选酒最好选择口粮酒,纯粮酿造的白酒才有存放价值。酱香型白酒是首选,存放时间久更陈香,而且不辣口。酒的度数最好在52-54之间,这个度数的白酒水分子和酒分子结合最牢固。40度以下的白酒,水的比例较大,不宜存放。二、环境避光阴凉、恒温恒湿的地方最理想,如果有条件,最好用专门的储酒柜恒温保存,最大程度减少挥发。相信很多人在影视剧中见过存酒场景,就是把酒埋藏到地下,这不科学,如果地下水水质不好,渗透到酒中,就会破坏酒质。三、摆放这是值酒瓶的摆放,一定要瓶口向上竖着放,不要躺放,这样的话,容易出现渗漏。四、包装可以在瓶口缠几圈保鲜膜,防止酒体挥发和串味,如果酒瓶是玻璃瓶,最好用报纸包起来放在避光处。相信大家知道用封蜡的方式存酒,但有的人可能会用错蜡,因为一些白酒是用塑料膜密封瓶盖的,如果用蜡烛的蜡去密封,时间长了会破坏塑料膜。正确的选择应该是用食用蜡,比如蜂蜡,一定要完全盖住,不要有小孔。五、记录蜡封这个办法其实更合适铝盖、小盖头的瓶身。包装密封之后,把白酒进行称重,然后记录下相关数据,重量、时间、和出厂日期。然后在瓶身挂上酒牌。有条件的话就把白酒存放到阴凉稳定的酒柜中,隔一年时间再称个重,如果数据变化太大,请及时喝掉。如果大家不太懂得存酒,还是有酒就喝掉吧,不要放着,谁都知道老酒香,但你要掌握相关的储酒知识啊,不然,最后就是竹篮打水一场空,你心里好受吗?
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