光波炉食谱
光波炉食谱盘点推荐
光波炉得到了很多消费者的喜爱,很多人喜欢使用光波炉制作美食,本文盘点了光波炉食谱,大家可以作为参考。 对于光波炉食谱我们必须要有一个清楚的认识, 比如,我们利用光波炉去做鸡翅的时候,一样需要准备好齐全的材料,像一些鸡翅,还有就是酱油、料酒、胡椒粉、葱姜、糖、盐,五香粉等等,BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜其实也是在光波炉食谱上必不可少的。 做法: 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。 2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。 千层鸡肉。材料:鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝, 在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。 蒜泥白肉 材料:生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、沙拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许; 操作方法:①将肉洗净,加入葱姜。 ②器皿中放1大匙沙拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 光波炉用法及注意事项 1、若用光波炉烹饪冷冻食品,要先解冻。使用微波低功率档,使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先暂停一会儿,而后再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。 2、不能用光波炉油炸食品,油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。 3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发, 在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。 4、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。 5、对于才开始使用光波炉者,对于食物需要用的时间不是很清楚,那么不要走开,透过光波炉门可以看到食物,当颜色变深时尽快把电源拔掉。 6、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。光波炉用法 7、忌超时加热,如果食品放入光波炉内加热或者是解冻,但忘记取出或者时间超过2小时, 那么应当将食物丢掉不食用,以免造成食物中毒哦。 光波炉食谱就介绍到这里,希望对于你有所帮助。
求光波炉菜谱
微波炉的光波功能的菜谱,供你参考;
BBQ鸡翅
材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜
做法:
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。
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烤香菇
这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。:)
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千层鸡肉
材料:
鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。
将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味
起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。
洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。 8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。
摆盘:
抹了奶油的派盘,先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉,撒上一半的起司,再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉,
撒上剩余的起司。赫赫,放了多多的起司!
烘烤:
烤箱200摄氏度预热10分钟,放进去烤20分钟,起司溶化,表面变金黄色即可。
烤好出炉,切开看看,表面有点酥酥香香的,里边的鸡肉嫩嫩的,带着奶油和洋葱的香味,还有拉出的丝
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曲奇饼干
1、125克装的黄油切了一半出来,在室温下等着它变软。
2、趁这个时间,剥瓜子,小小的一把,剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖,分几次放,充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中,搅拌。
6、放入椰子酱三大勺,搅拌。
7、放入瓜子,搅拌。
8、放入自发粉,搅拌。我用电饭锅的量杯,差一点一杯,差不多能做20几个吧。
9、拿保鲜膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后,去出面胚,你会发现已经有点硬了。准备好烤盘,我在上面放了一层锡纸,没有模具,我先是用刀切一片直接放烤盘,后来觉得不好看,就用勺子挖一勺,然后用另一个勺子把它推到烤盘上,这样烤出来就是圆的了,后来,我干脆手上沾点水,直接取一小块揉成团,在烤盘上一按,就是一个圆饼干。瞧我闹的,做回饼干居然三个形状,大家不要笑我啊...对了对了,因为加热后要膨胀,所以中间要有些间隔。我烤了10分钟,表面金黄,微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉,就和饼干一样了,味道真的很好耶。
提问人的追问 2010-07-30 12:58
可我家的光波炉没有温度的呀....只有时间和火候,还有微波光波组合调档回答人的补充 2010-07-30 14:40
火候:小火120---150度、中火150---220度、大火220---350度
光波炉怎么烤红薯
具体操作步骤如下所示:一、选择大小适中的红薯洗干净备用。二、把红薯洗干净后放入光波炉里。如果有多个红薯最好一个一个烤。三、接通电源后,选择光波和微波混合模式。四、然后选择C0-2模式,如图所示。五、设定时间。选择5分钟,如果红薯比较大可以适当增加时间。六、在烤制过程中可能会有红薯皮爆裂的声音,不要害怕。七、时间刚好,当微波炉停止工作后,显示屏上会有END的提示。八、香喷喷美味的红薯就烤好了。
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