肥猪油

油炸肉溅油怎么办

你好，炸猪油溅油不是因为有水才会溅油，而是没水才会溅油。炸猪油的方法是，猪油或者是猪肥肉洗净切小块，锅洗净，锅里放水，根据猪油，猪肥肉的量放。1斤猪油，猪肥肉放1小碗水，在放猪油或者是猪肥肉，刚开始可以盖，加快油变热，听到锅里烧开了就可以拿掉锅盖，用锅铲不断翻动猪油或者是猪肥肉。看见猪油或者是猪肥肉变小变黄，等猪油或者是猪肥肉变焦，捞起猪油或者是猪肥肉的渣，在放一勺盐，10来颗花椒，在熬几3，4分钟，关火，放凉在装陶罐好了。放盐是让猪油保存不会变质，装陶罐也是，花椒是增香 。 上面不懂的乱说，你试一下就 知道了。小碗是那种去吃火锅是用的沾料小碗

猪肥板肉炸油怎样才好吃?

猪油
主料猪板油600克
调料水适量
猪油的做法
1.猪板油洗净切片，放入炒锅中，加水至没到一半的位置
2.大火煮开后转小火慢慢熬，水蒸发完之后会开始出油
3.油出得比较多了以后就盛一部分出来，边熬边盛出来是颜色雪白的关键
4.盛完一次再接着熬，又熬出一大锅，再盛
5.最后的油，油渣不要熬得太干，炒菜包饺子什么的都很好吃
6.盛出来的油放在容器中放凉，凉后会变白，再放入冰箱中保存就可以了

肥肉炸完猪油后剩下的叫什么

肥肉炸完猪油后剩下的叫猪油渣。

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

猪油的优点：猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

肥肉炸完猪油后剩下的叫什么

　　肥肉炸完猪油后剩下的叫猪油渣。

　　猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

　　猪油的优点：猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。