棒子面

想知道棒子面是什么？

棒子面指的是：棒子面是玉米面的别称，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。适用人群：1、适宜记忆力减退之人食用。2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。3、适宜习惯性便秘之人食用。4、适宜癌症患者及中老年人食用。5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用。6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用。7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。以上内容参考 百度百科—棒子面

想问一下棒子面是什么?

棒子面是玉米面。棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。 适合人群一般人皆可食用。 适用量每餐50～100克。 吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。玉米面的特点对人口占绝大多数的农牧民来说，杂克尔是对玉米面饼的特称。在过去的漫长岁月里，是食用最普遍的一种馕类，它不仅顶饥耐饿，为体力劳动者所欢迎，而且也是普通家庭常备的干粮。这种馕与酸奶、羊肉汤、沙枣汤等特别相宜。和田地区的杂克尔馕因自己的特色而著名，其它地区烤杂克尔馕的面都是用开水和成的烫面。不用汤面就捏不成团儿，更不用说把它拍成饼状。用烫面考出来的馕不仅不香，而且硬、干巴，泡到茶水里因不吸水而泡不软。唯独地区面磨得细，习惯于用凉水和面，有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等，有玉米面的天然香味，构成了在其它地区尝不到的美味。如果在刚出炉时称热就着核桃仁吃，那口感更妙。20多年来，这种馕也走上了市场。

玉米面做的棒子叫什么

玉米面做的棒子，是一种美食，也是许多地方的传统食品。在中国，玉米面做的棒子叫做“玉米棒子”，它是由玉米面和水混合而成的面团制作而成。玉米棒子的外形像是一个细长的圆柱体，质地稍微有些粗糙，但是口感却格外的香甜可口。
制作玉米棒子的工序并不复杂，只需要将玉米面和水按比例混合，揉成面团后，再将面团分成适当大小，用手捏成条状，放入沸水中煮熟即可。最后，将煮熟的玉米棒子捞出，晾凉后便可以食用了。
玉米棒子可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为小吃或零食食用。它可以搭配各种菜肴，如炒菜、炖汤、煮粥等，也可以涂上黄油、果酱、蜂蜜等食用。此外，玉米棒子富含碳水化合物和蛋白质，是一种营养丰富的食品，尤其适合体力劳动者或需要大量能量的人群食用。
总之，玉米棒子是一种美味可口的食品，无论是在家中制作还是在外面购买，它都是一种极具吸引力的食品。它不仅具有浓郁的玉米香味，而且口感独特，是一种值得推荐和尝试的传统美食。