鸭梨炖冰糖

冰糖炖梨能治疗咳嗽吗？

冰糖、梨子、橘子一起炖具有味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。而红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。加入红枣后，还可以起到滋阴补血的作用。扩展资料：食用红枣“三不宜”虽然吃红枣可以养生，但如果吃法不对，效果甚微。据《金陵晚报》报道，食用红枣三种情况需注意：1、红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都会破坏红枣的维生素。2、食用红枣不可过量。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。3、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，因为维生素C会使这两种食品中的蛋白质凝成块从而不容易被吸收；服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用红枣，否则会明显地影响药物疗效。参考资料来源：百度百科-冰糖雪梨橘子百度百科-红枣人民网-冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津 如何制作冰糖雪梨人民网-红枣该怎么吃？教你吃红枣的正确打开方式

冰糖炖梨该怎么做

1把梨洗净，对半切。2用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。3雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。4把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。5固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉雪梨2个冰糖40g纯净水1000ml1雪梨去皮去核，切块，备用。2锅中放入1000ml水，烧至快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。3大火煮开后，改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。1个雪梨配料适量冰糖做法1雪梨洗干净备用，单晶冰糖2雪梨切小块3请点击输入图片描述锅中做水放入冰糖煮化4再放入雪梨块5盖盖，大火炖15分左右6雪梨软软的，和糖水一起吃梨2只 冰糖适量枸杞少量请点击输入图片描述请点击输入图片描述食材原料梨（雪梨）2个，冰糖30-60克。1将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内2隔水炖至冰糖溶化即成1雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核2把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了3觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸雪梨、冰糖、川贝、水1雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。2将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。1准备了两人份的食材2放入陶瓷蒸锅3我用的是天际隔水炖锅，选择甜品键，默认三小时4没有放水～炖出来全是百分百梨汁，冰糖渗入的很透彻。汁水很甜，梨正好

为什么冰糖炖梨能治咳嗽

不能治咳嗽，但是冰糖炖梨能有效地缓解咳嗽。冰糖蒸梨作为是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。因此冰糖炖梨滋润下喉咙是会比较舒服的，有缓解咳嗽的效果，加些枇杷叶一起炖效果会更好，总体来说冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。如果是咳嗽严重的还是要吃一些药物来止咳嗽，并多喝白开水。扩展资料：注意事项：1、冰糖雪梨虽好，但是不宜过量食用。特别是一些老人和小孩，建议做好的雪梨，一次只吃半只，分一天吃完。2、冰糖雪梨中的梨与蟹肉都属于寒性的食材，同食容易伤胃，因此不建议吃螃蟹的同时饮用冰糖雪梨。因为梨的寒凉属性，因此也不建议与油腻、同属寒性的其它食物同吃。3、梨与冰糖中的糖分都很高，因此肥胖的人士、减肥的人士以及糖尿病用户不宜多喝冰糖雪梨。4、冰糖雪梨最好趁热食用，功效能够得到更好的发挥。参考资料来源：百度百科-冰糖炖梨