china hotel

筒述世界酒店发展历史

据史料记载，酒店的雏形--客栈，大约在古希腊和罗马时代就已存在了，但真正大批兴建和进行管理的酒店，直到19世纪才开始兴起。 国外酒店业从最早的驿站、客栈、旅店到现代化的大酒店、国际连锁酒店公司，大体经历了四个发展时期。 　（一）客栈时期 　这是酒店最早的雏形，设备极其简单，只能向旅游者提供最基本的住宿服务，规模较小，价格低廉。 　（二）大饭店时期 　在19世纪的欧洲，随着上层社会极为奢侈的生活方式的蔓延，专为王室、贵族、大资产阶级服务的豪华饭店应运而生。 以法国的"巴黎大饭店"为代表，这些饭店规模宏大，建筑别致，设备豪华，餐 *** 美，讲究礼节，服务周到，能尽可能地满足宾客的各种需要，价格昂贵，是专为上层富有的显贵和特权阶层服务的。 　（三）商务饭店时期 　20世纪初期，随着世界经济的发展，新市场的开辟，导致了商务旅游的急剧增长。 商务饭店的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，使旅游者感到舒适、方便、清洁、安全，而价格便宜合理。 这些饭店主要是为商人和旅游者服务的，美国人斯塔特勒在布法罗建造的一家300间客房的"斯塔特勒饭店"是其代表。 该饭店应用科学的管理方法，实现了成本低、效益高的经济效果。 此饭店的出现标志着饭店业进入了一个新的历史时期。 　（四）新型饭店时期 　随着世界经济的发展和新技术的应用，特别是由于汽车的普及和喷气式客机的出现，加速了饭店业的发展和变化。 　新型饭店时期也称饭店联号（连锁饭店）阶段。 所谓联号就是几十、几百家饭店同用一个名称，在饭店的设备设施、服务水平、经营管理等主要方面都有统一的规格标准。 这些公司首先在国内开始，继而扩展到国外。 　美国是世界上实行饭店联号管理最早、最大和最多的国家。 最著名的假日酒店（Holiday Inns）、希尔顿（Hilton corp）、喜来登（Sheraton corp）等饭店集团在世界各国都拥有几万间以上的客房。

世界酒店的与中国酒店发展史的区别

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**亲亲，世界酒店与中国酒店发展过程的差异如下：**
* **西方酒店业发展历程长**：西方酒店业发展历史悠久，其服务与管理距今已有上百年。1908年标志着西方酒店业最为活跃的时代，为现代酒店业奠定了基础。从那时起，酒店服务与管理发生了根本性的变革，例如“客人永远是对的”、“饭店销售的就是服务”等至理名言在那个时期就已经提出，服务理念形成久远。同时，在服务与管理中已经开始运用科学的管理方法，并建立了标准化、程序化的服务机制。
* **中国酒店业发展相对较短**：中国的酒店业仅有几十年的历史，是伴随着改革开放的进程而发展的。在30多年的时间里，酒店服务与管理经历了从带有很强政治色彩的招待所到合资酒店、旅游涉外酒店、集团化酒店的转型。管理逐步由事业单位向企业转变，再逐步向专业化、集团化、集约化经营管理迈进。中国酒店的服务与管理已经从经验型向标准化转变，再从标准化向规范化加个性化转变。近年来，中国酒店的服务与质量已基本达到国际水平，但要进一步提升至国际先进水平，仍面临严峻挑战。
总体而言，中国酒店的服务与管理水平要想进一步提升，达到国际先进水平，仍面临严峻挑战。【摘要】
世界酒店的与中国酒店发展史的区别【提问】
世界酒店的与中国酒店发展史的区别，尽量简洁一些【提问】
# 世界酒店与中国酒店发展过程的差异​世界酒店与中国酒店发展过程的差异为：西方酒店业发展历程长，酒占服务匀食距今也已经有上百年。1908年始是西方酒店业最为活跃的时代，奠定了现代酒店业的基础，酒店服务与管理从那时就已经发生了根本性的变革。“客人永远是对的”、“饭卢从个术A销售一样东西，这就是服务”等酒店业界的至理名言在那个时期就已经提出，服务理念形成久远。那时在服务与管理中已经能运用科子的食理方法，在酒店中已经建立标准化服务他机法行程序化服务。​从20世纪50年代，酒店便开始走上了集团化道路，酒店服务与管理科学化、规范化.标准化.个性化，服务与管理水准已上升到了先进的水平。​相比之下，中国的酒占业具止友装yo年，是伴随着改革开放的进程而发展的。30多年的时间内酒店服务与管理基本上从带有很强的政治色彩的招待所到合资酒店.旅游涉外酒店、集团化酒店一步步转型，管理逐步地由事业单位向企业转变.再逐步地向专业化、集团化集约化经营管理迈进。​中国酒店的服务与管理已经从经验型到标准化、又从标准化向规范化加个性化转变，近些年，中国酒店的服务与质量基本达到了国际水平。但是，中国酒店的服务与管理水准要想进一步提升，达到国际先进水平，则面临着严峻的挑战。【回答】
世界酒店与中国酒店发展史存在显著差异。在国内，酒店规模呈现高端星级酒店不断扩张的趋势。相较之下，世界酒店更注重精致化，追求高利润和高回报。感谢您的信任，希望以上信息能为您提供帮助，祝您一切顺利。【回答】
是世界酒店业，不是西方酒店业，它俩有点区别吧【提问】
# 中国酒店业​中国酒店也属于世界酒店业，中国酒店业是世界酒店业的一部分。​## 世界酒店发展史概述​- 旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。​- 相传欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波折起落。​- 第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形势和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业。​## 结尾​感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快，万事顺利哦~~【回答】
# 中外同类酒店比较​## 1：国内外酒店的服务设备条件比较​- 外国酒店业协会及有关组织供给一套酒店设备谈论标准。​- 各大国际酒店公司针对旗下酒店品牌，均有一套圆满精良化的酒店服务设备标准，比方万豪酒店公司旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差别化的标准。​- 国内酒店服务设备主要参照《中华人民共和国星级酒店评定标准》配置，部分参照国际联号酒店标准，关于酒店设备标准还没有形成系统，高端酒店服务设备同质化严重，城市豪华酒店与豪华酒店没有差别化标准。​## 2：国内外酒店的经营模式比较​- 外国酒店以公司化竞争、网络化经营面向市场竞争，追求产品差别化，需找独到的开销方式销售自己。美国和欧洲酒店业公司化管理分别占80%和50%。​- 外国酒店公司加速实行“轻财产、重品牌”经营战略，2013年关，洲际自有物业占比不足1%，万豪自有物业占比不足2%，希尔顿公司也在跟进（2014年10月将旗下标记性纽约华尔道夫酒店的建筑全部权转让给中国安邦保险公司)。酒店全部者与经营管理者权益分派明确，经营模式更专业化。​- 国内酒店目前公司化规模不足，经营以调整客源构造、产品升级、价钱竞争等为主要方式，对产品与服务特点关注不够。中国酒店业的整体规模已经特别弘大，但从酒店数目看，中国酒店业公司化管理比率为%，国内酒店绝大部分还处于单体经营的模式。在国内，采纳轻、重财产分别战略的酒店公司处于起步阶段，自有物业占比较高。​## 3：国内外酒店的管理模式比较​- 外国酒店坚持“以人为本”的管理哲学，追求职工、顾客、业主三者利益的一致，全部资源配置以知足顾客的需求为最高主旨，同时形成了一套科学合理的管理理论，在职工薪酬管理、职业远景、工作气氛及学习机会等人文关心，使职工感觉到尊敬。外国酒店质量管理以标准化为基础，推出针对客户的个性化服务。​- 国内酒店目前缺乏明确的管理系统，重申公司经营的社会效应，其次才是经济效应。同时国内酒店“重经营、轻管理”，面对人材稀缺且流失严重的困局，职工整体水平偏低。国内酒店目前在标准化还有不足，个性化。【回答】
那他俩的发展史有啥区别呢【提问】
好【提问】
一、发展过程差异​外国酒店业发展历程长，酒店服务与管理史距今也已经有上百年。1908年始是外国酒店业最为活跃的时代，奠定了现代酒店业的基础，酒店服务与管理从那时就已经发生了根本性的变革。“客人永远是对的”、“饭店从根本上来说，只销售一样东西，这就是服务”等酒店业界的至理名言在那个时期就已经提出，服务理念形成久远。那时在服务与管理中已经能运用科学的管理方法，在酒店中已经建立标准化服务设施和实行程序化服务。从20世纪50年代，酒店便开始走上了集团化道路，酒店服务与管理科学化、规范化，标准化、个性化，服务与管理水准已上升到了先进的水平。​相比之下，中国的酒店业真正发展始于1978年，是伴随着改革开放的进程而发展的。30多年的时间内酒店服务与管理基本上从带有很强的政治色彩的招待所到合资酒店、旅游涉外酒店、集团化酒店一步步转型，管理逐步地由事业单位向企业转变，再逐步地向专业化、集团化、集约化经营管理迈进。中国酒店的服务与管理已经从经验型到标准化、又从标准化向规范化加个性化转变，近些年，中国酒店的服务与质量基本达到了国际水平。但是，中国酒店的服务与管理水准要想进一步提升，达到国际先进水平，则面临着严峻的挑战。【回答】

酒店的发展历史

http://baike.baidu.com/view/128810.htm
对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。

酒店的来历

酒店(Hotel)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来，欧美的酒店业沿用了这一名词。我国南方多称之为“酒店”，北方多称作“宾馆”、“饭店”。虽然东西方酒店的出现可以追溯到几千年前的“客栈”时期，但只是20世纪近几十年来，酒店业才成为一种现代的产业。（我国是世界上最早出现宾馆、酒店的国家之一。殷商时代的驿站，就是我国最早的外出住宿设施。）

百度上面有，是改革开放后住宿行业开始私人化酒店这个词也开始传进来。解放后都叫招待所，高档次的叫做饭店或者宾馆（北京饭店，钓鱼台国宾馆，省直属招待的地方也叫做宾馆）。

还有酒店是是住宿行业发展后产出的词语。

从殷商时代的驿站，到秦汉、魏晋时代客栈，到唐宋开始出现的会馆，到清末出现的饭店，现在出现的酒店，现在还有度假村。这是每个时代根据需求功能，发展的不同产物吧。