桂林一男子深山中挖出何首乌 形似腹中胎儿

何首乌为什么是人形

何首乌，是一味药材。过去读《本草纲目》，只知道它又有交藤、地精、夜合等名，可以治瘰疬，消痈肿，疗风疮，止心痛。至于名称何首乌，那是因为唐代李翱写了一篇《何首乌传》，说是何首乌其人祖孙三代，都因长期服用交藤，身体强健，寿命达百数十岁。于是，交藤便以人名并被誉之为神仙之药。此后传说蜂起，有说千年首乌其形如人，还能分出男女的；有说服用首乌可以成仙的，越说越神，也就牵动贪心的人到处寻觅那人形首乌。

有需求就会有生产，但千年首乌不是可以生产得出来的，于是就造假。《闽产录异》记录当地人如何制造人形假首乌的情形甚详：先用石盒内刻人形，然后把山药的根茎夹入盒中，过一二年，山药根茎长满盒中，于是又将山药移到何首乌旁栽种，把首乌藤嫁接到山药藤上。这样，人形首乌也便茎叶毕具，可以乱真了。

一边为了发财而造假，另一边为了长生而上当。千百年来，这样的戏剧反复搬演，绵延不绝，直到今天，在一些集市上依旧可以见到人形首乌的骗局，也依旧有人上当，足见人性的改变实在是很难很难的啊。

网友们，这个是什么植物，书名叫什么？

这是土牛膝，为苋科牛膝属植物牛膝的y生种以及柳叶牛膝、粗毛牛膝的根及根。土牛膝的是一种根深蒂固的植物，一般生长在山坡上的房屋、林地以及草地旁边，一般是在平原地区，除了黏土和盐碱地以外，一般土壤可以种植气候温暖湿润、干燥、排水良好的位置，稍微整平后，每隔60厘米开一条20 ~ 30 cm深的沟，沿沟浇足够的水，使土壤充分湿润。地面稍干后，把耙子填满，做成一米宽的扁条状。1、播种育苗牛膝通常在六月中旬的时候播种在底肥充足的位置，如果碰到下雨天气的话，只需要将种子均匀洒在地缘，用0.5厘米厚的土壤覆盖就行了。遇干旱无雨时，种子应在清水中浸泡1天，沥干水分，放入锅中，盖上布，放入室内，然后搅拌翻翻，约2天即可发芽了，等幼苗出来以后，就需要保持土壤湿润，后期追肥可选择里贝里宴沃水溶肥。2、田间管理种植牛膝的苗期间，尽量少浇水或者不浇水，以利于根系向下生长，8月底以后，增加一次浇水，促进主根的生长，除苗肥外，9月底追肥一次，10月初可使用过磷酸钙进行根外施肥，以免地面积水。3、最后说说才采收加工，牛膝一般是在初霜前后、地上叶子枯萎之前产生。过早的话根系不饱满，产量低，就会影响产品品质，后期保存注意环境干燥。

何首乌是什么

何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，是常见贵细中药材。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，日本也有分布。秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前掘取其块根，削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。 何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，是常见贵细中药材。生于山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200~3000米等地。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，日本也有分布。其块根纺锤形或团块状，一般略弯曲，长5~15cm，直径4~10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而廿涩。秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前掘取其块根，削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。

这何首乌吗？

这个是何首乌。何首乌，是蓼科何首乌属植物。首乌藤藤茎呈长圆柱形, 稍扭曲, 具分枝, 长短不一, 直径3至7mm。表面粗糙, 棕红色或紫褐色, 粗糙, 有明显扭曲的纵皱纹。节部略膨大, 有分枝痕。外皮菲薄, 可剥离。质脆, 断面皮部棕红色, 木部淡黄色或淡棕色, 中间为白色疏松的髓部。气微, 味微苦、涩。以枝条粗壮、均匀, 外皮棕红色者为佳。首乌藤的鉴别横切面表皮细胞有时残存。木栓细胞3至4列, 含棕色色素。皮层较窄。中柱鞘纤维束断续排列成环, 纤维壁甚厚, 木化;在纤维束间时有石细胞群。韧皮部较宽。形成层成环。木质部导管类圆形, 直径约至204μm, 单个散列或数个相聚。髓较小。薄壁细胞含草酸钙簇晶。分布范围分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等地。生长环境生于草坡、路边、山坡石隙隙及灌木丛中。栽培技术种苗繁殖①扦插条的采集；②选地整地；③扦插育苗；④苗期管理；⑤起苗。田间管理①搭架搭架材料：长2m、粗1.5至3cm较直的竹竿，下端削尖；搭架方法：在移栽后40天左右，当何首乌成活长至20cm高时，在每行两棵何首乌苗之间插一竹竿，上端用绳子捆住，用竹竿连接起来搭成“人”字形架或将相邻三棵竹竿上端用绳子捆住，呈锥形架。②上架当何首乌茎藤长高至40cm时，人工帮助茎藤按顺时针的方向向上缠绕，易滑落的用细绳子轻轻将茎藤栓在竹架上；每株何首乌只留两棵主蔓上架，将其余的分蘖枝从根部剪去。③打顶抹叶当何首乌茎藤长至2m高时，打顶尖，同时抹去茎藤下部30cm以下的叶片；当侧枝生长过于旺盛过密时，适当剪除侧枝，防止徒长。④打花序除预留采种地外，其余的何首乌在现花蕾时，连花柄一起截下，带出地外。

何首乌有什么功效呢？

好吃的何首乌炖鸡

何首乌炖鸡是一道传统药膳。何首乌的药用加上母鸡的鲜嫩，营养丰富，一道有益的药膳。

材料

何首乌30克，母鸡500克。
调料
酒、精盐各一小匙，色拉油一中匙，姜两片，水两杯。
做法
①鸡去毛和内脏，洗净。
②何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。
③取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后取出何首乌末。
④将酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。

何首乌的作用是补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，润肠通便。补肝肾用于肝肾阴虚所致头晕，耳鸣，乏力，怠倦，腰膝酸软。益精血用于精血亏虚，男子遗精，阳痿等，乌须发用于少白头，须发早白。强筋骨用于肝肾亏虚筋骨不，萎软无力。润肠通便用于肠燥，大便干结，排出困难。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，适量食用鸡肉对人体具有较好的食疗效益。尤其对于体质虚弱、营养不良、气血不足、产后体虚或乳汁缺乏的产妇有较好的滋补作用。

何首乌有什么功效

　　1、乌发：其实乌发只是食用何首乌最直观的表现，它真正能起到的作用是延缓人体衰老。据了解何首乌中有对抗自由基的物质，而自由基是人体衰老的一个重要原因。除此之外何首乌还能补益精血，延缓大脑的衰老。所以经常食用何首乌就能使头发变黑了。

　　2、造血功能强：据实验证明，食用何首乌可以显著提高骨髓中的造血干细胞。所以当人体失血过多时，可以多吃些何首乌提高造血功能。当然前提是得先咨询医生，如果没问题的话，才可以吃哦！而且何首乌不仅能造血，它止血的功能也很强。如果有外伤，只需将何首乌末敷上，立刻就会止血了哦！

　　3、保肝：何首乌入肝经，它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官，如果它出现了问题，那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝，还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用。这是因为何首乌中有些物质能抑制肝内氧化脂及转氨酶的升高，从根本上降低脂肪酸的含量，从而慢慢调理我们肝部功能。

　　4、调节内分泌：大家都知道肾上腺是人体重要的内分泌器官，经常食用何首乌会刺激肾上腺使之重量增加，提高其功能，从而调节我们的内分泌。除此之外，如果食用生何首乌，还能起到很强的润肠通便的作用，对清理我们人体的垃圾很有好处。

何首乌的种植方法和时间，应该怎样进行管理？

一，选地整地：林地、山坡、及房前屋后均可种植。选排水良好，较疏松肥沃的沙质土壤为好。整地时施入基肥，深翻土地耙细整平，作高畦。畦面积大小根据地势而定，一般宽为130厘米。何首乌喜温和潮湿气候，对土壤要求并不严，一般土壤均能种植。忌干燥和积水，在气候温暖，阳光充足，土地湿润疏松肥沃，排水良好的半泥半沙土最适宜种植。在选好的土地上，深耕50厘米。冬天种植何首乌，先将老熟的首乌藤一段段剪好，每条大约前10至12厘米，把何首乌藤剪好后，将插入泥土的一端浸上杀菌剂和增根剂，然后将藤种插到搞好的地里，何首乌的种植有两种方法，分别是种子繁殖和扦插繁殖。冬季种植当然要选扦插繁殖了。冬季气温低，不容易生根，所以保温是最重要的一步，有条件的用大棚，没条件的用毛竹搭的，盖上薄膜。首乌种植成活率很高，冬天种植何首乌，注意别冻坏种子，何首乌苗要栽深点，苗边上要离水，保持阳光照射，最好搞点小草盖一下，这样来年苗会兴旺。首先，要选取优良的种子。何首乌的种子由白色变为褐色，内部变成黑色时就成熟了，需要及时采收。采收后的种子将其水分晒干后才可装入麻袋或沙布袋，置于通风干燥处贮藏。、何首乌对于阳光需求不是太强烈，一般的话可以保证生长环境的温暖即可，正常的阳光照射是可以的，但是光照过强时要注意进行适当的遮光措施，或者搬到阴凉处缓解，随着需求增加，野生数量减少，人工种植何首乌应运而生，目前具有何首乌种植之乡称号的就有两地（江苏滨海和广东德庆），在中药材最大集散地的安徽亳州，近年来也发展迅速。

何首乌的种植技巧有哪些？在北方可以种植吗？

制何首乌喜柔和湿冷气候，对土壤规定并不紧，一般土壤均能种植。忌干躁和存水，在气候温馨，阳光充足，土地潮湿松散富饶，排水管道优良的半泥半沙子最适合种植。在选好的土地上，深耕细作50cm，晒地，施复合肥料50-60KG作底肥，随后起畦，畦高35cm上下，宽80~100cm最合适，一般种多行，行株间距一般约30×30cm上下。盆栽植物养殖，制何首乌是尤其好养的植物，一般种植好，基本上不用尤其管理方法，有时候忘掉浇灌个十天半月，即便叶子松驰，浇灌后第二天仍然生机勃勃的。制何首乌拥有坚强的发育实力，生长发育快速，假如是盆栽植物，选盆要大。要选择优质的种籽。何首乌的种籽由乳白色变成深褐色，内部结构变为灰黑色时就成熟了，必须立即采摘。采摘前的种籽将其水份晾干后才可装进麻包或沙布袋子，放在自然通风干躁处储藏，不能用塑料袋储藏种籽。选地翻耕：林地类、小山坡、及屋边均可种植。选排水管道优良，较松散富饶的砂质土壤为好。翻耕时施入底肥，深松土地耙细平整，作高畦。畦总面积尺寸依据地形来定，一般宽为130cm。何首乌的种植有两种方法，分别是种子繁殖和扦插。冬天种植当然要选扦插了。冬天气温低，不易长根，因此隔热保温是最主要的一步，有条件的用温室大棚，没标准的用竹子搭的，盖紧塑料薄膜。制何首乌喜爱生长发育在土壤富饶，土层松散，排水管道优良，含有有机质的砂质土壤，起一米长的垅，施上有机肥料，深松土，取当初生粗大，半木质化的茎枝，每一个茎枝要靠2-3个芽节，剪穗时需要注意左右割口要光滑，左右割口间距芽节2公分以内，有益于长根，提升存活率。因为是冬天插枝，能够相对密度高些，10X10株行距，来临年春季就能够移栽了。制何首乌好繁育，存活率也高。

何首乌怎么种植

栽培技术
1、何首乌的繁殖方法，何首乌可以采用种子繁殖和扦插繁殖。
种子繁殖方法，在10月份当何首乌种子成熟后采集种子，阴干贮藏。在第二年的3—4月份，温度升高稳定后就可以播种，在翻犁过的土地上整成高砌畦，按照8—10厘米行距开沟畸形条播，将种子均匀撒在沟中后覆盖泥土，压实浇水并且盖上草保持土壤的湿润。每亩播种1500—2000克。一般土壤潮湿、温度高，播种后15天左右就可以出苗。何首乌出苗后要经常浇水，拔去杂草，当苗长到10—12厘米后就可以进行移栽了。种植何首乌按照行距50厘米，株距25厘米移栽。
扦插繁殖，扦插繁殖是常用的繁殖方法，简单容易种植，何首乌种藤容易收集到，比收集种子容易。何首乌的扦插繁殖生根较快，成活高 种植年限比用种子繁殖的短。扦插何首乌一般是在何首乌藤生长茂盛的季节扦插，在6—7月份，这个时候何首乌已经生长得非常旺盛，选择生长旺盛、健壮的何首乌藤条，剪成长20—25厘米的插条，每根插条必须有两个以上的节。然后按行距35—50厘米、株距20—25厘米挖穴，每个穴插2—4根插条，倾斜插10厘米深，注意，插条不能插倒，剪枝条时就要注意。在第上面的一节留有叶片露出地面，下面的节去掉叶片埋入土中，盖土并压紧。
2、田间管理，何首乌在定植合作扦插的第二年的春季，要每亩施腐熟的土杂肥1500公斤，施肥料的方法是开沟施，或者用硫酸铵10—15公斤与过磷酸钙25—30公斤混合施放，施肥后要用土将肥料盖上。同时进行中 耕除草。
设支柱和摘花，何首乌是藤蔓植物，必须给它一个攀爬的支柱。当何首乌苗长高到0厘米的时候，要设立支架，以供何首乌藤缠绕攀爬。何首乌生长旺盛时期，枝叶是比较多，当太密的时候就要进行适当的修剪，疏去过密的、瘦弱的藤，使何首乌透光通风，不留种的滕上的花蕾在5—6月份进行全部摘除，减少营养的消耗。
3、病虫害防治，何首乌一般受到病虫害的危害没有别的植物多，常见的病虫有叶斑病、根腐病和芽虫。
叶斑病，引起叶斑病的原因主要在夏季田间湿度大、温度高、通风透光条件差后容易发病，发病比较严重。病变主要在叶部，出现枯死的病斑，病斑破裂脱落为孔洞，后期叶片病斑上有小黑点，最后植株枯死。叶斑病的防治，主要是在下雨后要及时疏沟排水，降低田间湿度。及时搭建支架，适当疏除过密藤蔓，改善田间通风透光条件。在发病初期喷洒1：1：120波尔多液，每隔7—10天喷洒一次，连续喷洒2—3次。
根腐病，根腐病叶主要在夏季发生，发生初期，只是须根变成褐色腐烂，根腐病以后逐渐向主根发展，最后导致全部的根都腐烂。随着根部腐烂程度的加剧，疼蔓上的叶片逐渐变成黄，最后自下而上逐渐枯死。对于根腐病的防治仍然是在雨季要及时排水。发病初期可以用50%的多菌灵500倍液淋穴。
芽虫，芽虫主要危害何首乌的柔嫩梢及嫩叶，对于芽虫，一般可以喷洒40%的乐果乳油1000倍液进行杀灭芽虫。

何首乌如何种植

何首乌种植方法。第一、挖块根何首乌不像是种花一样，找点花籽种下就行，需要挖块根来种植的，野外寻找何首乌的可能性不大，那么可以去别人家种植的何首乌挖来一个块根，记住要挖的完整一些，不然无法存活。第二、准备土壤何首乌对于土壤是有要求的，最好是山上树底下挖出来的土壤，这样的土壤含有丰富的肥料切非常的天然，将花土晒一晒并且装花盆，花盆的选择最好是方形的比较好。第三、栽植栽植何首乌的时候，不要完全的将何首乌埋进土里，按照何首乌的形状，一般埋进土里，另一半露出来，形成观赏性。第四、浇水并阳光何首乌栽植以后要浇水，让其土壤湿润，然后放置在阳台上，注意阳光不要直接照射，散光就好。何首乌成活之后，别浇水太勤，那样会烂根的，看着土壤干了再浇水就可以。

制首乌的用法

　　制首乌是首乌的一种，首乌味苦、甘、涩，性温平。该品呈不规则皱缩状的块片，厚约1cm。下面我就给大家介绍制首乌的用法。 　　制首乌的用法 　　制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，功效比较显著的汤饮有首乌羊肉生发汤，还能做粥。 　　首乌百合粥 　　用料：制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。 　　制用法：将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。 　　功效：滋补肾阴。 　　适应症：肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。 　　首乌红枣茶 　　主料：何首乌50克，红枣10粒 　　辅料：蜜枣2粒 　　调料：水6碗 　　烹制方法 　　(1)首乌浸洗干净; 　　(2)红枣洗净，去核; 　　(3)将水倒入煲内，放入所有材料，用中小火煮一个半小时，剩下3碗水即成。 　　功效： 　　补血养颜，消脂减肥，乌发润发，还能降低血脂，对预防动脉硬化也有帮助。 　　首乌羊肉生发汤 　　做法： 　　取制首乌50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4个、羊肉300克、红枣(去核)4枚、生姜2片。各物洗净，瓦煲加入适量清水烧开，放入所有材料，用文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：补肾益精，生发乌发。 　　首乌枣粥 　　做法： 　　选制首乌30克，粳米100克，大枣(去核)5枚，红糖适量。把首乌洗净，放在锅内加适量水煎成药汁，去渣。把米淘洗干净与首乌汁一起放在锅内，加水，用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟时，放入枣、糖，煮熟即成。首乌枣粥，对头晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、高血压有疗效。 　　制首乌的功效

制首乌的功效与作用及食用方法 制首乌的功效与作用和食用方法

1、具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。主要适宜人群是脂肪肝，三高，肥胖症，失眠，脱发，少白头及亚健康人群。

2、取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。

3、黑豆汁的制法∶ 取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮。

生何首乌怎样吃最佳

1、生着吃。何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。何首乌是野外生存采食食品之一，生长期间何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分扒开外皮吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。2、直接烧着吃。何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟最好。3、泡水喝。最简单的方法就是切片泡水喝，干鲜都可以,鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干，便于长期保存。干品可以直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即可以。也可以根据个人口味，加些糖。4、炖着吃。何首乌即是药也是食品，可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃，也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。扩展资料：生何首乌使用形式：按是否炮制，有生首乌和制首乌两种不同临床使用形式，而它们的功效在临床上也存在一定的差异。一般认为，生首乌能解毒、消痈、润肠通便，治瘰疡疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，主治血虚萎黄、眩晕耳鸣，须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚。参考资料来源：百度百科-何首乌百度百科-首乌

何首乌可以生吃吗?何首乌生吃有毒吗

何首乌一种中药,同时也是名贵的保健品,那么问题来了,何首乌是否可以生吃呢?何首乌生吃的话有毒吗?下面我们来介绍下吧!


何首乌可以生吃吗
1、何首乌有两种,即没有经过加工炮制的生首乌和经过加工炮制的制首乌. 制何首乌,也就是熟的何首乌,有补肝肾、益精血、乌须发等作用.而生何首乌,有润肠、通便等作用,但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚,这种衍生物对身体具有一定毒性作用,主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血.

2、大量服用何首乌或含有何首乌的产品后可能出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木、烦躁不安,严重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹.也可出现全身皮疹和疟疾样发热.

3、无论生熟首乌,都需煮沸服用,不可生吃.如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症.重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安,甚至发生呼吸麻痹.


何首乌生吃有毒吗
何首乌其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材.但是何首乌具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类,如果长期过量服用,结果就好像服用大黄酸,大黄酚,大黄素,大黄素甲醚等,如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣,恶心,腹痛,腹泻,呕吐等症,势必会产生毒性,常见的便是腹泻.

何首乌与错误的食用材料一起搭配,食用后会造成身体不适.何首乌若与其他的食物一起服用,切记不可同以下这些食品一同煎熬:葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器,或者会出现头晕眼花等症状,重者可出现阵发性强直性痉挛,躁动不安,抽搐,甚至发生呼吸麻痹.
何首乌怎么吃好 1、何首乌煮鸡蛋
组成:何首乌100克,鸡蛋2只.猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量.

制法:1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料.

2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟.将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟.

3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次.


2、何首乌煲牛肉
何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干.

做法: 将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等.再煮上1个多小时,便可以食用.

中药中的人名

　　刘寄奴本来是宋武帝刘裕的小名,传说刘寄奴小时上山砍柴，见一巨蛇，急忙拉弓搭箭，射中蛇首，大蛇负伤逃窜。第二天他又上山，却隐隐约约从远处传来一阵阵捣药声，即随声寻去，只见草丛中有几个青衣童子捣药，便上前问道：“你们在这里为谁捣药？治什么病呢？”童子说：“我王被寄奴射伤，故遣我们来采药，捣烂敷在患处就好了。”寄奴一听，便大吼到：“我就是刘寄奴，专来捉拿你们。”童子吓得弃药逃跑，寄奴便将其草药和臼内捣成的药浆一并拿回，用此药给人治疗，颇有奇效。后来，刘寄奴领兵打仗，凡遇到枪箭所伤之处，便把此药捣碎，敷在伤口，很快愈合，甚为灵验。但士兵们都不知道叫什么药，只知是刘寄奴射蛇得来的神仙药草，所以就把它叫“刘寄奴”。这是历史上唯一用皇帝的名字命名的中草药，一直流传到现在。

　　相传在唐代贞观年间，李世民外出打猎，不慎被毒蛇咬伤，病情十分严重。御医们用了许多贵重药材，均不见效，急得团团转转，只得张榜招贤：“谁能治好皇上的病，重重有赏。”民间医生徐长卿看见榜文，便揭榜进宫为皇帝治病。
　　徐长卿把自己采来的“蛇痢草”取三两煎好，一日两次让李世民服下，余下的药液用于外洗。第二天病情就有了好转。再连服三天，症状就完全消失。李世民高兴地说：“先生名不虚传，果然药到病除，但不知所用为何药？”徐长卿听了急忙跪下，吞吞吐吐地答不上话。原来李世民被蛇咬伤后，下了一道圣旨，凡是带“蛇”字的都要忌讳，谁说了带“蛇”字的话就要治罪。情急之下，站在一旁的丞相魏征灵机一动，连忙为他解围：“徐先生，这草药是不是还没有名字？”徐长卿会意，忙说：“秉万岁，这草药生于山野，尚无名字，请皇上赐名。”李世民不假思索地说：“是徐先生用这草药治好了朕的病，既不知名，那就叫‘徐长卿’吧，以免后人忘记。”
　　皇帝金口玉言，说一不二，这样一传十，十传百，中草药“徐长卿”的名字也就传开了，而“蛇痢草”的原名反倒鲜为人知。

　　关于何首乌·名字的传说：
　　据民间传说，何首乌的名字是有来历的。据说，很久以前，有一老一少两个人，到很远很远的深山里去采药。已经好多天没见到人了，突然有一天，他们面前竟然站立着一个人！一个男人！一个黑发齐腰黑髯齐胸的男人！一个满面红光双目炯炯有神的男人！顿时，把一老一少的两个人吓坏了!老者哆嗦着问，你是谁？是人？是鬼？还是神？对方用不很清楚的话语问：你，你们是干什么的？你们不是抓丁的吧?这一问，倒把一老一少两个人问楞住了，抓丁？抓什么丁？不是抓丁就好就好，那个男人低头自语道。又抬起头问，秦始皇还抓丁吗？那老者更愣住了，什么秦始皇，现在是汉武帝元光三年啦，后来仔细询问才知道，此人为避秦抓丁，逃入深山，从未出去，不知世事变迁，竟已近百年。问其所食，指一长藤植物，说春夏秋食其藤，冬食其土中果。问其物名，未知。老者见该世外之人食之，发乌黑油亮，故取其名曰：合首乌，后误传为何首乌


　　相传北宋年间，潘洲一带有一位叫郭使君的郎中，精通医道，而且乐于救助穷苦百姓，深受乡邻的尊敬。一天，他上山采药，被一种结在蘑状植物上的果实所吸引。这种果实形状很像中药山栀，但又有些像中药柯子。他将果实的外壳剥去尝了尝，发现其味道甘淡，却有芳香之气，于是摘了一些带回家。因采回的果实尚未干透，他担心药物放久了会变质发霉，便将果实放在锅中炙炒。不一会儿，锅里溢出一股芳香之气，馋得年幼的孙子嚷着要吃。郭使君无奈之下，只得拣出炒熟的四五枚给孙子吃。谁知道，第二天早晨孙子在大便时竟然排出几条蛔虫。郭使君左思右想不得其解，于是又取出十余枚果实让孙儿吃了。不料未到一个时辰，孙儿一个劲地打嗝、呕吐，郭使君忙用生姜、陈皮、甘草等药来解毒。过几天后，他又减半量给孙子服用，这次孙子又顺利地排出几条蛔虫。从此，郭使君凡遇到虫积、疳积的患儿，就酌量使用这种果实去医治，多获良效。后来人们为了纪念这位医生，就给这种中药起了一个美丽的名字“使君子”。并被载入《开宝本草》。