澳门猪扒包的做法

猪扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖腌制15分钟，锅烧热倒油，放猪扒开始煎，猪扒煎至金黄色，放黄油增香捞出，洋葱放炒香捞出，两个面包对半切开，涂上黄油烤5分钟，面包铺上生菜挤沙拉酱，撒上白芝麻，再加番茄片、黄瓜片猪扒，还有菠萝和洋葱条，合上即可开吃。

猪扒包的正宗做法

主料：

猪扒1块，生菜1颗，番茄1个，黄瓜1条，菠萝，洋葱1个，面包2个;

辅料：

黑胡椒，沙拉酱，生抽1茶匙，料酒1茶匙，芝麻，蒜茸1瓣，黄油1块，糖，盐;

澳门猪扒包的做法

1.猪扒用刀背敲松，加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖调味，腌制15分钟;

2.锅烧热，倒入适量油，然后放入猪扒开始煎;

3.猪扒煎至两面都呈现金黄色，放入黄油增香，然后捞出;

4.洋葱放入锅中炒香，捞出;

5.两个面包对半切开，然后涂上黄油，180度烤5分钟;

6.面包上铺上生菜，挤上沙拉酱，撒上炒熟的白芝麻;

7.再加上番茄片、黄瓜片和煎好的猪扒，还有菠萝和洋葱条;

8.合上即可开吃。

小贴士：

1、猪扒包一般用的是夹心瘦肉，这样的肉不用烤太久，否则会不太好咀嚼;

2、面包胚可以提前烤好，第二天再加热，这样更快。