山楂茶

山楂茶的功效与作用及禁忌

　　山楂茶是一款养生茶疗，山楂茶具有消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。下面就由我为大家介绍下山楂茶的功效与作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。 　　山楂茶的功效和作用 　　1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 　　2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。 　　3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 　　4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 　　5、山楂 对子 宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。 　　6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 　　7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 　　山楂茶禁忌与副作用 　　不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。 　　山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。 　　山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱， 儿童 脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。 　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。 　　病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。 　　山楂茶中的山楂含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。 　　山楂茶食用指南 　　食用 方法 ：每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。 　　适宜人群：适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者、食欲不振者、减肥者。 　　不适宜人群：脾胃虚弱者、病后体虚之人。 　　山楂一次吃多少合适 　　山楂是一种很容易让人过嘴瘾的食物,需要注意每次的用量问题,吃多了对身体是有害处的,反而不利于自己的身体健康,也没有办法起到美容瘦身的效果。为了让人们能掌握山楂的用量问题,我进行了多方面的收集整理,可以知道一般建议正常的人每天吃三个山楂就可以了,如果按照量来折算的话,那么每次吃新鲜山楂的量不应该超过五钱,而干燥之后的山楂不应该超过两钱的用量。医生建议一天吃2～3个山楂就足够了,折合成重量,鲜山楂约为25克左右,干山楂约为8克左右。 　　山楂的营养价值 　　1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。 　　2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。 　　3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。 　　山楂的选购方法 　　要挑选酸甜可口的山楂可以从5个方法来看： 　　1.果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。 　　2.果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。 　　3.产地。产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。 　　4.果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。

山楂叶茶的功效与作用及禁忌

山楂叶茶的功效与作用及禁忌 　　山楂叶茶的功效与作用及禁忌,山楂大家都很熟悉，知道它是一种味道比较酸的水果，也叫红果果，它是植物山楂树的果实，而今天为大家介绍山楂叶茶的功效与作用及禁忌。 　　山楂叶茶的功效与作用及禁忌1 　　 1、保护心血管 　　保护人类心血管是山楂叶茶最重要的功效，因为山楂叶茶中含有的类黄酮被人体吸收后，能促使血管扩张，并能增加冠状动脉中的血液流量，而且能让中枢神经，兴奋它能防止人类心血管功能减退，也能阻止血压血脂升高对维持人体心血管健康有极大好处。 　　 2、提高心脏功能 　　平时人们多用山楂叶茶泡水喝，还能提高人类心脏功能，因为这种养生茶中含有的山楂，叶酸在被人体吸收后，能直接作用于人类的心脏，可营养心肌，提高人类心脏功能，并能防止心梗和心脏功能减退等多种不良症状出现，经常服用能保护心脏维持心脏健康。 　　 3、开胃消食 　　开胃消食也是山楂叶茶的重要功效，因为山楂叶茶中还有一些酸性成分，他们被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，另外它含有的活性酶还能促使食物中脂肪分解，能让他们尽快被人体吸收，平时人们出现食少腹胀和食欲不振以及消化不良等不良症状时，都能用山楂叶茶泡水喝。 　　 山楂叶茶的禁忌 　　山楂叶茶营养丰富，保健功效极为出色，人们用它泡水喝能预防高血压，高血脂，在日常生活中那些本身就患有低血压的人是禁止用山楂叶茶泡水喝的，不然会让血压进一步降低，容易让人体因血压过低而出现不适症状。 　　重点带的山楂叶茶的功效与作用，能让大家知道喝山楂叶茶对身体有诸多好处，但大家在用山楂叶茶泡水喝时，一定要注意它的禁忌，不然饮用后也会让身体出现不良反应。 　　山楂叶茶的功效与作用及禁忌2 　　山楂茶具有艳丽的色泽、特殊的香气、可口的风味，茶品清晰、透明、形状规整，深受广大群众欢迎。 　　山楂生食酸甜爽口，风味独特，又可加工制做山楂茶、山楂糕、山楂酱、山楂脯、山楂片、山楂罐头、糖葫芦和山楂酒、山楂干、山楂晶、浓缩山楂汁及山楂饮料等。山楂有很高的药用价值，开胃消食、化滞消积、活血化癖、收敛止痢。经化验证明山楂含维生素C为苹果的17倍，能促进胃液分泌。和增加胃内酵素，焦山楂（山碴去核炒成炭）和鲜山碴，对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌，以及白喉杆菌都有很强的抑制作用。山楂茶中的解脂酶，能使胆固醇转化，血管软化，降低血压，配糖体能增强心肌功能，防止冠心病，黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。山楂茶是健身医病良药，故有“保健养生茶”之称。 　　山楂为果茶类的优良原料：山检果实含有丰富的红色素和果胶质，是其他果品所不可比拟的，其果胶含量可达6.4%（其次为柑桔含1.2%，再次是苹果为0.8-1.3%）。 　　山楂果实中除含有一般水果中所具有的有机酸之外，还含有部分特殊的酸类。 　　劳累过度引起全身酸软无力或肌肉关节疼痛，头晕眼花，老人腰酸腿痛，均可喝山楂茶，每晚睡前服。山楂茶改善睡眠的效果已得到初步证实。 　　 山楂的营养价值 　　山检果实营养丰富。根据北京市食品研究所分析，在100克山楂果实中含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、钙85毫克、磷25毫克、铁2.1毫克、胡罗卜素0.82毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素（维生素B2）0.05毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C（抗坏血酸）89毫克。此外，还含有较丰富的果胶物质和红色素。其中，钙的含量在各种水果中占第一位，维生素C的含量仅次于鲜枣和4猴桃，比苹果高十多倍；核黄素的含量也很多。 　　 山楂的功效与作用 　　中医认为，山楂味甘酸，性微温，具有生津止渴、消积化食、活血化瘀等功效。因此，山楂果实是中医常用的消导药之一，用于除食积，助消化，补脾，健胃，治水痢、疮痔、滞血胀痛，等等。 　　利用山楂果实治疗疾病，在我国已有悠久的历史。《唐本草》载：山楂煮汁服，止水痢。《本草备要》载：山楂健脾行气、散R化痰，消食磨积，发小儿痘疹……《本草纲目》中也有记载：山楂化饮食，消肉积……凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二、三枚绝佳。近代的药理、药化研究使山楂的药用价值更加为人们所重视。 　　近二十年来，心血管疾病成为多发病、常见病，许多国家发现并越来越重视山楂对这种疾病的防治作用。英国、法国、美国、西德、意大利、奥地利、瑞士、日本等国都进行了大量的山楂化学分析和药理、药剂的研究工作，并付诸临床应用。在研究中，涉及山楂的果实、花、叶、枝、根、皮、/种子等各个器官，而以对果实和叶的研究为最多。我国近年来也重视并开展了对山楂医药价值的研究工作。北京、沈阳、鞍山、上海、武汉、广州等地的科研、制药和医疗单位，研究并总结了山楂在强心、抗心律不齐、增加冠血流量、降血脂、降血压、抑菌、降转氨酶、助消化等方面的'功效。国内外的研究，都证明了山楂对于冠心病、动脉粥样硬化等病症确有防治作用。山楂的叶、花泡茶喝，可治疗高血压。 　　山楂果实能入药，叶、花、枝、根、树皮、种子也可入药；山楂的树皮和根含有单宁，可用于染料工业，有些种类的嫩叶可作茶叶代用品，山楂树的木材坚固质密，可作旋工用材或农具把柄。 　　 醒胃理脾助消化 　　山楂含有山楂酸、柠橡酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能。山楂还含有一种解脂醉，亦能帮助消化脂肪类食物，故山楂可消油腻肉食之积滞，治小儿乳食停留，又除措积。现代临床研究证明山楂有增进食欲之功效。山楂自古以来为开胃消食的要药，尤长于消肉积。近代研究证明，山楂能增加胃中的酶分泌，促进消化。亦有谓山楂中含有脂肪分解酶者。故山楂可消油腻肉食之积滞。 　　 降血压 　　观察结果表明，山楂糖浆有明显降压作用，能改善消化机能，改善食欲，味酸甜，可纳入日常食谱，长期服用。但胃酸增多者需慎用。一般未见明显副作用，为降血压的良好制剂。 　　 抗心律失常 　　山楂制剂略能增强心肌的收缩力，增加心排血量，但同时能减弱心肌的应激性和传导性，具有抗心律失常作用。临床可用山楂作为心脏活动功能性障碍。血管神经官能症、颤动性心律失常、阵发性心动过速等辅助治疗用。 　　 治疗慢性克山病 　　山楂中维生素C有增加心脏对葡萄糖的利用及糖原合成，激活心肌中之三磷酸腺昔酶，能影响组织内的载化还原过程，改善心肌代谢及血管壁之代谢，同时改善全身组织的代谢障碍，并有解毒及控制感染的作用。五味子有刺激呼吸中枢及兴奋呼吸中枢神经系统反射应激性，调节心胜血管的机能，改善失常的血液循环，并有营养机体的作用。 　　两药相互配合可以调节心脏血管机能，改善失常的血液循环，营养心肌而达到治疗目的。 　　 减肥 　　肥胖症会造成心血管系统病变，死亡率高。用山楂每日口服12克，分2~3次吞服，或用山楂泡茶，分2次服，试治10例肥胖症，取得一定效果，尤其对单纯性脂肪沉积和内分泌素乱的肥胖症效果较好。分析认为山楂治疗肥胖症可能与其消化脂肪促进脂肪代谢有关。 　　 抑菌作用 　　山楂肉在体外对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用。山东报道体外抑菌试验表明，焦山楂及生山楂均有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。 　　 其他功效与作用 　　山楂是一味良药，可内服、外用，具有多种医疗功能。古代医家及近代药理研究均对其药用价值给予充分肯定。山楂除前述功效外，还可防治感冒、头痛、发热、眩晕、失眠、气管炎、肠道寄生虫、肥胖、糖尿病，以及冻疮、鱼刺卡喉、一般性疼痛、炎症等。 　　现代研究发现，山楂含的懈皮贰、金丝桃贰等具有扩张气管、促进气管纤毛的运动、加速分泌物的排出及化痰平喘功效，因而还可以治疗气管炎。 　　山楂能促进体内脂肪代谢，对单纯性脂肪沉积和内分泌紊乱引起的肥胖症，也有一定的辅助治疗作用。 　　山楂消食化淤，去除油脂，糖尿病病人经常食用，有利于控制血糖、降血脂，预防动脉硬化及心、脑、肾、神经等慢性并发症。 　　另外，被废弃的山楂核也有药用价值。其有效成分为苦杏仁贰、金丝桃贰、黄酮二甲苯、甲苯、蔡、木酚及脂质等，有止痛消炎、化滞和抑制浅表真菌作用，并可使角质软化。从山楂核中提取的山楂核馏油，可用于治疗骨膜炎、肩周炎、腿鞘囊肿等。山楂核馏油可用于配制“’心脉通药膏”，贴在有关穴位上，对心绞痛能起到持续供药的作用。 　　历代医书记载山楂的医用性能有：煮汁洗漆疮、沐头洗身治疮癣，治A气，发小儿疮疹。解酒化痰等。现代研究表明，山借有抑制人脑中单胺化酶的作用，可延缓衰老；还有解毒功效，治疗腐肉和鱼类中毒。 　　总之，山楂的药用价值非常广泛，临床应用治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食品。

山楂茶的做法

山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。1、准备好陈皮、山楂和冰糖糖浆。2、山楂洗净，用刀绕着核横向划一圈，捏住上下两半拧开。3、把果核和蒂去掉。4、锅里或养生壶里加水煮沸，将陈皮放入浸泡片刻，把头次泡的水倒掉（洗茶去杂质）。5、重新加水，放入山楂，煮3-5分钟，到茶色变成橙亮。6、调匀趁热喝即可。7、完成：

山楂茶的做法

　　山楂作为我们熟悉的一种水果，吃起来的味道酸甜可口，开胃消食的功效是很强的，同时山楂还可以制作成干品，用来泡水喝或者是泡茶喝都是很不错的选择，那么具体我们如何制作出美味的山楂茶，下面就让我们一起跟着来看看应该怎么做。 山楂茶的做法 　　山楂茶的做法实际上还是比较多的，最简单的就是直接把山楂茶泡水喝，我们还可以给山楂茶搭配一下，这样可以让山楂茶的味道更好，首先可以试试山楂银菊饮。需要准备好山楂、银花、菊花各10克。首先我们要把将山楂拍碎，然后再和银花、菊花一起放入到杯中，代茶冲饮就可以了，坚持服用对调节血脂是有很好效果的。 　　同时服用山楂茶的时候，还可以试试山楂橘皮饮的方法，首先我们要准备好山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。准备好材料之后，一起研成细末之后就可以用沸水冲泡，在一天之内饮完就可以了。坚持服用对肠胃健康很有好处，特别是降火消脂的功效是很强的，在吃了油腻、辛辣食物的时候，选择喝这道山楂茶就很有效果。 　　山楂荷叶茶同样是非常经典山楂茶的服用方法，需要的材料有荷叶3g、决明子6g、玫瑰3g、山楂3g。需要我们准备好新鲜的荷叶，用水冲洗干净之后，把大叶剪成小片之后备用。然后把决明子、玫瑰和山楂洗净备用。最后我们把荷叶、决明子、玫瑰、山楂一起放到杯中，用沸水进行冲泡，加盖之后焖上15分钟就可以饮用了。 山楂茶的功效与作用 　　坚持服用山楂茶对我们健康是有好处的，首先在山楂茶中有一种黄酮类的存在，对于这种物质来说，能起到防治心脑血管疾病的功效。同时在这种物质进入到我们身体中之后，就能起到扩张血管大小的功效，对我们保护好血管健康有意义，还可以利用山楂茶来改善三高问题，对于高血压、高血糖、高血脂等三高人群来说是很适合的。 　　坚持服用山楂茶，还可以帮助我们起到活血化瘀的功效，特别对于存在有血瘀型痛经的女性来说是很适合的。现在很多女性在月经的时候，都是容易出现痛经不适情况的，特别是容易产生小腹疼痛、月经量不顺畅的问题，这时候服用山楂茶就可以帮助缓解了。 　　山楂茶对于肠胃健康同样有好处，在山楂茶中含有大量的解脂酶存在，而这种酶是可以起到促进脂肪消化的功效，这样对促进我们消化还是有好处的，同时还可以利用山楂茶来有效促进我们身体中胃液的分泌，这也就可以起到提高消化能力的功效，还可以健胃效果，帮助我们开胃，食欲不振喝山楂茶就可以改善。 山楂和什么一起泡水喝 　　在平时很多人都会选择用山楂来泡水喝，能够起到不错的开胃功效，对促进消化也有好处，不过如果单单用山楂泡水喝是比较单调的，我们可以试试搭配金银花、菊花以及蜂蜜一起泡水之后服用，这样对我们的降火功效还是很出色的，特别可以有清热解毒、生津润燥、祛风消积的效果产生，这样对清热有好处，特别对于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等问题来说，都是有好处的。同时对山楂来说，还可以试试和核桃仁、白糖一起泡水，这同样是不错的一种服用方法，可以起到补肾润肺、润肠化食的功效，对于解决津液亏损、口干燥渴等不适情况还是有好处的。 　　山楂茶是非常美味的一种养生茶，对我们人体健康来说是有好处的，大家如果可以掌握山楂茶的制作方法，坚持去服用对我们健康有好处，这样对我们促进脾胃健康有意义，同时山楂茶对保护心血管健康也有意义，是现代人很适合坚持服用的。