咖啡拉花视频

咖啡拉花的做法？

咖啡拉花通俗的讲就是将牛奶与浓缩咖啡液体通过一定的手法融合而产生的不同的美丽的花纹。
比较常见的咖啡拉花图案有：树叶、桃心、郁金香、天鹅等。
想要自己做出一杯咖啡拉花，说实话，需要一定的时间和技巧，初学者可能需要很长时间的努力。
至于需要的器具和材料分别是：意式咖啡机，磨豆机，压粉锤，布粉器，咖啡杯，奶缸，咖啡豆，全脂牛奶等。
首先你需要做的是用磨豆机磨出咖啡粉，然后用意式咖啡机萃取出咖啡液，用咖啡机的蒸汽棒打发牛奶。然后开始和咖啡融合，制作拉花咖啡。
建议你可以先了解有关咖啡拉花的一些理论，有条件的话坚持实操练习。
如果你拿到的咖啡拉花厚厚的粘在一起，喝的时候一口喝了一个洞，然后奶泡就一动不动了，很可能是奶泡厚了，或者放了一会儿没喝了，会感觉需要个勺子搅一搅
一般我们喝的时候，只要你稍微大口一些喝，咖啡和奶泡是可以一起喝到的。
好的奶泡，注意，我这里都说奶泡，拉花的本质就是还不错的奶泡，重点是顺滑的奶泡，不是好看的拉花。
好的奶泡刚做完的咖啡是很顺滑的，喝的时候，奶泡会像奶油一样喝到嘴巴里面，不会有那种大泡泡在嘴巴里面破开的感觉，而应该是很细腻的感觉

咖啡的拉花怎么做

咖啡的拉花做法如下：拉花是打发好的奶泡，倒入浓缩咖啡的过程，所以你必定需要一些设备来完成咖啡和奶泡的制作，不然巧师难为无机之咖啊。制作浓缩咖啡需要：（排名就是推荐的先后顺序） 意式半自动、全自动咖啡机：半自动做出来的更加正宗一些，浓度够，全自动次一些，但也能用 手压、便携浓缩咖啡机：手压这类的，你需要用很细的咖啡粉来做，这就意味着你需要更加用力。才能做出比较合适的浓缩，这些器具可以用来做浓缩咖啡，就是费劲些 摩卡壶：摩卡壶大家都觉得可以做，其实定位稍微有些尴尬，做出来的比全自动的还要次一些，浓度高不成低不就，不推荐，但也能用。打奶泡需要：（排名就是推荐的先后顺序） 能打奶泡的咖啡机：咖啡机自带的蒸汽棒大多数情况下就已经够用了，除了部分全自动机型或者太小的咖啡机，蒸汽供应的压力和量不足，这些个会打不起来。或者打不好 专用蒸汽机：咖啡机满足不了的话，可以买到专门烧开水，即可以出开水，又可以出蒸汽的蒸汽机，压力也够，甚至超过一些小型咖啡机 法压壶：上下上下上下，手动打奶，多加练习，也没问题。切记，先学会打奶泡，再上手拉花，不要着急去想什么复杂的图案，就从大白心开始，好的奶泡事半功倍，差的奶泡，咋拉咋不行。

咖啡的拉花是怎么做的

将打好的奶泡倒入冲好的咖啡杯中，当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合。表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机。用巧克力酱挤出米字在咖啡奶泡上，用牙签从中点顺时针按图画就完成一杯咖啡拉花。咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺，关于咖啡拉花的起源其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术。而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界。从一开始就得到了大众的注目，所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。咖啡拉花简介当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献。但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究。在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍，都在介绍“LatteArt”的基本技术。更有许多的咖啡相关书籍，是以咖啡拉花作为封面的专业象征，而且咖啡拉花已经是现今各种比赛的必备专业技术。咖啡拉花比赛，聚集了来自世界各地的咖啡拉花高手。在比赛中展现各种创新图案及熟练的技巧，并在有素有咖啡界的奥林匹克大赛之称的“world barista competition”世界咖啡拉花比赛中，咖啡拉花更是选手们必备的专业咖啡技术。各个国家的每位代表选手们，都会在比赛过程中的卡布其诺项目中，展现自己的高超拉花技巧。由此可见，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及专业性。以上内容参考：百度百科—咖啡拉花