罗汉果的作用与功效

罗汉果的功效与作用及食用方法

罗汉果一直有“神仙果”的美称，有着悠久的种植历史，是桂林名贵的土特产，有着非常高的营养价值。或许还有不少朋友对于罗汉果还比较陌生，今天小编就来给大家介绍下罗汉果的功效与作用及食用方法。罗汉果的功效与作用1.营养价值高罗汉果的营养价值十分高，其中含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白质等。2.润肺治咳罗汉果可以润肺治咳、止渴作用，如果你因肺燥肺热引起咳嗽，食用罗汉果很有效果。罗汉果3.缓解肠管松驰罗汉果可以对因肾上腺素引起的肠管松驰有解痉和抵抗作用，让肠管自己恢复自发性活动，所以说罗汉果还能对肠管运动机能具有双向调作用。4.治疗部分炎症罗汉果对急性扁桃体炎。急性气管炎。急性胃炎。咽喉火等症状也有显著的治疗效果。5.甜而不产生热量罗汉果还有一个很特殊的作用，就是它的甜味，大家尝过罗汉果的时候就知道它不是很甜，入口后却感到无比甘甜，这就是因为它含有比蔗糖强300倍的甜味素，但却又不产生热量，十分适合患有肥胖、高血压、糖尿病等不适宜吃糖者食用！罗汉果的食用方法1.直接泡水饮用和配合常用制茶材料做罗汉果茶；2.煲滋补营养汤或煮粥；3.作为菜谱或者天然有机调味品；4.作为食疗饮品，需配合食材或者材，如配姜熬制可去寒止咳。罗汉果图片罗汉果的功效与作用及食用方法就介绍到这里了，希望大家看完本文后能够有所收获。如果还想了解更多相关内容，欢迎继续关注家居装修网。

罗汉果的功效与作用

罗汉果的功效与作用 　　罗汉果的功效与作用，罗汉果是中国广西著名特产。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分。除此之外，罗汉果还有很多特别的功效，一起来看看罗汉果的功效与作用吧！ 　　罗汉果的功效与作用1 　　 罗汉果的功效与作用 　　 1、降血糖作用 　　现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。 　　 2、抗衰老作用 　　罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。 　　 3、防治坏血病、抗癌作用 　　因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果，同样拥有着硒含量。 　　 4、美容养颜作用 　　罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。 　　 5、降血脂作用 　　现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。 　　 6、预防呼吸道感染作用 　　科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。 　　 7、止咳作用、治疗咽喉作用 　　罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。 　　 8、补肾养肾作用 　　中医认为，罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急性肾功能衰竭。 　　 9、清火作用 　　中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。 　　 罗汉果怎么吃 　　 糖水罗汉果 　　用料：罗汉果，莲藕，干红枣，糖，清水 　　做法： 　　1、莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。 　　2、干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。 　　3、将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。 　　4、然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。 　　 罗汉果银耳猪骨汤 　　材料：猪脊骨、银耳、罗汉果。 　　调料：姜片、洋葱、料酒、盐。 　　做法： 　　1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净。 　　2、银耳用清水泡发，摘净。 　　3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开。 　　4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时。 　　5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。 　　 罗汉果粳米粥 　　原料：罗汉果，粳米，精盐，味精。 　　制法： 　　1、将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。 　　2、粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。 　　罗汉果的功效与作用2 　　 罗汉果怎么保存 　　新鲜的罗汉果采摘后只能保存20多天，因此需要经过烤干后才能更方便存储运输，因此市面上出售的罗汉果都经过烘烤后再被冲泡饮用。烤焦的果子不仅是外表的不美观，而且其营养会被破坏，出现焦化物质。罗汉果烘烤干燥之后，含水量非常低，这样有利于罗汉果的长时间保存。由于烘烤技术的不同，罗汉果会因被烤焦而有质量的差异，有时火候难以控制，以致于一些果子会被烤焦。但是罗汉果保存并不是随意放置就可以了，最好是密封包装起来，这样子可以大大减轻罗汉果回潮的现象。如果罗汉果吸收水分而回潮，品质就会下降，甚至是发霉变质。因此罗汉果要长期保存，防潮的问题是一定要注意的。 　　变质的罗汉果是不能食用的，因此大家要学会辨别罗汉果的好坏。 　　正常的罗汉果体椭圆，色金黄或黄褐色没有破损，摇之没有响声。比较新鲜的罗汉果表面毛比较多，里面是白色的。旧的因为经常摩擦，果体比较光滑，而且里面是黑色或褐色的。因烤焦而使表面颜色偏暗的果子并不一定是成熟的罗汉果。有时变坏的罗汉果颜色发黑，还伴有难闻的气味，里面的果肉一般会有受潮现象。挑选罗汉果除了观察其外观颜色外，建议掰开查看果心是否受潮、发黑等情况，这样才能避免选到带苦涩味或者快要变质的罗汉果。 　　 罗汉果能治疗咽炎吗 　　对于经常吸烟、饮酒的人，或者演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者，保护咽喉非常重要，除了胖大海外，用罗汉果泡水喝也是很有效的治疗方法。 　　据医学专家介绍，罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的'最佳保健品。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。 　　 罗汉果泡水的用法： 　　把罗汉果掰成小块，果壳，果瓤都可以泡水喝。1个罗汉果掰碎后，可以泡3升水左右，切忌罗汉果太多，水太少。 　　 严重的咽炎用量： 　　在拿到罗汉果的前1-2周，每天用一个罗汉果掰碎，泡3升水左右喝掉。这样咽炎的好转会非常的快。一般2周后，如果觉得嗓子明显好转，可以转为普通咽炎患者的罗汉果用量。 　　 普通的咽炎用量： 　　每天可以用1/2---1个罗汉果，泡1.5--3升水，喝掉。大约1-2周后，嗓子会明显好转。 　　 轻微的咽炎用量： 　　每天用1/4---1/3个罗汉果，泡1升水左右，一天内喝完就行了。 　　 罗汉果的副作用 　　1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。罗汉果是轻微的凉性的，对忙碌的现代人来说，有着降火、降血脂、预防糖尿病、高血压的功效。只要我们在生活中不走极端，不过量饮用罗汉果水，就算罗汉果是凉性的，也是不会有副作用的。 　　2、4岁以下的小朋友不要喝罗汉果茶，因为4岁以下的肠胃功能较弱，服用罗汉果容易出现反应。4岁到10岁的小朋友，在用量上要注意，是成年人的一半。 　　3、罗汉果就算泡水也是比较甜的，甜物自然会伤脾胃，所以选择罗汉果泡水喝的时候，也要注意不要过量饮用。 　　4、罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。 　　5、梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。