香蕉拼图

水果拼盘图片哈密瓜怎么做好看简单

这儿有一些图片：


这里有做法附加图片：


1.取白色腰盘1只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

2.甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

3.苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4雕成天鹅头；

4.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

6.甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

7.将草莓100克、苹果100克洗净；

8.其中草毒摘去蒂；

9.苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

10.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；

11.另一只约重2000克的西瓜在1/3上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

12.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀：

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

小帖士-食物相克：

橙子：橙子忌与槟榔同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

哈密瓜怎么切果盘?

问题一：哈密瓜果盘怎么切好看 西瓜在外切成牙状 苹果居中切成布丁 橘子连皮不切断切成一牙牙的然后剥一半 拨开的把皮子头朝里面

问题二：哈密瓜怎么做果盘 首先，做水果盘用的刻刀很多，但是咱们没必要那么复杂，我做果盘一般都是一把小直刀，以及一把水果刀，其次果盘讲究一个盘式，分立体，十字以及很多种，一般用西瓜皮可以打很多盘式，亦可以用哈密瓜皮来做弹簧造型 或者用哈密瓜做一个水果壶，里面装用挖球器挖的各种水果球，我喜欢用哈密瓜刻出鸭子壶型，还可以用木瓜做一个木瓜船，橙子最简单的就是取八分之一个橙子片取表皮做成兔耳状，用苹果取八分之一的话这里要用刻刀，可以在其表皮上刻出蝴蝶，嫩草，椰树，其实很多很多在这上面都是没法讲到的，这需要你自己去搜集，你可以去书店买一本水果切雕类的书，亦或者可以在百度里搜果盘，其实果盘的盘式很重要，一是可以增加美感，二是可以节省材料。其次您要是做果盘需要雕刻基础，刀功也是必要的，其实料花可以刻的很好的话我想切个果盘没什么难度。

问题三：哈密瓜怎么切 哈密瓜的3种切法
哈密瓜有“瓜中之王”的美称含糖量在15%左右，形态各异，风味独。
做法①：
1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

做法②：
1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。
2、用平刀横切，将果肉、果皮分离（两边各片到一半，留一部分不分离）。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
做法③：
1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
哈密瓜的3种切法――新年果盘预演之哈密瓜篇

问题四：果盘怎么切好看图片简单 - 百度 漂亮的水果盘做法
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而 *** 客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠......>>

问题五：哈密瓜怎么做果盘 blog.sina/dpool/blog/s/blog_4b6ba8040100bwte?

问题六：如何用哈密瓜、西瓜、苹果做出简易好看的果盘呢？ 1、先把哈密瓜去皮切块儿去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用，西瓜去皮切片；
2、把哈密瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事；3、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。果盘拼摆要求；色差要突出、果味要多样、四种以上为好。温馨提示；1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把龚的水果刀足矣。

问题七：橙子 猕猴桃 青缇 哈密瓜 怎么切大果盘好看 猕猴桃，哈密瓜切片，黑缇围绕猕猴桃和哈密瓜
橙子切开放在最外面

问题八：水果用哈蜜瓜弥猴桃橙子草莓西瓜做果盘怎么切做好看 哈密瓜 西瓜 弄成小球 猕猴桃切片 别太厚也别太薄 橙子正常切瓣 果盘中间放球状的 然后外圈码片 最外面就是橙子瓣了 要趴着放哦

问题九：用哈密瓜怎么做水果拼盘? 水果拼盘的做法
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。
2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。
3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。
4.拿近一点看看~~
5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。
6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。
7.苹果切成底部不断开的V形片状。
8.切好的水果依次摆放在果盘上。
水果拼盘的做法都是大同小异的，只要会做一种，其他的就没有问题的，还有就是在做水果拼盘的时候，有一部分水果原料是可以选择水果罐头作为替代的，如果选择水果罐头，最好选用晶玉小黑罐，希望能够帮助到你

问题十：切水果盘的盘头怎么切好看?详细点 最钉下放哈密瓜，切的稍微大一点，一块一块横放的，就平面了；第二层放切的一片片的苹果和梨，然后勉强能放一点葡萄，樱桃在最上面～

10种创意水果花束

10种创意水果花束如下：第1个，用苹果、草莓、提子和橙子巧妙搭配而成，中间点缀几朵黄色的花朵，非常漂亮。第2个，这个是用苹果、提子、无花果和石榴，在加上几朵玫瑰组成，真是既浪漫又实用。第3个，这是用苹果、草莓、石榴、水萝卜，在加上红玫瑰和马卡龙做成的。好看又好吃。第4个，这个是用黑提子、血橙、苹果、石榴和草莓，在搭配几朵玫瑰，最后点缀一些绿叶。第5个，这个只有3种水果，分别是蓝莓、桑葚和醋栗，但是估计很多人都会喜欢这个。那一串串红色的醋栗，看着像小葡萄一样，实际上很酸，很适合搭配桑葚和蓝莓一起吃。第6个，这是用橘子、苹果、葡萄、石榴和无花果，在搭配几朵黄玫瑰而成。颜色红黄搭配，非常好看。第7个，这个是用红提、橘子、苹果、无花果、石榴和酸葡萄，在搭配几朵黄玫瑰而成。第8个，这个是橙子、李子、杏子做的，在搭配黄色的花朵，看起来有点粗枝大叶的感觉，有点直男的风格。第9个，这个是用橘子、橙子、苹果、胡萝卜，在搭配几朵粉色的玫瑰，点缀一些绿叶，很小清新的感觉。第10个，这是用石榴、橘子、橙子、苹果、提子、柠檬搭配而成，颜色搭配很漂亮。

10种创意水果花束

苹果、梨、芒果和火龙果。水果可以选择寓意好的和朋友喜欢吃的。制作过程：1，在礼盒底部放上材料包里的花泥，把花泥裁切成适合礼盒的形状，比如说我用的是圆形的礼盒，所以我把花泥的边缘裁成了圆形。花泥一共分为干湿两部分，干的那部分上面放水果，湿的那部分上面插上鲜花。2用牛皮纸将水果包好，还需要用到订书机来固定。3把鲜花插在湿的花泥上，还可以在水果中间再放一些鲜花以及在花盒的外围放上一些fafa作为点缀，这样水果花盒就算完成了。·挑选水果和鲜花大概用了一个半小时，制作花盒用了两个多小时，一共差不多三个半小时完成，制作过程还是比较简单的。因为这份礼物里的每一支花朵都是自己一支支地精心挑选的，每一个水果也都是自己一颗颗地精心挑选的，自我感觉这算是一份很心意的礼物了。其实送礼物价格不重要，妈妈平时也可以自己用钱买到她想要的喜欢的东西，但是这份心意是买不到的，所以我自己也非常喜欢手做的东西。