爸爸糖吐司

爸爸糖吐司为什么火

吐司是烘焙里的最大细分品类。相当于面包界的主食产品，其地位堪比餐饮里的馒头、包子等，具有高频刚需的市场环境。随着成熟化的机械化生产，吐司面包的生产容易标准化。第二、应用场景不断拓宽，具有独特延展性。吐司已经从传统商超、蛋糕店、便利店等具有强零售属性的场景，走向餐厅、茶饮等场景。基于家庭烘焙，其主食的性质决定了它很强的延展性，从二次吃法的加工、料理的应用到口味的结合，都蕴藏着很多的可能性。比如奈雪、喜茶等门店里均有吐司面包，虽然不是主产品，却也是在给主产品做溢价。再如，像绿茶餐厅里多年的招牌菜——面包诱惑，就是吐司的二次加工的产品，配上冰激凌的吐司风味更胜一筹，延伸出了甜品的价值。而且，吐司在早餐、下午茶场景的应用已经越来越常见。【摘要】
爸爸糖吐司为什么火【提问】
您好亲，很荣幸为您解答: 爸爸糖手工吐司门店一直挺火的，生意很好，很多人都特地去爸爸糖手工吐司买自己喜欢的口味吐司，这让不少生意人想要加盟，投资是有风险的需谨慎，多观察下看到底要不要加盟会更好。【回答】
营销做得好，再加上吐司好吃，所以很火。一般来讲一个门店，如果你开在比较繁华的场所，那么每天至少能够卖出去三四百份蛋糕面包产品，左右。其实爸爸糖手工吐司项目的回本速度还是挺快的，基本上所有的加盟者都能够保证一年的时间内迅速回本，甚至有一些企业有一些加盟者，他们运营的更优秀些。【回答】
吐司是烘焙里的最大细分品类。相当于面包界的主食产品，其地位堪比餐饮里的馒头、包子等，具有高频刚需的市场环境。随着成熟化的机械化生产，吐司面包的生产容易标准化。第二、应用场景不断拓宽，具有独特延展性。吐司已经从传统商超、蛋糕店、便利店等具有强零售属性的场景，走向餐厅、茶饮等场景。基于家庭烘焙，其主食的性质决定了它很强的延展性，从二次吃法的加工、料理的应用到口味的结合，都蕴藏着很多的可能性。比如奈雪、喜茶等门店里均有吐司面包，虽然不是主产品，却也是在给主产品做溢价。再如，像绿茶餐厅里多年的招牌菜——面包诱惑，就是吐司的二次加工的产品，配上冰激凌的吐司风味更胜一筹，延伸出了甜品的价值。而且，吐司在早餐、下午茶场景的应用已经越来越常见。【回答】
市场需求大，重做空间大。年轻消费者是主力，他们非常在意产品的颜值、口感、新鲜，所以推动了传统吐司的重做，而爸爸糖无论是品牌还是产品，都呈现了传统吐司重做的一面。爸爸糖品牌最初就被赋予了一个温暖的感情线，品牌创始人想通过一份手工吐司传达一个爸爸对孩子的爱。一日三餐中，早餐是父亲参与度最高的场景，也是吐司产品应用最多的场景，由此品牌故事和消费场景产生关联，帮助爸爸糖迅速打开家庭市场。其研发的吐司花样非常多，不再是一片普通的面包，在造型、口味、制作工艺、食材选用上有明显的创新和升级。【回答】
专门吐司品牌规模化发展并不多，但这也意味着吐司细分品类市场有待拓宽，机会很大，要看谁能在产品上做出新意。【回答】
在品牌创始人看来，“基于消费潮流的变革，伴随着当时资本对生鲜电商的青睐，推动向新鲜食材需求的转变。桃李面包的出现，更是将烘焙产品保质期缩短到了7天。”基于对“新鲜”这个消费者趋势的判断，爸爸糖把这一点做到了极致。【回答】
由于原材料的成分简单，没有添加防腐剂，因此爸爸糖的吐司常温只能保存3天。门店每日现场生产，手工现做考验的则是技艺水平。吐司是从面粉做成面包，更讲究手法、时间控制、温度管理。发酵过程中存在不确定因素，会有一定的经验成分，比如说外界的温度、湿度等因素也会影响发酵香味浓淡。因此，爸爸糖非常注重烘焙师的技术培训。一名成熟合格的烘焙师，除了有一套非常完整的培训体系，爸爸糖需要三个月到半年的时间成本来培训。【回答】
我们有一部分是有经验的师傅，但是大部分是从0到1的年轻人，因为年轻人学习能力会更强，也希望为社会培育更多优秀的烘焙师。”品牌创始人说道。【回答】
江边城外总裁孟洪波曾分享过一个概念：单品的概念，要么是单一原材料多种口味，要么是多种原材料单一口味，要让顾客有不同的选择。这个概念同样适用于爸爸糖。虽是专营吐司单品，但爸爸糖通过多口味，让消费者维持对单品的新鲜感，拉升门店复购。在复购有所保证之下，品牌门店在竞争中才能得有所保障。目前门店里目前有招牌、人气吐司两大系列。【回答】
招牌系列产品如招牌原味吐司、巧克力吐司、招牌皇冠吐司等，建立爆款产品的心智；人气系列产品如芋泥芝芝蛋黄吐司、黑糖厚麻薯吐司等更具特色，为门店拉新引流的价值，一经推出更有人气属性，满足顾客对新品的需求。而这些产品持续创新的背后，与爸爸糖更为基础的供应链能力、专业研发团队密不可分。【回答】

爸爸糖手工吐司为什么这么贵

爸爸糖手工吐司贵的原因如下：1、爸爸糖手工吐司的产品单品售价很高，产品的净利润转化率非常高，从爸爸糖手工吐司一进入市场以来，爸爸糖手工吐司就一直是做的中高端的吐司品牌，吐司这类产品的特点就是原料成本是很低的，珍贵的吐司烘焙师傅的厨艺，所以爸爸糖手工吐司是一个使用极低成本的原料卖出人均60元高价的品牌，在这么高的利润面前，当然很多加盟商都趋之若鹜了。2、爸爸糖手工吐司服务好，具体就好在爸爸糖手工吐司的百分之80的产品都是由爸爸糖手工吐司总部一大早配送来的成品吐司，所以有很多爸爸糖手工吐司如果没有找到合适的烘焙师傅的情况下，即使不上线现做吐司，光靠售卖成品吐司也是可以保证爸爸糖手工吐司加盟店的品种丰富程度的，所以爸爸糖手工吐司凭着其强大的物流可以费加盟商提供非常好的经营支援，在这一点上，爸爸糖手工吐司的服务就比下去了绝大部分的加盟品牌了。