鲔鱼

鮰鱼是什么鱼

鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏在水底或石缝内，夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是什么鱼 鮰鱼属于温水性鱼类，生存温度为0~38°C，生长适温为15~30°C，ph范围6.5~9.0，最适ph7.0~8.4。 鮰鱼不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。 被鮰鱼刺后，整个人会感到剧痛、灼热，伤口会出现撕裂、出血、局部肿胀等症状。被刺事故多发生于捕捉时，需十分小心。

鮰鱼是什么鱼

鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼的身体呈纺锤形，体表光滑无磷，眼睛小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色为粉红色，腹部白色，鳍为灰黑色。鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长江中钓鮰鱼的最佳时段通常是在长江的盛水时期，即每年的5～9月，是垂钓鮰鱼的黄金季节。尤其爱在水流湍急有漩涡的水体，或是水底下岩石或乱石的深水处。特别是阴雨天时摄食强烈。 鮰鱼喜欢集群，而且畏光，属于一种温水性鱼类且不耐低氧，生长的适温为13-30℃，而当水体中的溶氧量低于2.5mg/L的时候，便会出现浮头现象。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。野生长江鮰鱼的体色特征是，背部青灰色，鳍部黑灰色，肚皮白色，俗称“琥珀背，白肚皮”，口感完全不同于目前市场上粉白色的广东肥鱼。每年伴随着“阳春三月啖江鲜”的呼唤，河豚、刀鱼、鲥鱼跃上桌头。虽说这三者味道都是极鲜，但前者有毒，后两者又小刺繁多，价格又高。故常常让人望而生畏，含恨而止。倒是“长江第四鲜”——鮰鱼，博采众长，价格亲民，实乃最值得一试的江鲜。鮰鱼，南方又写作鮠鱼，我国不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之“习鱼”。头呈锥形，尾长嘴小肚大，说是一种食肉的鱼。过去，在长江上游及支流，鮰鱼是重要的经济鱼类，产量较高，而湖北的石首，四川的乐山、北碚、南充、丰安等地为有名的产区。鮰鱼和清江鱼不一样，清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，主要包括了红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等种类，而鮰鱼就是其中一种。而鮰鱼并不单单只是清江鱼而已，它被称作肥王鱼，除了分布在清江库中之外，还分布在长江、淮河、辽河、珠江、闽江等多种水系中。 鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。野生长江鮰鱼规格：500克~2500克每条不等。

鲣鱼和金枪鱼的区别是什么？

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活性不同，具体如下：一、科目分类不同1、鲣鱼鲣，俗称炸弹鱼，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、鲣属。2、金枪鱼金枪鱼一般指金枪鱼族，属辐鳍鱼纲、鲭形目、鲭科、细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属（共5属）。 二、形态特征不同1、鲣鱼身体为纺锤形，蓝色，粗壮，无鳞，体表光滑，尾鳍非常发达，体侧腹部有数条纵向暗色条纹，背侧具线色斑条。尾鳍新月形，体侧具4至7条纵条纹，体背蓝褐色，腹部银白，各鳍浅灰色，头大，吻尖，尾栖细小。2、金枪鱼金枪鱼两端呈锥形，嘴巴适中，牙齿发育良好。鳃膜不附着于咽峡部。鳞片呈摆线状，通常很小，体色呈金属色，通常为蓝色和银色。金枪鱼有暗带和鳍。背鳍由9到27条密集排列的鳍组成，腹鳍有6条鳍。三、生活性不同1、鲣鱼鲣鱼广泛分布于全球温热带海域，属远洋肉食性上层洄游鱼类，喜欢集群于冷暖水团交汇的水域，通常以沙丁鱼等小型鱼类、甲壳类或头足类为食。2、金枪鱼金枪鱼族的自然分布范围广但稀疏，它们分布在整个海洋中，特别是在热带和温带水域，主要分布于低中纬度海区，集中在太平洋、大西洋和印度洋。 金枪鱼是活跃的捕食者，以各种各样的生物为食。 单一物种的食物包括螃蟹、虾、鱿鱼、甲壳类、鱼类和无脊椎动物的幼仔以及1米左右长的鱼类。 一些较小的物种通过鳃耙滤浮游动物。以上内容参考 百度百科-鲣鱼以上内容参考 百度百科-金枪鱼

鰤鱼和金枪鱼哪个贵

鰤鱼贵。鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。 鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鲹或青甘。鰤鱼是属于温水性一种。鰤鱼形态特点及生活习性体长圆形，稍侧扁，成鱼尾柄两侧具弱皮嵴。头锥形，吻尖，口大，上颌骨后端伸达眼前缘或眼中部下方。具辅上颌骨。上下颌、犁骨、腭骨和舌上均具绒毛状齿。鳃耙细长，体被小圆鳞，侧线上无棱鳞，第1背鳍5至7棘，棘间有鳍膜相连，臀鳍基底甚短于第2背鳍。成鳍臀鳍前方2鳍棘渐埋入皮内，背鳍和臀鳍后方无小鳍，腹鳍胸位，内外缘均有膜与腹部相连，尾鳍叉形，体侧有黄色纵带。鰤鱼是一种回游鱼，两岁以下只是短距离洄游，但在第三年成为成鱼后，便开始长距离的洄游。鱼群在秋冬时候，从北海道南下产卵，共分成两支队伍，一支从太平洋沿岸南下，另一支沿着日本海沿岸往东海洄游。第二支所经过的日本海秋冬环境十分恶劣、经常波涛汹涌、电闪雷鸣，受到惊吓的鱼儿会吃下足够食物，然后不再进食，潜至深海洄游。