解腻的食物

1、红薯缓解肠燥/通利大便红薯粥/地瓜羹年后吃什么清肠胃？质地松软、容易消化的红薯是首选。红薯中富含膳食纤维，不易在肠道中消化吸收，具有促进肠道蠕动、通便、排毒的作用，特别适合节后吃得太多滞食腹胀的时候吃，而其它成分则很容易消化，可以充分的吸收其中的营养物质。红薯最清肠胃的吃法就是煮粥，把红薯切成丁，与粳米一同煮粥，更有利于消化吸收，粥里还可加点大枣、核桃，都是适合养生的温补食材，不过小编提醒，红薯一定要煮熟再吃，而且不要吃凉的红薯，不然会导致胃腹不适。
2、山楂健脾开胃/消食化积山楂糖水/山楂糕山楂是疏通积食的小能手，是节后最适合吃的食物之一。年后吃山楂，可以煮糖水，将去核山楂和冰糖加水炖煮，放凉后食用，味道酸酸甜甜的，既可以补充水分，又能够改善食欲不振；还可以将山楂打成泥，加入冰糖熬煮，然后放入冰箱冷藏，之后做成山楂糕，每天吃一点，也有不错的消食开胃的效果。山楂，味酸甘、性微温，归脾、胃、肝经，对于食物摄入过多，尤其是肉类食物摄入过多所导致的积滞、胃脘胀满、消化不良的人，适当食用山楂有很好的消食健胃的作用。
3、蜂蜜润肠通便/镇静安眠蜂蜜水蜂蜜是一种常见的食物，适量食用能帮助胃肠道排出有害物质，这种养生方法老少皆宜。蜂蜜含有丰富的果糖、有机酸以及酶类等活性成分等，在节后食用可以促进肠蠕动，保持大便通畅，对于脾胃虚弱所导致的脘腹虚痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人有很好的调补作用；还可以帮助入睡，促进精力和体力的恢复，能起到镇静安眠的作用。取适量蜂蜜翻入杯中，倒入温开水化开即可饮用，要控制蜂蜜的用量和避免空腹食用，否则会会刺激胃肠黏膜，诱发腹泻、糖尿病等。
4、黑木耳预防便秘/排毒养颜凉拌木耳/白菜炒木耳在节后适当的吃一些黑木耳，可以起到很好的刮油解腻的效果。木耳本身就是一种清爽的食材，直接凉拌吃，味道爽口，去除油腻感的效果最好，还可以搭配白菜一起炒，多汁的白菜和脆爽黑木耳结合，清新感加倍，节后可以多吃一些，做法既简单又好吃，让你吃到停不下筷子。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用，还有补气活血的作用，所以可以清除掉血液里的热毒，将血液中的毒素排出体外。
5、酸奶补钙/平衡胃肠菌群自制酸奶酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的饮品，非常适合在节后饮用。酸奶中所含的乳酸与钙结合，能起到促进钙吸收的作用，补充钙质；酸奶里面的乳酸菌和有机酸，在摄入体内以后可以帮助食物消化，还能达到保护肠胃的作用，可以维持肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道入侵。要想通过喝酸奶保护肠胃，选择浓稠的酸奶比酸奶饮料或者乳酸饮料这些被稀释后的饮料更好，还可以自制酸奶，在牛奶中加入酸奶发酵粉，充分发酵冷藏后即可食用，方便而且健康。
6、山药健脾益胃/帮助消化烤山药/山药炖排骨春节后吃什么消食？山药是一种食疗效果非常好的蔬菜，有帮助消化的功效。节后吃山药，可以选择山药炖排骨，提前把山药和排骨准备好，清洗山药和排骨，放入锅当中，加入清水，然后再小火慢炖，口味咸鲜，汤汁鲜美，排骨香嫩，山药软糯可口，老人孩子都适合。山药味甘、性平，归脾、胃经，对脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀有很好的补脾胃的功效，能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状，也能够比较好的改善食欲下降。
7、苹果促进代谢/防治便秘苹果汁/苹果粥苹果是减肥水果也是养生水果，俗话说“一天一苹果，疾病远离我”，过年过节后吃苹果对身体很有好处。苹果皮是不溶性的膳食纤维，苹果肉是可溶性的膳食纤维，两者协同就能够让肠道蠕动增加，进而能够发挥出较强的预防和治疗便秘的功效；而且苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内的脂肪。苹果除了直接吃，还可以榨汁喝，美食小编提醒，苹果榨汁要想不氧化，可以用盐水先泡一会儿，加入黄瓜、桃子、番茄等对调理肠胃、帮助消化更有效果。
8、燕麦促进消化/通便减肥燕麦粥/炒燕麦在节假日期间，吃的大部分都是精加工的食物，那么在节后，就需要吃一些粗粮如燕麦来恢复肠胃功能。燕麦是少数同时拥有可溶性和不可溶性膳食纤维的谷物粗粮，既能够长时间增加饱腹感，让人吃完后很久都不会感觉饿，又可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，让人吃得多、拉得顺畅，身体没有负担。吃燕麦要选择无糖无添加的纯燕麦片，而不是加了其他、口感很好吃的燕麦片，可以直接煮燕麦粥，要想口味丰富一点可以加牛奶、鸡蛋，或者苹果、香蕉等水果调味。
9、海带利尿消肿/减肥排毒海带汤/凉拌海带丝海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，在节假日后食用可以刮油解腻。海带凉拌口感酸辣清爽，海带炖汤可以加排骨，汤汁会变成乳白色，口感很鲜美，清爽好喝不油腻，有很好的暖胃效果。海带上附着一层白霜似的白粉，为甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用；海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，促进肠道蠕动，有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
10、豆芽菜清热解毒/通便消食炒豆芽/豆芽萝卜汤豆芽菜是各种豆类培育出的可食用的芽菜，常见的有黄豆芽、绿豆芽，营养丰富而全面。年节之后吃豆芽，不仅能清热解暑还能起到减肥的作用，豆芽中的核黄素和维生素C能够起到清肠胃、解热毒的作用，丰富的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，独特的口感还能增强消化液的分泌，并使食欲增加。豆芽菜清炒就很好吃，特别鲜美可口，一定要焯一下水，焯过水的豆芽口感更加脆爽，而且又不出水，营养又美味。